草莓版小山卷怎么做好吃，草莓版小山卷家常做法

06-26 原本是小山进的配方，即使这样口味仍然有些偏甜腻。改进过了后更适合不太吃甜的朋友。具体的有关小山进的内容可以搜索公众号。端木烘焙。发“小山卷”会自动回复。用料A蛋黄120gA砂糖10gA蜂蜜15gA低筋粉（蛋糕粉）70B蛋白1...

草莓山药（极速版）

10-29 最快速度的一道凉茶，看着好看，吃着爽口！用料山药半根草莓酱适量草莓山药（极速版）的做法山药去皮，切成圆形薄片，装盘淋上草莓酱，最好是果肉多多的哦！小贴士又好吃，又好做，速度又快！...

草莓瑞士卷-小山卷蛋糕胚

06-09 春日来临，草莓大好，是时候来做一个颜值与美味均在线的草莓瑞士卷啦～这款蛋糕卷采用了小山卷的原味蛋糕卷配方，原方适用于30*30烤盘，以下用量是原方整体的0.8倍以适用于28*28烤盘。烤出来的蛋糕厚度有2厘米左右，很适合以整颗...

草莓奶油卷/O卷/小山卷

11-01 三能28*28的不沾烤盘，三能SN7241花嘴或者圣安娜花嘴。（每次看完留言我都以为自己回复了，真的是后知后觉的人…烤盘跟花嘴最多人问的，抱歉没有回复到啊😅）用料蛋黄95g蛋白115g低筋粉55g细砂糖A+B25+40g黄油12g牛奶28g盐一小...

草莓卷

02-04 【Nebokgom】用料鸡蛋6个细砂糖70克牛奶80克黄油60克盐1克低筋面粉100克草莓酱柠檬半个细砂糖50克草莓250克草莓卷的做法鸡蛋液+细砂糖+盐搅拌均匀打发蓬发状态加入低筋面粉翻拌均匀融化黄油+牛奶少许蛋糕糊+黄油牛奶...

草莓蛋糕卷（小四卷）

01-19 蛋糕是疫情期间母亲生日的蛋糕，方子是经典的小四卷方子，自己烤箱温控不好温度偏高比较严重，试了两遍才找到合适的时间和温度，在此做个记录，特别是记录一些需要注意的细节。1.油40g+牛奶40g打至乳化（酸奶状），逐个加入4个蛋黄画...

草莓小山卷

02-12 用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克白砂糖50克盐1克低筋面粉60克柠檬汁3滴夹心000淡奶油125克白砂糖6克草莓小山卷的做法材料大集合蛋清蛋黄分离，蛋清倒入无水无油的容器里牛奶玉米油盐搅拌至乳化低筋面粉过筛加入牛奶中Z...

香草小山卷

05-09 向大师致敬，因为我自己不爱太甜，又懒得称蛋白、蛋黄的重量，更舍不得浪费多余的蛋白或蛋黄，就鼓捣了这个方子，主要是自己留存。用料中等大小的鸡蛋5只香草荚1枝低筋粉60克牛奶30克黄油15克蜂蜜15克白砂糖40克淡奶油220克白...

最美味的蛋糕卷----草莓小山卷

05-04 孩子春游,午餐要自带.方便携带,又吃的不油腻,只有蛋糕卷了.普通的蛋糕卷做过很多次,突然想起很流行的小山卷.虽然过程比普通的蛋糕卷复杂一些,但成品的口感真是出乎意料的好,绵软的蛋糕体中夹杂着黄油淡淡的香味,以后...

小草莓蛋卷

03-26 颜值与美味并存。用料鸡蛋3个小西红柿2个西兰花1朵小草莓蛋卷的做法蛋清蛋黄分离。蛋黄加少许盐和一丢丢水，打散后去浮沫。西兰花焯水。西兰花、小西红柿分别切碎。放入蛋清碗中并加少许盐调味。备用。平底锅温热刷少...

巧克力草莓🍓蛋糕卷（小美版）

02-20 用料玉米油40克黄油40克低筋面粉68克冷水100克蛋黄5个蛋清5个细砂糖60克柠檬汁适量可可粉10克热水25克淡奶油200克巧克力草莓🍓蛋糕卷（小美版）的做法1.黄油与玉米油入主锅，8分钟/95℃/0.52.加入冷水，10秒/速度33.加入蛋黄...

草莓小山卷(小山进的原版配方)

06-05 烘焙后的颜色如优质的植鞣皮，这个配方中鸡蛋用到了足足9蛋，微微的蜂蜜香味单吃蛋糕体就很好吃了，有点像松软有弹性的舒芙蕾蛋奶酥口感，小山卷的卷法是日文の字卷，原方是放入了栗子甘露煮，我替换成了春天的奶油草莓，另外一侧...

小山草莓卷

03-30 用料蛋黄110克韩国幼砂糖（蛋黄用）27克蛋白130克韩国幼砂糖（蛋白用）58克低筋面粉62克黄油13克牛奶31克淡奶油160克韩国幼砂糖（淡奶油用）8克小山草莓卷的做法家用烤箱预热上下火180度。黄油加牛奶加热融化，并保温在60度左右。...

