老恒怎么做好吃，老恒家常做法

酱鸡蛋炒饭-老恒和深夜食堂

05-15 刚在一起没多久的时候，有一天oppa说他在做超级好吃的牛肉饭，以后有机会一定做给我吃。我盼星星盼月亮，直到结婚之后才清楚得意识到——这位大厨的技术常年稳定在煮泡面和炒饭两个基础段位之间。婚后的生活时常被忙碌的工...

香辣鳊鱼-老恒和深夜食堂

05-15 生长在长江边的oppa从小是吃偏甜口的红烧鱼长大的，长在很南方很南方的蒋蒋从小是吃各种辣椒煮鱼长大的。结婚后的餐桌上，我俩偶尔会因为鱼的口味发生分歧，就如同粽子咸甜党相争一般。既然无法说服对方，那么我们可以和谐共...

吮指香辣虾——老恒和深夜食堂

05-12 都说最亲密的朋友诞生于大学期间。我就比较幸运了，不仅收获了可爱的室友，还get了一位好闺蜜～她的家不在大学那座城市，所以只有放假才能回去。独自在异乡求学的她饱受相思之苦，不仅割舍不下最爱的家人们，也放不下那道妈妈的...

玫瑰腐乳烧肉——老恒和深夜食堂

05-12 作为一个从小就爱吃红烧肉的宝宝，在厨房里磨砺了几年之后，最拿手的菜当然也是红烧肉啦。我的这道玫瑰腐乳红烧肉，不仅名字好听，而且色香味俱全，可以说是“打遍天下无敌手”！但凡吃到过的朋友们，都拜倒在它的玫瑰裙下了，隔三差...

辣炒花蛤――老恒和深夜食堂

05-13 我虽然爱吃花蛤，但是以前只会挑里面的肉吃。花蛤的壳理所当然地是弃之不食的，所以店员撤下的时候盘内还是满满的壳，我想这应该也是大多数人吃花蛤的真实写照吧。但是很奇怪，爸爸却会夹起花蛤整个带到碗内，咬出肉后还顺带将...

酒蒸蛤蜊—老恒和料酒版

06-29 酒蒸蛤蜊是看深夜食堂的时候就特别喜欢的一道菜。做这道菜的时候，通常都需要加入姜片去腥，加入小葱提鲜，这次刚好用了老恒和的葱姜料酒，家里没有小葱和姜的时候直接用这个替代就特别方便～我用了白葡萄酒，跟清酒比起来会稍微...

葱油淋鱼片――老恒和深夜食堂

05-13 大概小孩子对于鱼，都是又爱又怕的吧。用新鲜的鱼肉配上香味醇正的酱油，虽然简单却能无比鲜美，鱼肉富含的各种营养成分更是让人赞不绝口。可是横七竖八的鱼刺还是令年幼的我和哥哥对鱼敬而远之。为了能让我们不错过鱼肉的...

双菇肉丝—老恒和料酒版

07-05 对长得白白胖胖的蟹味菇和海鲜菇好感满满，跟多肉植物似的萌萌哒~双菇炒肉丝，双菇吸收了肉的香气，肉丝也因为跟双菇共治一锅而更显美。用料里脊肉海鲜菇蟹味菇大红椒大蒜生姜老恒和料酒蚝油双菇肉丝—老恒和料酒版的做法...

红烧肉—老恒和料酒版

07-05 作为一个很南方很南方长大的姑娘，上大学去了很北方很北方的地方，所以来包邮区定居后才真正的接触到红烧肉这一神物！所谓肥而不腻，三块能吃一碗饭，自此馋肉的时候必要来一发解馋~~用料五花肉500g生抽老抽老恒和料酒老恒和五...

照烧鸡腿—老恒和料酒版

06-29 自己在家制作照烧类菜品的时候，需要使用料酒来熬制照烧汁。这次用了老恒和的料酒来制作照烧酱汁，出来的成品味道浓郁又柔和，解腻增香，很适合用在肉类菜品的制作中。小贴士：菜谱中使用的是味淡清甜感明显的日式酱油，如果用普...

清蒸鱼—老恒和料酒版

06-29 蒸制菜品尤其是带腥味的鱼或海鲜类的时候需要很好的去腥，这时候就需要用到去腥最好用的料酒或者姜片了，而且蒸菜很多时候需要葱来提鲜，但葱保鲜期又比较短，不是家里随时都能常备的。老恒和的这款葱姜料酒刚好结合了这几种...

鱼虾荟—老恒和料酒版

07-05 冬日里肠胃比较娇弱，饮食口味上应清淡一点~取无刺的鱼肉和虾仁，以彩色时蔬共同烹饪，五彩缤纷的看着都挺有胃口的，搭配白粥也是不错的选择呢。用料巴沙鱼柳一片虾仁10-15颗西蓝花1小朵胡萝卜半根水果玉米一段香葱少许大蒜2...

