沙爹怎么做好吃，沙爹家常做法

03-01 冰箱里翻出一瓶沙茶酱，年底就要过期了。一直没想好可以怎么吃，脑海里浮现“沙爹牛肉”四个字。但，如题，只吃过牛肉干包装的。沙茶酱，也称沙茶，又称沙爹，是潮汕话的外来词，印尼语cate的音译。印度尼西亚人把涂了辣酱烤熟的牛羊...

05-16 用料鸡胸肉3块盐2.5克鸡粉2.5克生粉2.5克砂糖3.5克胡椒粉1克料酒（没有就白酒也可以）适量鱼露适量酱油适量蚝油适量沙茶酱1勺姜片3-4片油适量清水适量沙爹酱炒鸡胸肉的做法鸡胸肉清洗干净，若有鸡油不喜欢，可以切除鸡肉切丁...

沙爹金邊粉

07-16 中午有時不想又飯又餸煮一大輪；不如煲個粥、炒碟惹味沙爹金邊粉，吃一個輕型午餐！用料金邊粉1餅香腸3條雞蛋2隻沙爹醬1湯匙豉油少許沙爹金邊粉的做法金邊粉暖水浸軟，約15分鐘，稍稍剪短香腸切幼條，煎香；雞蛋煎成蛋餅，放涼後切幼...

沙爹牛肉粉丝煲

08-07 沙爹酱是我喜欢的一种酱料，粉丝是家常菜中常用的食材，当牛肉裹上沙爹酱再遇上粉丝成就一道美妙、快手的下饭菜。用料牛柳250克粉丝一把沙爹酱2勺辣椒酱大半勺葱、姜、蒜若干料酒一小勺盐3克淀粉一点点沙爹牛肉粉丝煲的...

芒果沙爹猪扒，最爱芒果

01-26 用料300克猪大排肉，切大块5克姜，切片1茶匙料酒25克沙茶酱1/4茶匙盐200克芒果，去皮去核，切长条芒果沙爹猪扒，最爱芒果的做法1将猪大排肉、姜、料酒、沙茶酱和盐放入主锅，以10分/Varoma/反勺拌炒。2加入芒果条，以10秒/反转速度...

频频点赞的沙爹牛肉配菜心苗

08-24 不管走到哪吃到哪，都超喜欢吃牛肉。不管是汤的，炒的，火锅的，麻辣的，各种做法都不排斥。考虑到家有小宝，今天就来个清淡的做法。沙爹牛肉，走起。💪用料黄牛肉300克菜心300克沙茶酱2勺生抽2勺淀粉1勺蒜2瓣姜3片糖少量香芹1根频...

沙爹豆腐

12-16 看上去像麻婆豆腐有木有，可是真的是沙爹的~~非常简单的做法，很下饭用料沙爹酱南豆腐一盒盐糖沙爹豆腐的做法豆腐切块过盐水，煮一会后捞出豆腐凉凉后比掉多余的水分起油锅，下沙爹酱，少许水，盐，糖调味做酱汁放入豆腐拌匀即可小...

沙爹牛肉炒河粉

12-01 很有家乡味的炒牛河，非常好吃用料牛肉500g河粉1000g葱，蒜一点芥兰五六条就行沙爹牛肉炒河粉的做法把牛肉切片，放油，盐，生粉腌一下，使牛肉口感更嫩葱切段，蒜头切粒，芥兰切段开炒！放油，油热了，就放葱头和蒜粒，爆香先，然后直接放入河...

完美复刻查餐厅的沙爹肥牛粉丝煲

07-27 在上海的时候最喜欢的茶餐厅就是查餐厅了，每次必点沙爹肥牛粉丝煲～好久不能去魔都，甚是想念，自己摸索了一下，除了没有砂锅，可以说是完美复刻了～如果你也喜欢，一定要做起来啊！！记得做完来打卡哦～用料肥牛300g金针菇150g粉丝一小把...

沙爹肉片盖花菜（爽脆版）

12-24 不好吃来找我！终于多了一拿手好菜了，还有另一道就是胡萝卜丝炒香菇用料花菜一颗沙爹2瓷勺盐少许葱花少许瘦肉适量沙爹肉片盖花菜（爽脆版）的做法肉切片+淀粉+沙爹+少许香油腌制十五分钟花菜切好，洗好，然后煮水，水沸后下花菜，再...

下饭菜—茄子沙爹炒牛腱

08-27 用料牛腱200克盐2克酱油3勺沙爹酱1勺淀粉3勺茄瓜250克下饭菜—茄子沙爹炒牛腱的做法茄瓜切片用盐抓匀，静置半小时茄瓜挤出水分，用淀粉抓匀茄瓜下油锅煎至两面金黄后捞出牛腱切片，用盐、油拌匀冷藏一夜。牛腱加入酱油、沙...

沙爹烤羊排

02-17 不需要长时间腌制,即做即烤用料羊排500克洋葱1个盐分两次洒在表面yeo沙爹酱随口味添加姜5片迷迭香1克橄榄油10g南瓜200克姜黄粉很少一点沙爹烤羊排的做法将酱料，盐，橄榄油涂满两面，稍微按摩，预热烤箱190度盖上锡纸，中层，180...

