猪蹄怎么做好吃，猪蹄家常做法

黄豆芡实淮山猪蹄汤

03-19 今天悉尼疯了，才五月中旬就冷到一逼！！！！！发微信跟国内的朋友抱怨“啊啊啊冻成狗”，结果很快回过来一句“啊啊啊热成翔”，对话也是无法进行下去了。。。除此之外，生活在南半球意味着我的菜谱永远跟人民是反季的，这属于不可抗力我...

甜醋猪蹄

01-31 还记得当年妹妹特意从深圳提回一瓶“八珍甜醋”给我……用料猪蹄1只甜醋1瓶500ml鸡蛋若干个姜多几块红糖2块甜醋猪蹄的做法买了600克猪蹄，切成小块，准备焯水。水中加入姜块，少量料酒，水开之后放入猪蹄。煮到冒出浮油即可...

西红柿玉米猪蹄汤

03-20 味道非常清淡不油腻用料猪蹄一只玉米一条西红柿2个盐适量料酒适量西红柿玉米猪蹄汤的做法猪蹄去毛切块（超市营业员会帮忙处理），凉水下锅，倒入料酒，煮沸几分钟。捞出猪蹄放入凉水中（把没拔净的猪毛再拔掉啊）。同时把洗好的的...

香辣脱骨猪蹄鸡爪

03-13 用料猪蹄1只鸡爪8只葱适量姜适量料酒少许冰糖少许花椒粒香叶几片八角2个草果2个老抽勺生抽少许油少许蒜几瓣干辣椒适量盐少许鸡精少许芝麻少许克香辣脱骨猪蹄鸡爪的做法猪蹄、鸡爪剁适合大小，放葱、姜、料酒凉水煮开后...

简单易做的凉拌猪蹄

02-26 好吃又简单易做的凉拌猪蹄，一点不油腻，直接可以用清淡爽口来形容这道荤菜！用料猪蹄1只姜适量葱适量料酒适量八角1个花椒10粒蒜泥适量盐适量简单易做的凉拌猪蹄的做法猪蹄洗干净，焯水，清冼，加入花椒、姜、葱、料酒、八角，开盖...

铸铁锅版天然酵种猪蹄法棍

03-10 小胖棍！长得很像猪蹄，所以我叫它猪蹄棍这款小短棍既结合了法棍的全部优势。而且对温度的要求也不高。最高温度只有230度的普通家庭烤箱完全可以做哦！用料天然酵种（如果没有可以用波兰种替代）40克面粉（中筋粉/高筋粉/t65都可...

花式花卷儿（百财、猪蹄儿、双面荷花、卷帘儿）

03-02 许老师作品用料普通面粉500克水（40度以下）270克泡打粉5克酵母6克糖10克花式花卷儿（百财、猪蹄儿、双面荷花、卷帘儿）的做法各式手法：面压成面片儿后刷油，把两边朝内折起来。卷成长卷后揪成剂子，揉圆，擀扁。刷油，对折后再对折。...

飘香猪蹄（带赠品版）

03-11 小故事1：有次和朋友去饭店，点了招牌菜老妈蹄花，一口下去，我就郁闷了。没劲道，还有淡淡的猪骚味。这也能是招牌？小故事2：老公喜欢吃蹄花，隔三差五会去比较热门的店买点解馋或者带回家一起吃。我食用后的感受同前。看来老妈蹄花...

电高压锅红焖猪蹄软烂

01-30 用料猪蹄4只老抽1-3勺生抽1-3勺料酒2勺盐适量葱1根姜5片冰糖适量花椒2颗烀肉料包1包电高压锅红焖猪蹄软烂的做法把猪蹄去毛后弄干净后，热水焯一遍，去掉血沫，拆开/切开。注：也可整只处理，不切开，我这样是为了方便入味。准备...

红焖猪蹄旁

02-03 用料冰糖克八角个老抽勺生抽勺盐克猪蹄只料酒勺姜片红焖猪蹄旁的做法猪蹄膀冷水下锅，加料酒，煮沸用过滤网勺捞出水龙头下把浮末冲掉油锅里放黄冰糖，等糖融化猪蹄膀放进去，炒一下上色加姜片料酒，美味鲜，老抽，盐，八角两个，开水，葱...

腊猪蹄糯米丸子

03-21 用料腊猪蹄肉250克。姜葱50克。糯米半斤鸡蛋一个监半勺十三香半勺腊猪蹄糯米丸子的做法糯米用水煮大半熟，晾干水。再将糯米，腊猪蹄肉，姜葱，盐，鸡蛋，十三香，拌匀。放入瓷盆30分蒸熟透一下捏成团。...

电压力锅猪蹄-日食记

12-24 为了记录自己看的用料猪蹄电压力锅猪蹄-日食记的做法飞水加入姜自制米酒或黄酒压两遍第二次可以尝尝咸淡再放入提前泡好的黄豆...

红烧猪蹄蹄

03-08 这道菜永远都是餐桌上家人的最爱用料猪蹄1只干辣椒6-8个八角1个姜4片大蒜头3个干花椒3克小葱2根冰糖8克红烧猪蹄蹄的做法猪蹄焯水，冷水下锅，加料酒，生姜片2-3片，煮至沸腾捞去浮沫（减少腥味），；洗净沥水备用准备配料：干辣椒，生姜...

