可可麻薯软欧汤种怎么做好吃
醇香浓郁的可可软欧,然后是弹牙软糯的麻薯,夹着酸甜的蔓越莓,香甜的葡萄干,幸福感也瞬间提升用料汤种材料:水60克盐1克高筋面粉35克面团材料:高筋面粉315克冰水170克红糖40克可可粉15克酵母3克黄油20克麻薯材料:水磨糯米粉13...
感谢Mmmmmmmnm的方子,可可麻薯软欧看起来太有食欲了,转换成小美来做,实在easy^ _ ^注意注意⚠️这个是淡口的,需要口感更香甜可以加红豆沙或者红糖在加坚果之前加入,做之前先看小贴士用料面团做法:黄油和盐后放高筋面粉200...
好吃到停不下来的红豆麻薯坚果软欧,Q弹的麻薯夹心加上香甜的红豆,还有还有,还有酸酸甜甜的蔓越莓、葡萄干,超爱花生米的偶怎么可以少了它,正好买了桂圆干,也加点,真的是料超足哦,简直好吃到爆炸,亲们,一起做起来!!!用料主面团高筋...
这种满满馅料的面包一直是我的最爱,可以随心所欲的想放什么就放什么,吃起来满足感爆棚~特别是麻薯的加入,更是吃起来不想停,一次做4个感觉根本不够吃~这种面包当做早餐超级合适,多营养合一又美味!用料面团:高筋面粉200克低筋...
4个用料高筋面粉185克可可粉(抹茶粉)15克奶粉10克淡奶油(酸奶)50克鸡蛋+牛奶100克(液体总量为150克即可)糖30克盐3克酵母3克黄油(不加淡奶油的话)20克麻薯糯米粉70克/105克木薯粉(或玉米淀粉)20克/30克糖30克牛奶120...
时不时会想吃这种满足感极强的面包用料全麦粉50克高筋面粉200克可可粉5克红糖(我爱甜,红糖风味更佳,可以用白糖)35-40克酵母2-3克盐(加盐真的更能突出甜,风味不一样)2-3克牛奶(面粉吸水量不一样,牛奶不一样的,不要一次性全部...
2020/5/7🌞用料🥨面团材料高筋面粉(白燕)200克可可粉10克牛奶160-170克酵母2克细砂糖12克盐2克椰子油15克🥨麻薯材料糯米粉70克玉米淀粉20克细砂糖10克牛奶120克椰子油10克蔓越莓干和核桃仁(夹心)适量可可味麻薯软欧包的...
吃过一次,就此爱上。用料可可面包材料:高筋面粉250克可可粉15克糖30克酵母4克牛奶+鸡蛋175克黄油25克盐3克麻薯材料:水磨汤圆粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖20克黄油10克夹心:核桃碎(你喜欢的坚果都行)适量可可麻薯软欧核桃...
用料高筋面粉200克全麦面粉50克可可粉15克酵母5克糖35克盐3克黄油25克鸡蛋1个水120克麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克夹心红豆沙或者蜜红豆适量核桃碎或者其他任何坚果都可以适量葡萄干蔓越莓干适...
特特特软的软欧包方子,留用。用料面团高筋面粉250g可可粉15g干酵母粉4g盐2.5g糖30g鸡蛋1个冰牛奶120g黄油2g馅料紫米麻薯可可紫米麻薯软欧包的做法高筋面粉、干酵母可可粉、盐、糖、鸡蛋、冰牛奶全部称好加桶里海氏厨...
【麻薯坚果软欧马拉松】第二站。中种法的柔软、可可味的面包、加上红酒熬煮出的黑米馅儿、碰撞着麻薯的软韧、坚果的脆香😏看似混搭实际上却十分和谐,带点儿酒味感觉是成人的味道呀。喜欢吃麻薯坚果软欧的别错过【麻薯...
第一次做面包不懂为什么要汤种法随缘做的~记下来以后自己方便用用料汤种高筋面粉25克盐一小撮水120克主面团高筋面粉150克全麦面粉70克可可粉7克酵母4克黄油10克麻薯馅糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖8克玉米油10克...
