常德怎么做好吃，常德家常做法

好吃到爆的常德牛肉米粉

10-08 关键是配料用料牛肉好吃到爆的常德牛肉米粉的做法在新鲜牛肉上抹一层盐研制30min牛肉切块放入锅中加水和姜片（去腥味）煮15min左右，无红心后捞出，切成小块锅中放油烧至八成热放入适量桂枝、花椒、八角油炸炒香后捞出把适量...

家常湖南常德青椒肉沫米粉

11-25 用料米粉700克肉150克青椒2个大蒜4瓣生抽适量酱油适量豆瓣酱适量盐适量香菜3根（可加可不加）家常湖南常德青椒肉沫米粉的做法先将肉剁成泥，青椒，大蒜切成末锅内放油烧热放入肉末炒至变色，然后放入大蒜末炒香后放入生抽炒匀...

常德麻辣菽肉

12-09 不是荤是素。豆腐皮炸好之后拌入湖南本地辣椒油、芝麻、孜然和其他香料。馋死人了。最著名的是“北堤麻辣肉”，常德小吃，平时休闲可当零食，吃粉时可当码子。用料豆腐皮辣椒粉食用油食盐味精孜然等香料白芝麻麻油常德麻辣...

家常德餐之香肠土豆

11-02 在德国三年半，是俩混血妞的妈了，却一直没学着做过德国饭。20141209,今儿第一次，做了一回德国家常吃的饭。跟婆婆学的，快手，好吃。适合我这种一个人带俩娃没时间做饭的。用料土豆适量洋葱适量盐适量胡椒碎适量柿子椒粉适量...

【视频】常德米粉的家常味

05-24 常德人的一天，是从一碗米粉开始的。虽然我不是常德人，但和婶子成为好朋友后也是跟着混吃混喝的，很幸运尝过了无数馆子和乡里人家的米粉味道，正不正宗我们不谈，谁也不能给正宗一个“正宗”，在这里我们只是分享家常味的常德米...

妈妈做的常德肠子

04-25 大肠前期买来洗干净，大火煮半小时左右（放桂皮，香叶，八角，料酒，姜）去味，切小块（里面的油可去可不去，不去炒起来更香）用料桂皮2块八角若干香叶若干郫县豆瓣若干茶油姜蒜土豆个洋葱个红绿辣椒个干红辣椒大蒜叶味精克妈妈做的常德肠...

香喷喷的常德钵子菜

10-21 常德以“钵”闻名，香喷喷钵子菜。常德钵子菜又称炖钵炉子菜、炖钵菜、火锅，普遍重油重辣，一个菜足以。方便又快捷的一锅菜~用料腊货250g鹌鹑蛋86个白萝卜1个洋葱1个八角2个桂皮1个香叶6片草果1个姜6片大蒜5瓣大蒜叶2根辣...

常德肥肠钵

03-22 肥肠钵，是常德人的精神信仰，哈哈～跟谭sir说，不论何时，会吃会穿，日子就不会乱。用料猪肠一斤八角适量桂皮适量大料适量大蒜适量辣椒适量郫县豆瓣酱适量老抽适量食盐适量食用碱适量料酒适量常德肥肠钵的做法新鲜猪大肠清水洗...

家常德式盘肠套餐！

06-16 香肠酸菜黑啤酒，德国料理三大件。*此菜谱为两人份用料德式盘肠2根酸菜1包芦笋10根海盐3克家常德式盘肠套餐！的做法锅内下油烧热，放入化冻的盘肠，加入半碗水，盖上盖，中火煎至水收干，翻面煎至焦香出锅。下芦笋，中火翻炒，加入少量...

湖南常德牛肉粉，忘不了的家乡味

12-04 从读书，到工作，再到结婚生子，背井离乡已经有15年了，总忘不了家乡的那碗常德米粉，虽然也会偶尔点外卖，但是味道都没有家乡的正宗。今天，记录下用心烹饪的家乡牛肉粉！我是第一天晚上熬好的浇头，第二天早晨就能吃上美美的早餐了。...

牛肉炖扁豆，一道常德人都喜欢吃的钵钵菜

08-20 现在正是扁豆熟的时候，在常德这是道家喻户晓的钵钵菜，在某音竟然还看到很多地方的朋友不认识或者不吃扁豆，实在是可惜了。感兴趣的可以跟着做一下。用量我没有很精准，因为中餐的每人口味不一样，而且我觉得在常德做这道菜比...

常德米粉之酸萝卜牛筋炖粉

04-04 常德米粉的特点就是极具包容性，米粉爽口，随便加点什么浇头比如炖菜、小炒都可以成就一碗美味的粉，早晨嗦粉总是让人感觉温暖治愈。本篇是原创的浇头，粉的味道酸爽开胃，很适合作为充满活力的一天的开始。用料常德米粉适量卤...

常德米粉

06-13 在清代光绪年间的时候，常德就已经有了米粉店铺的存在，那时的米粉被生产的又细又长。也从那个时候开始。常德人，不论是男是女，是老是幼，都非常喜欢吃米粉。而从外地赶来的客人，也以能吃到常德的米粉，为旅途中的一大乐事。其实...

