脆爽鱼皮怎么做好吃，脆爽鱼皮家常做法

09-26 看了很多做这个的食谱，感觉很多完全都是扯犊子......刚好现在我们这里冬天做鱼丸的多，鱼皮便宜（主要是吃不起猪肉了），....所以顺便出个教程用料鱼皮10元葱几根紫姜适量切丝花生油一勺香油一勺醋2勺蒸鱼豉油2勺冰水一碗枧水...

脆皮鱼🐠

12-16 我们一家都喜欢吃炸得香香的鱼皮，外酥里嫩，酸甜泡椒味，好开胃！用料草鱼2—2.5斤盐、料酒、姜片、葱段、（腌鱼）玉米淀粉、水淀粉、泡椒、姜蒜碎、葱花、糖、耗油、醋脆皮鱼🐠的做法清理干净的鱼，改好花刀，用盐、料酒、葱段、姜...

鱼香脆皮虾

12-13 既是零食也是主菜，想嘎嘣脆的就直接吃，想酸甜口的就粘鱼香酱，全乎！用料虾20只葱丝适量姜丝适量料酒3勺绵白糖3勺老陈醋3勺豆瓣酱1勺盐适量淀粉适量水4勺葱末适量姜末适量蒜末适量酱油适量鱼香脆皮虾的做法虾洗净去虾线，头...

脆皮鱼条

06-07 用料主料：草鱼300克辅料：青红椒适量，小料（葱姜蒜）调料：盐，鸡精，白糖，料酒，生粉，面粉，胡椒粉脆皮鱼条的做法工艺流程：草鱼制净——改条码味上浆——滑油定型——二次滑油炸制金黄——撒上配好的青红椒末——成菜操作流程：1.草鱼块制...

爽脆西瓜皮

06-22 西瓜皮的功效与作用有很多，既可以食用也可以药用，西瓜皮凉，性凉味甘，归心胃及膀胱经，可以清热、解暑、利尿，堪称夏天的守护神。用料西瓜皮半个约1000克盐7克(5克去水2克拌)白糖100克白醋80克小米辣3个青椒1个野山椒3个爽脆...

爽脆鲍鱼片

12-09 家住海边，喜欢吃海鲜~o(〃'▽'〃)o用料鲍鱼6只香菜两根蒜末一勺瓣酱油一勺半勺葱头一根爽脆鲍鱼片的做法鲍鱼壳洗干净然后焯水煮三分钟后摆盘鲍鱼切薄片，葱和红椒切丝。赶时间随便切了一下水开后倒入鲍鱼片，半...

脆皮鱼柳

10-10 皮酥肉嫩，解馋佐酒。用料草鱼肉500克鸡蛋一个玉米定粉35克盐、鸡粉、胡椒粉各适量脆皮鱼柳的做法草鱼肉切一公分厚的条，下一勺食盐抓出粘液，用水清洗干净，沥干水分，再加入半勺食盐腌制十分钟。鸡蛋打散成蛋液，使用三分之二，...

脆皮带鱼

01-18 分享一点自己家做菜的小心得。我们家每次都光盘。有些地方可能写的比较笼统，我这人习惯比较随意。将就着看看用料带鱼条葱根姜片蒜瓣白糖克生抽勺香醋勺小葱根盐克脆皮带鱼的做法带鱼买好后让店家帮忙处理一下，把鱼皮上...

脆爽西瓜皮

07-31 用料西瓜皮1个盐适量生抽适量糖适量食用油适量脆爽西瓜皮的做法选薄皮西瓜西瓜皮把红瓤去尽尽量去除软趴趴的白色皮瓤洗净外面的花皮不用去除但是一定要洗干净可以把一点盐擦抹表皮洗净切丝加盐腌渍（我放在冰箱里一晚...

脆皮烤鱼

01-30 用料青鱼，黄鱼，鲈鱼等任意带皮的鱼一片盐1茶匙胡椒1茶匙脆皮烤鱼的做法脆皮的关键是用厨房纸巾吸干表面水分，带皮的面朝上烤鱼用纸巾吸干后抹盐胡椒腌制10分钟烤箱200度，烤20分钟...

脆皮鲳鱼

03-07 用料鲳鱼1条料酒姜葱大蒜盐黑胡椒粉椒盐淀粉脆皮鲳鱼的做法鲳鱼洗净掏内脏，时间紧的可以剖开。鱼身两侧开花刀，抹盐、黑胡椒一层，在切缝中塞上姜丝，加料酒腌二十分钟去腥电饼铛上下抹油，下盘倒油烧热后爆香葱姜蒜鲳鱼两面...

脆皮银鱼

04-30 用料银鱼鸡蛋面粉淀粉青红椒泡打粉调料盐糖味精，黄酒，胡椒粉小料葱姜脆皮银鱼的做法银鱼用基本味，黄酒，胡椒粉，小料腌渍入味用鸡蛋，面粉：淀粉＝1：1，泡打粉（少量），调脆皮糊，再放色拉油银鱼裹上脆皮糊下3层热的油中炸制金黄捞出，撒上胡...