小山进草莓🍓蛋糕卷

10-02 用料牛奶28克细砂糖70克低粉55克黄油12克蛋白115克蛋黄90克奶油馅奶油200砂糖20克（按个人口味添加）小山进草莓🍓蛋糕卷的做法把材料备好，牛奶加入黄油，隔水加熱至70度左右，低粉过筛，蛋白加入砂糖放入冰箱冷藏，结出冰渣！蛋黃打...

小美版抹茶草莓蛋糕卷

05-02 美美的蛋糕卷是下午茶☕️必备，小美做起来超级简单😄用料鸡蛋6个细砂糖100克低筋面粉80克牛奶30克色拉油30克抹茶粉适量淡奶油200克草莓🍓适量正方形烤盘烘焙纸小美版抹茶草莓蛋糕卷的做法保持锅，锅盖，量杯盖，蝴蝶棒都无水...

小山草莓蛋糕卷

01-05 用料1低筋面粉47g蛋黄4个细砂糖10g蜂蜜20g蛋白107g细砂糖40g无盐黄油10g牛奶24g用料2草莓50g淡奶油100g绵白糖10g小山草莓蛋糕卷的做法蛋黄加入10g细砂糖拌匀，加入蜂蜜，水浴温热至40摄氏度电动打发到体积增大，颜色明显变...

草莓小四卷

05-28 小四卷方子好记又简单。用料鸡蛋4个细砂糖40克低筋面粉40克玉米油40克牛奶40克草莓酱适量草莓小四卷的做法材料如图把蛋黄蛋白分好放两盘。蛋黄，奶，粉，10克糖搅拌成无颗粒状态面糊。放几滴醋打发。蛋白打至如图放10克糖...

原版小山卷

10-26 网上有各种小山卷的方子，一直想按小山进甜点书里的原方做一次，方子里的鸡蛋用量可不是盖的，光是蛋糕体里的蛋黄就用了7个，不过大师的方子确实有道理，做好的蛋糕体特别有韧性，卷起时一点都没有开裂呢！方子里的巴迪西克林姆的...

【草莓蛋糕卷】小山进的舒芙蕾蛋糕卷。

12-05 “草莓蛋糕卷”新的一年，新的希望，马年必须红火，于是做一个卷，“草莓蛋糕卷”！粉粉红红的沾点过年味儿~提前祝大家马年吉祥，马上有健康，马上有人民币，马上各种有！准备工作1.模具：三能方盘，内径27CM*27CM，根据大小将烤纸裁好铺在烤...

草莓蛋糕卷～小半卷

02-18 方盘28×28用料鸡蛋4个牛奶40克细砂糖40克玉米油40克低筋粉40克柠檬汁几滴草莓适量奶油200克奶油里的糖18克草莓蛋糕卷～小半卷的做法牛奶和玉米油搅拌均匀筛入低筋面粉拌匀打入鸡蛋黄拌匀蛋清分三次加糖打发至提起有弯...

草莓瑞士卷（小美版）

02-03 小美很方便，可以直接全蛋打发，适合懒人😄简单快手，来试试吧用料鸡蛋5个牛奶50克低粉60克玉米油50克糖50克淡奶油200克砂糖20克草莓8个草莓瑞士卷（小美版）的做法1⃣️主锅无水无油，插入蝴蝶棒，放入5个全蛋，加入白糖，设置12分钟37...

草莓🍓瑞士卷（小美版）

11-11 瑞士卷简单操作，放入自己喜欢的水果，松软海绵质感的卷蛋糕🍰用料鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉40克水40克淡奶油200克细砂糖40克糖粉20克水果草莓或者芒果若干方盘28*28烘培纸草莓🍓瑞士卷（小美版）的做法预热烤箱150度。分离...

草莓山药

01-25 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料山药150g草莓50g白糖10g草莓山药的做法将山药放入蒸锅中，大火蒸15分钟。锅中加入草莓、白糖，开小火，不停的搅拌，直到熬成草莓果酱。将熬好的草莓果酱淋到蒸好的山药上，就可以美美...

宝宝辅食:草莓山药蛋卷

04-22 参考月龄:10月+的宝宝噢用料草莓鸡蛋山药面粉宝宝辅食:草莓山药蛋卷的做法草莓洗净去蒂放入料理杯中搅打细腻山药去皮上锅蒸熟碗中倒入适量面粉一个蛋清草莓泥搅拌均匀平底锅全程小火倒入草莓糊烙薄饼烙熟的草莓饼上...

小山进草莓奶油卷

01-02 用料低粉30克淡奶油200克，夹馅草莓夹馅蛋黄6个细砂糖10克，夹馅蛋白3个融化黄油25克小山进草莓奶油卷的做法蛋黄加30克砂糖隔热水打发、顺滑蛋白分3次加入砂糖，打至湿性--干性之间蛋黄倒入蛋白中翻拌均匀筛入低粉翻拌隔水...