油条鸡蛋酵母版怎么做好吃
这款是鸡蛋和干酵母版本的油条,外形甚美!外皮酥脆,切开以后有非常美丽的大气泡组织!相对来说比较成功!口感上带有鸡蛋香气,比市售更香!冷藏发酵一晚此配方可以做8根大油条!用料中粉250克鸡蛋1个大盐适量(1/8茶匙)小苏打1克左右(1...
去年孩子想吃油条,又不想买外面的,就开始想着自己在家炸,然后在某论坛搜到这个不添加泡打粉的比较健康的配方(具体的出处已经不记得了,感谢原方作者)面坯制作很简单,因为需要冷藏发酵8小时以上,很适合前一天做好面坯第二天早...
这个方子是从别人那看到的,非原创,记录下来只是为了方便自己下次做,以后可以不用那么麻烦。第一次做,不是手揉的,手揉没做过,我嫌麻烦,用的柏翠面包机揉面。原作者的用料我减半,因为我家只有三口人,两个大人,一个两周岁小孩,所以...
用料高筋面粉250克盐1/2小勺小苏打1/2小勺新鲜酵母10克植物油10克水160克炸油条用油油根据实际锅子大小油条长短酵母版油条-小美版的做法除植物油外所有原料放入主锅,30秒速度3到6混合,3分钟揉面,放入植物油,2分钟揉面。...
想吃油条啦?自己在家做!零失败!超级酥脆小油条!外皮酥脆,内里柔软!自己过年期间闲来无聊在家里做的小油条,第一次做,0失败用料面粉250克鸡蛋1个酵母3克食用油15克盐3克清水240家庭版油条(酵母版)的做法所有材料混合揉成团(每个牌...
第一次做,口感不错,适合新手,家里有时候没有那么多材料。本篇材料在普通美国超市都能买到。用料普通面粉250克蔬菜油/黄油15克鸡蛋1个牛奶135克酵母3克盐2克鸡蛋个油条-新手篇酵母版的做法将所有材料放进面包机,启动和面...
没有放泡打粉的健康油条,可以放心吃,配上一碗豆浆,一份暖心的早餐开启美好的一天。做起来吧。可晚上发面,放入冰箱第二天早上做。油条在炸制时体积膨大了数倍,如果面团的延展性不好,膨胀的气孔就会破裂,不仅会很吸油而且也膨...
没有泡打粉,没有小苏打,没有任何添加剂,吃着可安心了。250克面粉做的油条三人吃差不多。如果人少建议减量做。我是晚上揉面粉,放进冰箱冷藏发酵,第二天早上起来炸的。如果当天做当天吃,那就面团室温发酵二倍大后再做。用料...
用料酵母5克面粉(低筋更好)200-300克水/牛奶7份油3份鸡蛋盐(可选影响筋性)泡打粉(可选)4克酵母版油条(自用)的做法酵母在温糖水中搅化至浑浊无颗粒,加入面蛋奶盐油,混合物用按压(非揉)、向中心叠的方式成团,静置10min后手中抹少许...
酵母做,孩子大人吃得放心偶尔吃,吃就好,毕竟是油炸的35分钟就可以完成,一家三口早餐用料酵母3克甜牛奶或者奶粉40克面粉250克鸡蛋1个盐3克水60克酵母做油条的做法把所有材料揉好成一个要软的面团,表面扫一层油,保鲜膜封好直...
用料鸡蛋1个面粉120克盐1克糖10克水35克酵母1克酵母鸡蛋版油条的做法所有材料揉团,发两倍大,抹油整形,放油锅炸就可以了,要想脆要炸两次...
经验不多,一起探讨😛这个是酵母版的,和外面卖的泡打粉小苏打的,或者油条膨松剂的口感不太一样,但我更喜欢这样的用料面粉(这次用的五得利八星)210/315克酵母2/3克盐2/3克黄油或无味植物油10/15克冷藏牛奶150/216克安心小油...
用料食用油20克面粉克酵母3克盐4克温水150克鸡蛋1个小苏打3克酵母油条的做法粉、酵母、小苏打、盐先拌匀,加鸡蛋拌,加水拌,再揉面,最后加油。静置发酵,再却、叠好再静置20分钟,中火炸。...