玫瑰糖醋排骨－老恒和深夜食堂

05-15 少女情怀总是诗～学生时代难免会看些少女小说，总会憧憬浪漫唯美，激情迭宕的爱情。然而现实生活就是柴米油盐酱醋茶…你不是偶像剧的女主角，你的另一半也不是少女小说中的长腿oppa。记得留学的时候，吃到过一道番茄酱做的糖醋...

自制恒温恒湿不锈钢发酵箱

03-29 用料定制不锈钢保温箱迷你加湿器50瓦加热器温度控制器湿度控制器自制恒温恒湿不锈钢发酵箱的做法湿度控制器控制加湿器，湿度达到设定范围自动断电。湿度下降低于设定范围重新自动通电。温度控制器控制加热器加热。...

恒少-炒饭

07-21 用料鸡蛋1个猪肉100g海虾肉100g胡萝卜100g小白菜1颗葱1条蚝油50g恒少-炒饭的做法鸡蛋先煎炒下肉片翻炒下海虾一起翻炒再下胡萝卜也一起炒炒成7成熟下米饭🍚一起翻炒15分钟后下小白菜最后下蚝油起锅时下葱花小贴士先把...

持之以恒

06-06 奶油记录用料🥚100持之以恒的做法加油💪🏻...

恒久的友爱

08-29 有必要建一个在厨房谱出厨友之间的爱……用料投食恒久的友爱的做法真情实意物轻情重...

关于一坨恒久的老面

11-29 老面是天然的抗老化剂，做面包的时候放一点，既能提升风味，又能延缓老化。发酵的过程越长，往往老化的速度便越慢。Nopain,nogain，付出永远和收获挂钩，就像林育玮老师曾说的——如果你没有那么多的时间，你就无法做出好吃的面包...

永恒柿子酱

07-17 柿子片刻出现在萧瑟的秋天，怎样才能让柿子这种甜蜜的滋味变为永恒呢？和我一起来熬柿子酱吧！用料柿子4个冰糖120g柠檬汁20g永恒柿子酱的做法将柿子洗净去皮榨汁在锅中煮沸加入冰糖柠檬汁继续熬煮熬制浓稠便可出锅装进消毒...

恒兴恒酸菜鱼

04-11 写这个菜谱，其实很惭愧。因为恒兴恒酸菜鱼不需要菜谱！是懒人酸菜鱼！用料恒兴恒金汤酸菜鱼一盒配菜若干恒兴恒酸菜鱼的做法恒兴恒金汤酸菜鱼一盒，里面有250克无骨黑鱼片，100克酸菜调料。提前放冷藏室自然解冻。酸菜包炒一炒...

懒人菜谱--恒兴恒蝴蝶虾之香辣水煮蝴蝶虾

07-03 恒兴恒的这款冷冻蝴蝶虾，选用自有基地养殖的南美白对虾品种，活虾加工，速冻。感觉可以制作很多种菜肴。用料恒兴恒蝴蝶虾一盒200克口蘑4个香菇2朵川粉带几根娃娃菜几片黄豆芽一把蒜1瓣姜几片干辣椒段少许花椒十几粒懒人菜...

恒温壶酸奶

03-17 用料纯牛奶袋装240毫升酸奶发酵粉1克恒温壶酸奶的做法先把纯牛奶剪开一个角，把酸奶发酵粉倒进去晃匀把凤尾夹准备好像图中这样把牛奶夹起来，再晃晃外面套一层塑料袋，怕进水，放进恒温壶，温度45，我是晚上十点放进去的，早上8点...

懒人系列-恒兴恒的蝴蝶虾---黄金蝴蝶虾

07-03 恒兴恒推出了很多速冻水产品。今天试试蝴蝶虾。这又是一款不好意思写食谱的美食，根本就不需要食谱，太简单了！用料恒兴恒蝴蝶虾一盒炸粉半袋懒人系列-恒兴恒的蝴蝶虾---黄金蝴蝶虾的做法蝴蝶虾取出解冻包装盒有好几种推荐...

温泉蛋(无恒温版)

02-21 这个版本无需温度计和恒温设备，因不同锅具保温性能不同，所以辅助温度计测量，实际无需用料水(小碗)常温可食生鸡蛋1个温泉蛋(无恒温版)的做法用的宜家的复底汤锅，加热比较缓慢，但保温性能好，3小碗冷水加热到沸腾加入同样大小...

恒爷炖蛋

02-26 用料鸡蛋1个糖适量克水200克恒爷炖蛋的做法选择优秀的鸡蛋打落个碗度搅拌加水小半碗，以达到滑雪雪的效果。喜欢甜的可以加两齿根糖猛火开蒸，火候大概5分钟美味需要等待，大概等3分钟就可以享用啦小贴士当然，精髓是必须由恒...