腌制酸姜怎么做好吃，腌制酸姜家常做法

腌制酸姜

09-19 姜能去风能暖胃用料姜一斤白醋半支盐质量醋精一小包白沙糖质量腌制酸姜的做法首先把姜冼干净然后把姜把丢皮切成片块放盐放白沙糖放白醋醋精煲一煲醋先煲好的醋把姜放下去醋里腌制按摩一下最后倒入瓶里等了一天可以食...

腌制洋姜

02-06 在等待前方挪车的时候看见路边老奶奶摆的菜摊里有一堆洋姜，顿时想起了奶奶腌制的洋姜，脆脆咸辣，喝粥的时候有了它，总是能多喝一碗。于是赶忙买了一斤，想着自己试着腌制一下，打电话问了下老妈大概的制作方法。动手吧！用料糖随...

腌制酸菜

03-31 一直都在寻找记忆中的酸菜味道，超市里卖的各种牌子都试过了，都是加入了色素、酸醋和防腐剂，没有自然发酵的味道。超市今日大芥菜特价，马上买了十斤，自己动手做起来。用料大芥菜10斤盐300克糯米粉50克冰糖20粒高度白酒4汤匙...

腌子姜，酸爽一夏，酸姜的腌制方法

12-24 本期视频“阿李厨房”给大家做腌一个咸酸，“腌子姜”。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，一般从端午到中秋这段日子，是子姜集中上市的时间，也是，最适合吃子姜的季节。腌制过的子姜会有粉粉的颜色，但随着时间的推移，这种颜色会自然的...

腌制酸梅

06-28 用料酸梅5斤盐1千克腌制酸梅的做法把酸梅洗干净，放出去太阳晒干水份，洗干净瓶子，沥干水份然后在底部放一层盐，放一层酸梅，再放一层盐再放酸梅，以此类推，装得差不多满了，顶层放一层盐放出阳台给太阳晒，就ok了...

生姜片腌制

11-17 老话说：冬吃萝卜夏吃姜！自从吃了上次沈老太自己做的嫩姜，回来一直念念不忘，今天特意买了嫩姜，姜片做起来[偷笑]生姜的好处是提神、醒脑、解毒、抑制肿瘤、淡化老年斑[偷笑]用料美味鲜酱油25克生姜若干醋5克盐10克白糖10克...

腌制洋姜（鬼子姜）

05-15 洋姜就是我们常说的菊芋，洋姜是可以直接食用，具有很好的食疗效果和药用效果，也可以腌制成咸菜，还可以做成洋姜干。主要功效及作用：1、降血糖：洋姜中含有大量的果糖，研究表明，人在摄入少量果糖时会促进血液中的葡萄糖向肝糖原...

简单腌酸姜

11-22 用料盐克白醋350克嫩子姜750克冰糖200克简单腌酸姜的做法子姜清洗干净，切薄片，用2小勺盐腌制至少半小时后用凉开水冲洗（我洗了2遍）挤干水分350克白米醋烧开，放入200克冰糖煮化后放凉干净无油无水瓶子准备好，把洗好的子姜放...

独家腌子/仔姜酸姜

02-16 冬吃萝卜夏吃姜前几天路过市场发现有好的子姜卖买了几斤这个方子是卖姜的阿姨告诉我们的🤓感谢阿姨分享！做出来的子姜粉粉的！看起来就很有食欲😋用料仔姜3斤盐适量白醋2.5斤冰糖1斤独家腌子/仔姜酸姜的做法把子姜刮皮！洗...

腌酸姜

09-07 虽然广州过了立秋一周了，但天气还是很炎热，吃饭没胃口，前天去一个朋友家（重庆人）吃饭，她爸爸腌制的酸姜好好吃，我向叔叔要来了腌制方法，分享一下给大家。用料仔姜250克米椒10个指天椒2个腌酸姜的做法煮开水，放凉；准备一个无油无...

洋姜腌制

08-29 小时候，咸菜总是妈妈做的，念念不忘小时候的味道，很脆，很喜欢吃，第一次尝试自己做，很成功。用料糖50克盐20克姜5片洋姜5斤生抽2勺蚝油2勺洋姜腌制的做法买回来的洋姜洗干净，切片，放两勺盐搅拌均匀，第二天晒一天，变成焉焉的。准备...

嫩姜腌制

08-08 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”嫩姜上市之后第一要做的就是腌制一坛嫩姜当作下饭菜，酸甜可口，自己动手做的胜过超市的咸菜，干净卫生我的这个嫩姜腌制方法步奏，做出来的同事们都超级喜欢吃用料仔姜块5根盐克白砂糖白醋嫩姜腌制...

腌姜酸

12-10 用料嫩姜（仔姜）一斤生抽酱油一瓶老冰糖50-60克凉白开生抽同量玻璃罐一个腌姜酸的做法嫩姜洗干净，掰成一小块，晾干水分我用的是这个海天酱油，可以选择减盐生抽。把姜装入罐子里，横着放或者竖着放都随意哈。倒入生抽酱油，加入...