用料鸡蛋2个盐2克酵母2克面粉100克花生油适量克水适量克香酥小油条(酵母版)的做法盆中放入面粉,鸡蛋,盐,酵母,水搓成面团后加入花生油搓匀后用保鲜膜包着静置发酵1小时。发酵好的面团不用揉面排气,直接用擀面杖擀成长块。切...
新晋网红~油条全民在家的日子,大家都当起了美食家,最近风靡的炸油条。家里没有泡打粉,做了酵母版的。此方子参考了其他厨友的,后来我根据家人的口味,调整了盐糖的比例。记下来,免得以后总是找不到比例。用料中筋面粉500克牛...
用料面粉(中筋)300克酵母3克泡打粉2克[可不加]加]牛奶150克鸡蛋1个盐3克玉米油20克牛奶油条(酵母版)的做法1.所有用料直接混合揉至光滑2.用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏室发酵一晚。3.第二天早上取出,切分两半4.切成一条一条,然后...
做了三次,不断总结改进,第三次做出了内空孔大、外表酥脆的油条。用料普通面粉300克鸡蛋1个盐3克酵母3克牛奶140~160克植物油20克纯酵母油条的做法先将牛奶、鸡蛋、植物油、酵母混合,然后加入普通面粉,用筷子拌匀,还有少许...
参照了网上的多个菜谱,经过几次实操,调整了配方,这个量刚好够2个人吃。酵母版的油条更酥软香甜,麦香味很浓。早餐豆浆配油条,简直不能更好了-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)用料中筋面粉150克鸡蛋1个酵母2克盐1.5克小苏打1.5克植物油10...
用料面粉300克牛奶170克酵母3克鸡蛋1个盐3克糖10克食用油20克奶香油条(酵母版)的做法面粉+盐+糖+酵母搅拌均匀,再加入牛奶和鸡蛋用筷子搅拌成絮状,然后加入食用油。用拳头👊边揣边叠的方法揉面,揉2—3分钟,醒20-30分钟,再...
一直都想做油条,一直没做。前几天拿出来捣腾了下。就想找到个自己喜欢的配方。做了三个版本的,酵母粉+泡打粉的,泡打粉的,酵母粉的。其实没有必要加酵母的同时再加泡打粉,分开做也能做的很好。综合下来,最喜欢酵母粉做的。...
一直想着做油条,就是没有勇气去尝试。说简单了就是怕麻烦今天星期天,实在是太无聊了那就动手吧,开干。哦没有泡打粉,没关系咱们用酵母。用料盐3克酵母3克牛奶130克高筋面粉250克鸡蛋1个色拉油20克牛奶小油条,酵母版的做法...
熊孩子心心念念的油条,酵母粉版成功!下次尝试小苏打版!重要的事:饧发好,放冰箱冷藏一夜,切记要放冰箱冷藏,不可以室温放一夜,不要发酵过头!用料面粉(香雪)500克+25鸡蛋(大1个)2个(小)盐5克酵母5克植物油16克温水(35度左右)可换成牛奶30...
早上孩子就想吃油条,疫情加上天气冷,又快过年了,外面小摊都没有出来,下午也没事,就自己琢磨试一下,顺便记录一下,以后做的时候方便。用料面粉300克鸡蛋1个牛奶180克盐3克酵母3克小苏打2克泡打粉(介意可以不加,也不是老吃,偶尔一...
也没有太多的故事,懂的人自然清楚,不懂的人也一样离不开美味。用料面粉250克油15克纯牛奶130克酵母粉3克鸡蛋1个盐3克绵白糖15克酵母油条的做法第一步:依次把3酵母粉,3盐,15白糖,1鸡蛋,15花生油称重倒入发面盆。用打蛋器用力...
大爱油条,但外面的油条不敢吃,自己在家做也不喜欢泡打粉的,还是酵母的来的健康,再健康也是油炸的,偶尔吃次解解馋用料酵母3克面粉350克鸡蛋1个盐3克到4克牛奶240ml苏打1克花生油15克酵母版油条(面鱼)的做法所有材料混合在...