糖量少,喜欢甜的可以多加。用料高筋面粉150克牛奶100克可可粉10克酵母1.5克黄油15克盐1克坚果果干适量麻薯糯米粉40克玉米淀粉20克牛奶适量可可麻薯坚果软欧包的做法高筋粉牛奶酵母可可粉盐混合搅至光滑,放入黄油,再次搅...
这个配方可以做3个的量。有不懂的可以加微信utopia6988,欢迎和大家交流。用料抹茶面包团高粉250G抹茶粉(青岚、五十铃)15G细砂糖35G干酵母5G鸡蛋1个水130G黄油25G盐3G麻薯糯米粉70G玉米淀粉20G牛奶120G细砂糖30G黄油10G...
自己做个记录,方便日后查看✌新手自用,我这个方子还在调整中,各位请移步高手的方子,做失败了还可以问问用料面团:高筋面粉250克(或者高粉200+黑麦粉50)可可粉15克糖35克鸡蛋1个水100-110克酵母3.5克盐2.5克黄油25克耐高温巧...
复刻一次曾经风光无限的软欧,经典不愧是经典,不管做了多少次,味道永远都是那么富于吸引力。相比其他配方,我这个算是热量最低的了,面团里没有再加额外的黄油,糖量也减了很多,但我自己吃起来感觉正好,相反,我还很喜欢可可略带苦...
本方是参照@Named小小S的麻薯可可(抹茶)软欧改编的。原方链接因家人一个不吃糖,一个不吃蛋奶制品,故而改动并记录备查。同时我把一半面粉改成了中种。只是为了自己记配方,没有详细的做法。有时间了再上传。大家可以去原...
一心想做个软欧包比较喜欢吃麻薯,那就做个可可麻薯软欧吧奶爸直接手揉的面团,女生慎重,毕竟是个体力活用的28X28的烤盘,放3个正好馅料大家可以随意根据自己喜欢添加欢迎访问我的网站,更多烘焙分享微信订阅号:gsspace用料可...
可可是自己比较喜欢吃的一款.也做废过几次现已经其余熟练了.分享出来希望大家一起喜欢用料面团:高筋面粉280克可可粉15克糖30克鸡蛋1个盐2克酵母4克黄油30克水110克麻薯:糯米粉75克玉米淀粉20克糖25克纯牛奶120克黄油...
分量:4个烘焙:180度中层上下火20分钟方子来源:烘焙论坛麻薯部分调整了一下,面团部分改成中种法。这款包好火,没吃过首尔的原款,就就按照自己的口味撸次看!!直接法面团看这里:高筋面粉200克低筋面粉50克可可粉15克水125克鸡蛋1...
9L的小烤箱做出来的麻薯软欧,真的很可以。用料面团部分高筋面粉200克黑全麦面粉50克可可粉15克红糖35克盐3克酵母2.5克全蛋液55克水130克黄油20克老面60克麻薯部分糯米粉105克玉米淀粉30克糖40克牛奶180克黄油15克老面...
用料高筋面粉300g全麦面粉75g纯牛奶75g黄油45g盐4g水105g酵母6g鸡蛋75g可可粉18g砂糖52g下面是馅料的配方糯米粉100玉米淀粉30砂糖20纯牛奶200黄油20核桃碎,蔓越莓、葡萄干看个人喜好准备软糯的可可麻薯软欧包的做法将...
喜欢它的各种竖果加果仁的香味和麻薯QQ的感觉,真好吃😋用料1、面包部分的食材:水100克高筋粉320克牛奶200克红砂糖50克全麦粉80克可可粉20克橄榄油30克盐4克酵母4克各种坚果、果仁100克2、麻薯部分的食材:糯米粉150克玉...
喜欢吃麻薯那个劲头的东西,凡是都得试试,我家又有一个比我更喜欢吃韧性的口味,我也就喜欢撸了!不喜欢可可的可以做成抹茶的❤这次我做的麻薯馅料有点多,所以配方减少了材料用料可可面包高筋面粉250g可可粉15g糖40g盐3g酵母...
做面包的过程真的太治愈了,口感也软软诺诺的嘿嘿用料牛奶or水130克鸡蛋1个砂糖35克可可粉15克盐3克高筋面粉270克酵母4克黄油(后放)25克麻薯部分:玉米淀粉20克糯米粉70克牛奶130克砂糖30克奶粉10克黄油10克馅料部分:蜜红豆...
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