猪蹄山药汤（砂锅）

03-18 家常菜，美容功效用料猪蹄1小只山药500g猪蹄山药汤（砂锅）的做法猪蹄洗净放入砂锅加八分满的水，猪蹄焯水，捞去浮沫。滴入几滴醋加入一小勺白糖提鲜（增加口感）放入三颗红枣，枸杞少许，虫草花少许。。。。。（这些料要适量，虫草花一般...

猪蹄花生米

12-09 猪蹄花生米，营养好用料猪蹄1只花生米200克白糖5克盐10克鸡精1勺姜5片香叶1片酱油2勺料酒2勺猪蹄花生米的做法总结:已经做好了捞出。1.先把猪蹄放在温水中洗干净2.花生米放在水中浸泡2小时3.用冷水把猪蹄放入高压锅里烧...

不放一滴水莲藕闷猪蹄

12-12 不需要放一滴水，莲藕和猪蹄一起闷水份不流失，肉和莲藕香味的融合，满满的胶原蛋白让吃后满是回味。用料猪蹄1000克莲藕1大节料酒适量老抽1勺生抽2勺盐适量生姜适量大葱半根豆瓣酱1勺黄冰糖1大块香叶2片八角2个不放一滴水...

不用炒糖色版有嚼劲的卤猪蹄

12-27 懒人版卤猪蹄，爱吃猪蹄可学不会炒糖色的家人们，赶紧动手满足自己的味蕾吧😉用料猪蹄2斤半冰糖8块葱1根姜1块八角4个生抽2汤匙蚝油1汤匙料酒2汤匙老抽1汤匙盐适量干辣椒6个花生适量鹌鹑蛋15个不用炒糖色版有嚼劲的卤猪蹄...

黄豆莲藕炖猪蹄·二

01-28 用料💜A.泡发一夜300克黄豆600克💜B.焯水猪蹄两只大葱半根姜皮多片料酒2勺💜C.切块藕1节💜D.小火炒糖色冰糖8颗💜E.猪蹄上色后加大料八角1个桂皮1块香叶2片姜5片💜F.倒入砂锅加水后盐2勺老抽1勺生抽3勺蚝油2勺米酒3勺...

香喷喷的卤猪蹄

03-14 我特别喜欢肉乎乎的猪蹄，胶原蛋白的绵绵糯糯的口感，真的超爱！吃完了嘴巴都是黏糊糊的，感觉自己脸上的皱纹淡了许多哈哈哈！卤猪蹄，肥而不腻，鲜香，软糯，配着热乎乎的大米饭🍚，淀粉和油脂的结合，简直是欲罢不能！爱了爱了！这个时候，减肥...

最简单的大菜红烧猪蹄

03-14 口感绵软，肥也不腻，招待客人，自己解馋都非常不错哦，简单好操作，你也试试呀！用料猪蹄1只料酒300克老抽1勺干辣椒4个八角半个桂皮一丢丢香叶半片花椒6粒冰糖6粒葱4根姜4片蒜4瓣最简单的大菜红烧猪蹄的做法卖肉的人会把猪蹄剁...

家传食谱～咸猪蹄炖黄豆

12-14 从小爱吃腌制肉肉，外面买的肉不知腌制的调料是否健康，不如自己腌制来的放心。咸猪蹄也算是我的爱，我好像只要是肉肉都爱。新鲜腌制后炖煮的肉肉味道会更加鲜美！！用料猪蹄2斤黄豆80克盐200克花椒15克香叶几片料酒2勺姜5片葱...

冰镇香糟猪蹄，夏日卤味

02-12 用料800克猪蹄，切块，5厘米2片香叶2支葱，打结20克姜，切片50克料酒1200克水700-800克香糟卤冰镇香糟猪蹄，夏日卤味的做法1将猪蹄、香叶、葱、姜、料酒和水放入主锅，以70分/100℃/反勺烹煮。2倒入网锅沥干水分并去除姜和葱，将猪...

红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）

01-11 烤猪蹄是先红烧，在烤。如果不烤直接红烧吃也行。用料猪蹄2只姜3-4片葱半根的半根花椒5-6粒大料2个干辣椒2个味极鲜锅的3圈老抽锅的3圈冰糖5-6块香叶1个蒜3瓣料酒2圈啤酒1听烤的话会用到，辣椒粉，孜然粉少许红烧猪蹄（炖猪蹄...

小美本帮红烧猪蹄

01-28 转载用料盐克小美本帮红烧猪蹄的做法好好...

湘味辣炒猪蹄，鲜辣软糯，好吃不腻！

01-03 江南的雨季潮湿闷热且漫长，连续两周的持续降雨让人不禁想要吃点辣爽的劲菜抵抗一下体内的湿气，这阵子在单位附近的湘菜馆子被一道辣炒猪蹄给征服了，苦于下馆子量少口味过重，时不时就会惦记这一口鲜辣爽口、脆弹软糯的猪蹄...