热门标签
-
想妈的红颜西米羹
白菜西红柿鸡蛋饼
榛果菠萝慕斯
奶油小餐包炼乳版
家常素材面
皮哥酱猪肘
椒麻鸡 白斩鸡
蜜汁虾滑鸡翅
手抓饼底披萨
心型玛德琳
酸学
食语
“辣炒花甲”
果茸蛋糕胚
剩菜料理
好吃火烧非发面
广式酱油醋泡青芒
纯手工苹果酱
超简单芒果奶昔
潜能
清炒莲藕片
瑞典大红肠披萨
夏日水果饮
第一次做汉堡
无辣泰式海鲜汤
发面南瓜饼早餐
丝为
草菇玫瑰上海青
孜然土豆川味土豆
豆瓣酱版红烧排骨
花生酱甜奶球
红烧豆皮
猕猴桃酸奶杯
转叉
小鸡蘑菇炖粉条
微波炉鸡胸肉片
-
推荐阅读
- 原味南瓜玉米花生汤美味好吃的做法大全,原味南瓜玉米花生汤做法图解
- 美味的减油版椒盐皮皮虾做法,大厨教你技巧
- 自制各种果蔬溶豆~蛋黄溶豆易做又好吃的窍门
- 水果酸奶麦片 快手早餐美味好吃的做法大全,水果酸奶麦片 快手早餐做法图解
- 蒸后不变形的红豆南瓜饼#松下蒸烤箱jk180美味好吃的做法大全,蒸后不变形的红豆南瓜饼#松下蒸烤箱jk180做法图解
- 就是它了|不会塌陷的纸杯蛋糕易做又好吃的窍门
- 秋冬饮品|加生椰乳的咖啡版烧仙草美味好吃的做法大全,秋冬饮品|加生椰乳的咖啡版烧仙草做法图解
- 私人厨房的美味卤肉美味好吃的做法大全,私人厨房的美味卤肉做法图解
- Yogurt of 4 flavors美味好吃的做法大全,Yogurt of 4 flavors做法图解
- “卷饼”蔬菜培根鸡蛋饼美味好吃的做法大全,“卷饼”蔬菜培根鸡蛋饼做法图解
- 抹茶萨其马美味好吃的做法大全,抹茶萨其马做法图解 如何做抹茶萨其马最美味
- 美味的好吃到跺脚🉐炒面做法,大厨教你技巧
- 酥到骨子里的全麦饼干美味好吃的做法大全,酥到骨子里的全麦饼干做法图解
- 低碳减脂餐不知道怎么准备?含12个不重样搭配美味好吃的做法大全,低碳减脂餐不知道怎么准备?含12个不重样搭配做法图解
- 鲜掉眉毛的海鲜豆腐煲美味好吃的做法大全,鲜掉眉毛的海鲜豆腐煲做法图解
-
猜你喜欢
- 呼市烧卖美味好吃的做法大全,呼市烧卖做法图解 如何做呼市烧卖最美味
- 美味的炒莜面(粗粮)做法,大厨教你技巧
- 令人食指大动的烤海鳗!(超简单)美味好吃的做法大全,令人食指大动的烤海鳗!(超简单)做法图解
- 油焖笋(好吃到尖叫!素食主义者不可错过)美味好吃的做法大全,油焖笋(好吃到尖叫!素食主义者不可错过)做法图解
- 不输澳门莫义记的木糠布丁美味好吃的做法大全,不输澳门莫义记的木糠布丁做法图解
- 用节日的心情准备一顿周末餐之——葱油双虾面!美味好吃的做法大全,用节日的心情准备一顿周末餐之——葱油双虾面!做法图解
- 馋哭隔壁小孩 麻辣拌秘制配方大公开!易做又好吃的窍门
- 妈妈说比好利来好吃的面包片“基础健康黑麦吐司”宝宝吐司美味好吃的做法大全,妈妈说比好利来好吃的面包片“基础健康黑麦吐司”宝宝吐司做法图解
- 自做薯条美味好吃的做法大全,自做薯条做法图解 如何做自做薯条最美味
- 小炒橡子干美味好吃的做法大全,小炒橡子干做法图解 如何做小炒橡子干最美味
- 美味的小美之目鱼大烤做法,大厨教你技巧
- 杏仁饼干——无碳零卡糖生酮版美味好吃的做法大全,杏仁饼干——无碳零卡糖生酮版做法图解
- 巨好吃的六合猪肝面美味好吃的做法大全,巨好吃的六合猪肝面做法图解
- 鸡肉小方美味好吃的做法大全,鸡肉小方做法图解 如何做鸡肉小方最美味
- CHEFMADE丨简单快手の海盐焦糖胖贝美味好吃的做法大全,CHEFMADE丨简单快手の海盐焦糖胖贝做法图解