沙爹薯仔焖排骨

09-22 在家的时候妈妈常做给我吃的一道菜，简单易上手用料排骨(切大块)750g土豆自行斟酌沙爹酱2勺姜片4-5片蚝油糖沙爹薯仔焖排骨的做法把排骨切成大块，洗干净血水，水要沥干起油锅，先放姜片，然后放排骨，接着放一些蚝油、1-2勺沙爹...

沙爹玉竹汤

07-13 玉竹，为百合科多年生草本植物。根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根。叶面绿色，下面灰色。花腋生，通常1～3朵簇生。原产中国西南地区，但野生分布很广。耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。《本草经集注》云...

一口香！美味健康的蒜片沙爹酱

04-30 多谢点击观阅—🌻这是虾皮干贝沙爹酱的举一反三例，看完这两种材料同一种做法，您就可以凭自己的想象和喜好创造出各种各样的沙爹酱，这款同样也是我家的必备辅菜。虽然是同一种做法，却因不同食材的独特口感和尽量少的添加剂...

沙爹金菇肥牛粉丝煲

11-17 平时大排档吃饭必点~惹味~下饭~也是下酒菜【摆盘是对美食的尊重】【生活再累，唯独美食不可辜负】用料肥牛适量金针菇2把粉丝2把沙茶酱2勺麻油1勺老抽1勺生抽1勺白砂糖1勺生粉1勺蒜头4~5片小米椒1个葱花少许史云生鸡汤...

韩国沙爹烤肉

04-08 早在几年前，空气炸锅刚进入市面的时候，我爸爸就图着新鲜劲入了一台飞利浦空气炸锅。大厨老爸充分利用它煎炸烘烤多样化的功能，每天花样繁出做出各种健康美食给家里人吃。现在有了自己的小家庭，也拥有了飞利浦第二代空气炸...

秘制沙爹烤鸡翅(尝试版)

12-02 咱是北方妞一枚，儿子坚定的受咱正宗西北血统的遗传喜好面食，就连飞机上的nongnong面他都愿意选。上次做港龙航空，尝了一下我点的那份沙爹酱烧猪肉饭，立马抢去，赞不绝口，并明确指出酱好香啊、特别好吃。于是立誓到HK后找到那...

沙爹牛肉煲

09-29 香喷喷的沙爹牛肉煲~下面还有红萝卜秀珍菇等素菜铺底！荤素结合，汤汁浓郁，营养美味好下饭！用料牛肉半斤胡萝卜1根秀珍菇1把蒜2瓣葱花少许小米椒2个腌牛肉：姜丝少许生抽1勺食用油1勺白胡椒粉1小勺生粉2小勺清水少许沙茶酱1...

海苔肉松沙爹蛋糕（6寸巨型肉松小贝）

10-13 戚风蛋糕用的这个链接方子用料6寸戚风蛋糕沙拉咸奶油奶油150克沙拉酱30克盐1克其他海苔肉松50克海苔粉适量海苔肉松沙爹蛋糕（6寸巨型肉松小贝）的做法奶油打发后加入盐沙拉酱搅打均匀戚风蛋糕切成3片，拿出一片蛋糕放在裱...

沙爹牛肉汤米粉

07-23 用料牛肉片250克糖少许生抽1勺盐根据口味调节沙茶酱3勺佛手瓜1个丸子任意添加洋葱半个鸡汤一罐猪血任意添加蒜3瓣沙爹牛肉汤米粉的做法配菜准备齐全，可根据个人口味进行调整米粉用水焯好后备用锅中倒入油放入蒜瓣儿、...

沙爹捞肥羊

04-01 沙爹捞肥羊～前几天突然特馋沙爹酱，南方常见的酱北方走了几个超市都没有，只好又跑了一趟大超市；买回家迫不及待的打开直接蘸食物，发现已经有点不适应那特殊的腥味，但是又不甘心丢失记忆中的酱香，于是灵光一闪新创了这道沙爹捞...

《全世界最简单的西餐》24.沙爹三文鱼汤

10-27 《全世界最简单的西餐》【法】J.F马莱著[本书是我多年烹饪经验的结晶。它刚好回答了一个我几乎天天都要被问到的问题:“今晚我可以做什么菜?”寻找日常的灵感,满足一家老小的需求,用冰箱和食物柜里仅有的几种食材做出...

沙茶牛肉/沙爹牛肉

01-25 滑牛版沙爹/沙茶牛肉，图片来自网络用料牛肉150克鸡蛋半只糖2勺胡椒粉少许蚝油2勺生抽2勺老抽1勺沙茶酱2勺咖喱酱/粉1/3勺虾酱1/3勺淀粉4勺姜汁1勺葱白一条红葱头半个蒜蓉1勺料酒4勺沙茶牛肉/沙爹牛肉的做法先腌制牛肉（...

沙爹酱烤猪骨

01-16 用料猪骨头5块沙茶酱2勺欧芹碎少许沙爹酱烤猪骨的做法猪骨加沙茶酱腌20分钟烤箱预热220度,放入猪骨,烤5分钟一翻面,接着烤,直到肉质全熟,表面有略微的焦感--此时口感绝佳,吃完后绝对的唇齿留香撒欧芹碎...