黄记油墩子怎么做好吃
小时候的味道,一顿吃十个不在话下用料白萝卜二只胡萝卜二根小葱大量自发粉实际情况黑胡椒/五香粉少许黄记油墩子的做法二种萝卜切丝撒盐搓水,这样可以使萝卜丝更脆,洗净沥干加入葱备用自发粉加水,葱,盐成面糊备用,可以在面...
用料中筋面粉300克小苏打2克耐高糖;酵母3克水50克牛奶100克糖60克盐2克红曲粉适量南瓜粉适量菠菜粉适量色素笔至少要黑色吧竹炭粉适量蝶豆花粉适量冰墩墩奶香馒头~笔记的做法苏打粉+面粉,混匀,这样蔬菜粉蒸好后不会变色。...
很喜欢这种包含小时候味道的美味,吃不腻,小时候一直幻想以后长大赚钱了买好多好多油墩子,长大也没实现梦想😂,还是自己做吧用料面粉200克油10克水420克盐1克内馅萝卜1根胡萝卜1根香葱适量盐适量美味油墩子的做法准备好材...
用料萝卜1根油适量面粉约100克葱适量虾皮适量盐适量糖适量水适量儿时弄堂记忆~油墩子的做法白萝卜擦丝后放一勺盐腌制15分钟,把出的水挤干放适量油,将虾皮和葱煸香,加适量盐和糖调味。虾皮变黄即可关火调面糊:水、油、面粉...
本人上海郊区人,这个是我们这里的一道当地小吃,小时候经常吃到。现在会做的人不多了。发出来有兴趣的可以学着做用料盐适量油适量南瓜适量糯米粉适量肉糜适量鲜酱油适量葱适量姜末适量炸油墩子的做法南瓜蒸熟伴入糯米粉...
一个不锈钢汤勺,一个深口不粘锅,在家也能吃上香酥可口的油墩子用料※面糊※面粉200克玉米淀粉20克小苏打2克盐3克糖2克水350克※萝卜丝馅※萝卜1根盐适量椒盐粉适量十三香适量香菜碎(小葱)少许香酥油墩子的做法萝卜洗净去...
小时候,村里有点心铺子,下午的时候会做油墩和馄饨。我的记忆一直都停留在夏天,大汗淋漓地吃着馄饨和油墩,那时候6毛钱的馄饨和3毛钱的油墩,是人间美味,下午边能吃上,别提有多满足了。长大了,从农村走到了城市,从幼稚走向了成熟...
金山亭林特色小食,麻麻的拿手好戏。类似汤阳的油炸版。口感脆脆的。用料猪肉糜800g面粉500g鸡蛋1颗毛豆500g南瓜300g创意油墩子的做法毛豆剁碎,加料,猪肉糜拌起来南瓜煮烂,和面粉依据喜好,加馅,揉搓一个形状出来,我家习惯留...
记忆里小时候路边总有个婆婆推着小车,很简单的炉具,几个勺子,一盆面糊。那曾是记忆里最油墩子最清晰的认知。长大以后,这个不吃,那个怕胖,今天要减肥。明天要健身,渐渐的,连对过年时桌上各种儿时见到就特别兴奋的食物都失去了...
小时候经常吃的萝卜丝饼,现在外面卖的已经不是童年的味道了。用料馅儿料:萝卜1根盐2小勺葱2根十三香(白胡椒粉)适量椒盐1小勺麻油适量生抽1小勺面糊:低筋粉300-400克盐少量食用油40克葱1-2根清水适量记忆里的油墩子/萝卜丝...
这是一道浙西小吃,它藏在我童年记忆的小巷拐角。小时候,和堂弟一人手攥一块钱吼着油锅等美味,堂弟要在油沸果的中间扎一个洞,填上一些辣椒蘸水,没他那么会吃辣的我选择原味。奶奶在世的时候带着我做过一次,老家的煤饼炉温和...
生长在长三角的孩子谁没吃过油墩子。弄堂口,校门外,总会有一个大妈,站在一辆改装的三轮车旁,周里的忙活着。她面前的炉子上架着一口油锅,炉火烧的旺旺的。手里必定有一个特制的长柄勺子,底是平的,围成矮矮的半截子小桶。平底...