脆皮秋刀鱼

06-29 看起来焦，其实是咖喱粉啦！用料秋刀鱼2条柠檬1个生姜1小块生抽2勺料酒2勺胡椒粉适量孜然粉适量咖喱粉适量脆皮秋刀鱼的做法秋刀鱼2条柠檬半个切小块，半个备用。生姜切片。生姜片铺在容器底里。秋刀鱼肚子里塞满小块柠檬。...

爽脆萝卜皮

04-07 用料萝卜皮500克剁椒500克白醋450克白砂糖250克小米椒100克爽脆萝卜皮的做法白萝卜皮切条，稍微带点萝卜肉准备好剁椒白醋一瓶萝卜皮倒入无油无水干净容器中，把所有材料放入，密封保存三天后即可食用。小贴士喜欢辣的可多...

脆爽萝卜皮

10-27 用料新鲜白萝卜一根盐少许醋少许白砂糖少许生抽一勺朝天椒2-3根脆爽萝卜皮的做法白萝卜洗净，去须；萝卜皮用刀削成长条；均匀切成小段。盛入无水无油的保鲜盒中，放盐抓匀，静置半天，再密封冰箱冷藏2日。萝卜皮挤出腌制水份后，放...

爽鱼皮

03-30 用料草鱼一条葱姜丝少许辣椒段10g酱油适量白糖适量花生10g香菜少量白芝麻适量爽鱼皮的做法草鱼去鱼鳞去肉取鱼皮，并去掉鱼皮筋膜鱼皮焯水入冰水中浸泡，直至鱼皮收缩加入葱姜丝、辣椒段、香菜，拌匀...

脆皮鱼

12-31 用料鲤鱼1条料酒少许盐适量淀粉适量香菜3根葱花3根泡辣椒适量泡生姜适量泡萝卜适量糖醋少许脆皮鱼的做法将鱼划花刀，抹上盐巴，料酒腌制十分钟左右，再抹上淀粉下油锅炸至两面金黄酥脆就放入盘中，把切好的葱和香菜摆在鱼上...

无腥脆爽的鱼皮（干鱼皮泡发版）

06-04 前段时间天天点夜宵必点凉拌鱼皮但是外面的特别辣hold不住还是比较喜欢清淡一点口味的所以打算自己做啦鱼皮外面是18-22一份大概200g每份吧淘宝买的鱼皮干500g25元店家宣称可以泡5斤出来感觉瞬间节省了一个亿用料纯净...

爽鱼皮～

04-11 在社区平台买的现货鱼皮～不能加热！不能加热！用料鱼皮500克酱油适量盐适量糖适量醋适量蒜茸适量姜茸适量耗油适量麻油适量爽鱼皮～的做法没拍照，就用这张吧！现货鱼皮解冻后，用冷开水洗一洗！注意！不能加热！鱼皮会溶的！勒干鱼皮水分...

脆爽瓜皮丁

08-02 西瓜皮在医学上也叫做“西瓜翠”、“西瓜青”，是清热、解暑、止渴、利尿佳品，具有降血压功能。另外西瓜皮含糖量极低，糖尿病病人也可食用。用料西瓜皮细盐棉糖麻油白醋鸡精蒜两瓣脆爽瓜皮丁的做法西瓜皮切去绿皮，留有少量...

芝麻脆皮三文鱼和清爽沙拉汁

07-16 用料带皮三文鱼一大块沙拉杂蔬适量白芝麻适量沙拉汁柠檬1/4个蜂蜜半勺蛋黄酱一勺水一大勺芝麻脆皮三文鱼和清爽沙拉汁的做法三文鱼用厨房纸吸干表面水分，撒黑胡椒碎和几滴柠檬汁略腌入味。土豆去皮切宽条，加盐，孜然粉，胡...

酒店脆皮鱼

06-26 用料清江鱼1条面粉适量吉士粉适量盐适量淀粉适量孜然粉适量蒜苔丁适量泡罗卜丁适量小米辣适量油适量姜丝适量葱丝适量白酒或啤酒适量酒店脆皮鱼的做法脆皮鱼选用清江鱼，一定要新鲜的活鱼。上图为处理鱼视频，两面都要这...

脆爽凉拌鱼皮

05-02 为了怀念广州陈鱼皮的味道，自己动手还原了一次，味道有九分接近。下酒减脂首选用料花生米炒花生米香油两茶勺酱油海鲜酱油三汤匙白醋香醋一茶匙香菜四根洋葱小个，切丝鱼皮六条糖俩茶匙五香粉少许小米辣一根切碎脆爽凉拌鱼...

脆皮裸斑鱼·香酥脆皮鱼

05-15 香酥脆皮鱼是适合招待亲朋好友的一道硬菜，鱼皮酥脆、鱼肉鲜嫩、汤汁红亮，一口吃下去，能同时品尝到酸、甜、辣、鲜、香，真是五味俱全。用料裸斑鱼（细刺少）2斤左右香菜40g配料泡椒45g泡姜60g蒜16g/4瓣花椒20～30颗八角2颗大料3...

酸爽鱼皮~

01-01 夏天吃点酸辣的冷菜开胃用料鱼皮3张泡椒4个小米辣3个香菜2根酸爽鱼皮~的做法鱼皮切细丝，我这个有点厚了，，配菜备好一勺芝麻油，一勺白醋，一勺陈醋，一勺白糖，一勺芝麻，半勺盐，半勺鸡精味精到位！...