腌制姜片

07-20 在看<<寿司之神>>，书里介绍的方法试验一下用料子姜连枝杈两个白米醋一瓶冰糖适量腌制姜片的做法将子姜刮皮，刨成薄片将姜片平铺在筲篱上，用热水烫.用手将姜片挤出水，去除辣味将姜片放入糖醋混合液里煮沸，捞出。将姜片放入...

腌制甜酸

05-02 我比较爱吃。分享一下下用料醋3斤白糖3斤盐半斤蒜5斤腌制甜酸的做法蒜包好，放入准备好的盐水中，放置12小时。蒜是5斤，包完也就小4斤了，放置12小时候，把盐水倒出，再清洗2遍，然后放置托盘中。自然放置1天，待蒜上的水沥干为止就...

腌制嫩姜

11-04 用料嫩生姜500g棉糖300g白醋400g盐少许腌制嫩姜的做法把生姜洗干净放干，外面没有水，在把它切成片放入盆中放少许盐，腌2-3个小时，把水挤掉。先把生姜放入玻璃罐中，在放盐少许，糖，白醋。(根据自己的口味也可以放)...

腌制嫩仔姜

06-15 冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。用料嫩仔姜1斤糖50克9°白米醋420ml冰糖2大块腌制嫩仔姜的做法用小刷子刷洗干净。洗净的姜切片。放糖腌姜，杀出水。把姜攥干水分。铺在帘子上控水，再干些，去辛辣味。醋和冰糖熬水，开锅冰糖...

广式咸酸姜的腌制

06-22 咸酸是广东的特色之一，包括很多食材都可以做的，咸酸姜是其中之一，会做这一样其他的做法大至都相同。例如有以下食材可做：莲藕、青木瓜、沙葛、杨桃、红萝卜、白萝卜、大芥菜、马蹄、青瓜、等等。用料姜（子姜、老姜匀可）薮量...

自制腌姜

02-04 冬吃萝卜夏吃姜，夏天来一道瑶家人自制腌姜，又下饭又养身。瑶家人的最爱用料姜1斤红辣椒30g喜欢吃辣可以多放点辣椒盐适量自制腌姜的做法1.先将嫩姜洗干净，注意要买特别嫩姜（选姜方法：姜扳开里面成金黄色，没有姜丝），吹干水分，待...

腌制食品～酸木瓜，酸子姜…

09-08 酸甜可口😋爽爽脆脆😻用料子姜或木瓜750g(此量为上图1⃣️瓶量白醋180g冰糖180g盐1小匙腌制食品～酸木瓜，酸子姜…的做法1.子姜去皮、切片或滚刀切块(更爽脆)，加1小匙盐，加适量咸青梅汁(自制的，无可省略，有可令腌出来的子姜粉...

酸辣腌姜片

12-09 用料嫩姜（仔姜）一斤半小米辣椒5个（喜辣可多加）大蒜5瓣粗盐半勺（按个人口味）白酒1瓶盖酸辣腌姜片的做法嫩姜洗干净，沥干水分。姜晾干后切成薄片辣椒大蒜洗净沥干水，剁碎。把辣椒和蒜末放入装姜片的盆里，加入粗盐，放一点白酒。搅...

广式腌酸姜

12-08 用料子姜1000克冰糖300克白醋200克盐10克蒜两瓣广式腌酸姜的做法把白醋和糖放一起煮开至糖溶化。把子姜清洗干净，括去表皮。横向切成厚片。用盐拌匀腌制一小时，再用清水洗干净，捞起用厨房纸吸干表面水份。放阳台上晒两三...

腌制酸笋

03-31 用料姜300克竹笋1500克泡菜盐按照泡的多少放水1500克辣椒20个腌制酸笋的做法先用清水泡2天竹笋，要经常换水，直到水不浑浊放一层竹笋，一些盐，再放一层竹笋一点盐，辣椒姜有几天就可以泡酸了，味道超级好，爽脆，记得每次炒都捞一小...

腌制仔姜

09-14 用料仔姜3斤小青椒红椒（各一半）500克蒜瓣300克小米辣500克52°二锅头适量腌制盐500克青花椒一小把香叶5片八角5个白开水锅大块冰糖50克腌制仔姜的做法提前一天把姜洗好晾干，1斤用辣椒腌制，2斤用来泡咸菜辣椒洗干净晾干把...

子姜的腌制

10-02 子姜，也叫鲜姜丶嫩姜。用料1.子姜2，紫苏少量3.食盐5克4.酒20克克5.冰糖20克6.米醋100子姜的腌制的做法姜一定要选嫩的，新鲜的。洗干净以后把它晾干。不要有水分。操作时要把砧板，用具洗干净。可切丝，也可以切片。把漆好的...