常德牛肉钵子家庭版

08-17 作为一个常德人，家里的牛肉钵子真的太让人思念了，请教了亲戚，尝试的整了一下，味道真不错，主要是火锅底料拯救所有。用料姜适量蒜1个酱油上色盐适量小米辣蒜叶生抽卤牛肉需要的配料花椒八角、桂皮干辣椒香叶、草果等料酒勺...

常德美食煎米茶

12-30 用料大米1小杯八角2个黄豆几颗芝麻一点点生姜半个盐适量常德美食煎米茶的做法大米一小杯，加入2个八角（健米茶香气的关键），几颗黄豆一点点黑芝麻，倒入锅内小火翻炒，把米炒到一点焦黄即可把炒过的米晾凉，放入料理机打成粉末状...

常德钵子鸡

02-08 鸡(土鸡1只香菜适量色拉油适量食盐适量酱油适量味精适量姜适量花椒适量桂皮适量辣椒红适量清汤适量常德土鸡钵的做法1、锅烧热后，放油，把花椒，生姜，桂皮放在油里炸一下，放鸡肉，炒2、把肉炒得金黄色，放盐，辣椒，味精，酱油，再炒二分...

不加泡打粉就很蓬松的常德特产穿眼粑粑

02-23 这次疫情，把很多人都逼成了大厨😂。没办法，不能出门，只好变着法子折腾，自己动手把街边美食搬回家。这次复刻的穿眼粑粑老公评价还不错哦，记录下来，方便下次再做。用料剩米饭80克水（打米饭糊用）90克糯米粉50克粘米粉150克水200...

常德杂辣椒（家乡的味道）

11-11 常德人从小吃到大的，非常下饭！看着简单，但做法超级复杂，生的杂辣椒糊小鱼是酸酸辣辣的口味，我图片上这个是炒熟了的杂辣椒，下饭下面都非常好吃！做法太复杂要问我阿姨才知道用料杂辣椒常德杂辣椒（家乡的味道）的做法。...

常德麻辣牛肉粉的灵魂~麻辣牛肉浇头的做法

01-24 前阵子老公突然开始馋常德牛肉粉了。于是照着记忆中的做法做了一大盆麻辣牛肉。发朋友圈都是来问做法的。所以干脆也记一下，怕日后自己也忘记了。首先声明一下，这个方子是我表弟以前当学徒的时候告诉我的，但是时间久远，具...

常德麻辣牛肉

10-10 用料牛肉500克姜5片花椒数粒生抽3勺料酒3勺辣椒面3勺（怕辣的可以酌情减量）盐大概3勺白芝麻适量辣椒粉3勺各种香料粉（八角、桂皮、草果、孜然、小茴香、胡椒、花椒）适量常德麻辣牛肉的做法买回来的新鲜牛肉，冷水下锅，然后放...

湖南常德牛肉汤

03-04 用料牛腩500克米粉姜块花椒八角香叶桂皮干辣椒蒸鱼豉油蚝油老抽生抽香菜或香葱冰糖或白糖湖南常德牛肉汤的做法牛腩泡两个小时去血水泡好了切成2cm左右的方块一锅冷水，把牛腩生姜块料酒花椒八角桂皮香叶放入冷水，盖锅盖...

常德鲊辣椒

09-04 常德特产zhǎ辣椒用料大米3杯长红尖椒（新鲜）8个剁辣椒（替换新鲜辣椒）适量盐适量常德鲊辣椒的做法将大米磨碎成小粒粒，也可以成粉状，根据个人口感调节将长红尖椒剁碎将盐放入辣椒碎中混合，盐要参考大米碎和辣椒的重量放或者直...

湖南常德牛排粉（米粉）家常版

07-05 因为老公是常德人，所以吃过几次常德的牛排粉，回美国后一直念念不忘，然后就网上搜了几个配方，自己试着做了一下，味道比较接近。用料牛排2斤盐适量小茴香5克豆蔻2个草果1个陈皮2片八角4个桂皮1小块丁香2-3粒糖适量克酱油适量...

常德啤酒鸭干锅

06-22 今天情人节，没啥浪漫的，就是普普通通的家常菜，老公也爱吃！用料鸭一只啤酒一瓶桂皮适量八角3个姜一陀料酒适量干辣椒适量大蒜叶适量盐适量老抽适量常德啤酒鸭干锅的做法将处理好的鸭子切块，洗净，沥水。把姜切片，桂皮八角洗干...

没有高汤，也可以煮出好吃的常德拌米粉

09-27 湖南人的日常，一定在嗦粉，哈哈哈，常德人的三顿都可以吃粉，家里都是鸡汤，牛肉汤煮粉，在外没有这个条件，就用火锅底料试一把用料常德米粉300克（我买的是金健牌的直条米粉）火锅底料1小块配菜可以按照自己的喜好蔬菜1小把肥牛适量...