看到另外一个美食博主做的油墩子,自己也想试着做一下,我添加了芝士馅,很好吃,而且超快速,而且全程一个碗搞定,不用打发,超简单用料鸡蛋1个希腊酸奶100克糖10克面粉100克泡打粉1.5克酸奶油墩子的做法将鸡蛋,糖,希腊酸奶加入大碗...
油墩子是一种传统小吃,它制作简单,价格低廉,外观漂亮,是老百姓吃得起的东西,很多地方都有,只是名字不一样,北京一老太太卖这个,帮儿子还清了债务。用料萝卜半根(一个土豆的量)面粉250克水165克油1000克盐5克自制油墩子的做法大...
在网上特意买了几个模具就为了还原一下一直留在心中的美好记忆童年的美食总是那么让人难以忘怀…用料白萝卜200克火腿肠1根(细的那种)韭菜(或香葱)1小把鸡蛋1个味椒盐1克面粉适量鸡精适量盐半勺记忆中的美味~油墩子😍的做...
小时候的最爱,手作走起来...
小时候在学校附近总有几个老太太,守着一个煤球炉,一个油锅,炸年糕、肉串什么的,我喜欢的是油墩子。简简单单就是面糊+萝卜丝,但是在那个物质匮乏的年代,对于一个小学生无异于珍馐。现在路边的小摊越来越少了,城市的烟火气也...
小时候放学必吃的零食,冬天特冷的时候买一个,吃了暖呼呼的,小时候的回忆做起来很简单,模具是买的6cm的也可以用半圆的那种汤勺当模具用料白萝卜半个盐适量倒笃菜1包面粉3勺水适量杭州油冻儿/油墩子的做法把白萝卜擦丝,撒盐...
小时候小学旁边菜场一绝,现在市面上已无此款,估计是荠菜比萝卜贵吧,自己来做个同款吧用料荠菜250克鸡蛋1个面粉适量水适量盐适量食油适量荠菜油墩子的做法面粉大约100g(我其实是自己估摸的,后面不够的话可以再调),放一点盐(约...
童年回忆,做个山寨版吧用料萝卜1根(750克)面粉(180)+淀粉(10)+糯米粉(10)200克水320克盐适量葱适量猪油(如果有)一勺植物油1/3锅油墩子的做法萝卜洗净,去皮,刨子刨成丝,加2茶匙盐拌匀,等出水(大概半小时),过滤水,加一勺猪油(...
用料油肉疼的量白萝卜1个葱一些面粉普通的弄堂油墩子的做法1、白萝卜刨丝,加盐腌制一晚,捏干水分拌入碎葱2、面粉加适量水,调成较水的面酱3、汤勺过油,铺一层面酱,铺一堆萝卜丝,再铺一层面酱,下油锅,据金扬油墩子摊头的阿姨说...
小时候的记忆里这是爷爷拿手的小吃,一旁看着的我们偶尔还会拿白糖替代萝卜丝做这个饼(顽皮是做不好美食滴~哈)。现在凭借记性里的样子去完成这道小吃,发现做起来并不难还很好吃呢,分享给同样喜欢油墩子的你,千万要试试哦☞...
小时候,学校门口,街头巷尾,总是有这种香喷喷的小吃!趁热吃上一口非常的鲜美!现在不多见了,偶尔碰到也吃不出小时候的味道了!今天,凭着记忆做了下次,还有点怀旧的味道!用料油克面粉克萝卜根水克盐克胡萝卜五香粉怀旧油墩子的做法...
街上的摊头越来越少了,想吃油墩子了,自己试试呗(。ì_í。)用料白萝卜1根盐适量面粉适量水适量上海油墩子的做法白萝卜先切丝/刨丝,水冲一下放一勺盐,拌匀,腌10分钟左右萝卜丝腌好之后会出好多水,把水份挤干放点荠菜(不放也可以...
油墩是一道偏热量的小食品,适合寒胃的人,热胃量的不建议多食,可这又是每个小孩及大人最喜欢吃的!像我家的小孩和老公就喜欢吃,外面买又怕油不干净!干脆就自己动手咯!自己做价格便宜又好吃又卫生!辅料可以随自己的喜爱而添加!如...
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