果仁软欧怎么做好吃
果仁软欧小餐包配料面团配料:高筋面粉300克,低筋面粉75克,牛奶260克,细砂糖22克,干酵母4.5克,盐4.5克,黄油(或橄榄油)15克果仁:葡萄干75克(朗姆酒或清水泡软),各式坚果45克,快熟燕麦片30克,糖渍橙皮丁30克另准备少许牛奶刷表面用料高...
一款超适合作为下午茶的软欧面包,咖啡肉桂可可奶酪坚果😍挖…啊藕……味道浓郁香气四溢是对于它的第一印象接着再来…咬一口😝敲满足哟!味蕾上带来的层次感也是极其丰富⊙∀⊙!🖐🏻️⭐推荐撸Ta撸Ta,真就因为它们各自の都好...
一款综合多种果仁和杂果的欧克皮软欧,用到了2个面种让面团更加可口,抹茶的欧克皮让餐包更有趣,喜欢做花式欧包的小朋友可以尝试一下,不会失望哦!以下的配方可以做4个170克左右的欧包,每一个的份量,足够一个成年人一顿早餐,也...
用料高筋面粉175克全麦粉75克白砂糖30克酵母3克盐3克水170克玉米油15克果仁适量熟核桃仁适量全麦核桃果仁软欧包的做法除核桃仁和果仁,所有材料放入面包机,揉面程序开始揉面,揉到20分钟后,加入果仁,核桃仁(核桃仁切碎)继续揉...
做面包我是认真的,做着做着随了心意是经常的,满意是最终的。这次的液种面包,综合了软欧和乳酪面包的配方,软中带些韧劲儿,轻松不忘甜蜜(比心♥️)用料液种:高筋面粉60克酵母粉1克水60克面包主材:液种100克高筋面粉100克可可粉50...
70%中种,鲜酵母用于中种面团,发酵续航能力很强,放了20%的黑全麦粉,皮酥心软,好吃又健康。面粉量可以做4个软欧。用料中种面团高筋面粉280克黑全麦70克水210克鲜酵母12.5克主面团高筋面粉120克黑全麦30克鲜酵母2.5克夏天冰...
方子转载至吐司女神leibaobao00的"抹茶小叶子面包",家里没有抹茶了,也因小朋友吃不想放,按方子的提议制作了波兰种,主面团加波兰种有五百多克了,每个包有近90g,30升老长帝放6个面包,太憋屈了,看看这六片叶子,都舒展不开了,争取早...
最近特别喜欢用墨鱼汁入菜,虽然这个食材价格不菲用料波兰种高筋面粉150克水150克酵母2克面团高筋面粉500克酵母5克牛奶克墨鱼汁10g黄油克水300g糖25克盐3克面包馅儿奶油奶酪200克洋葱半个蟹肉棒或者鸡肉200g果仁(核桃,松...
在面包店吃过黑麦杂粮软欧后,那种不同于普通欧包的松软口感让我念念不忘,回家找了好多个方子,反复试验了好几次,终于做出了软软又有大气孔口感特棒的软欧包了用料高筋面粉120克可可粉10克(没有的话就不放,改放成高筋面粉)全...
这是一款欧洲很普遍的家庭面包,外边酥脆、里面松软;低糖、低油,混合着高纤、杂粮、坚果等,既操作简单,又营养健康。因为放了燕麦片及果仁,虽用的是高筋面粉,但成品看起来和吃起来像麦包有嚼劲。用料高筋面粉315克温水200克盐...
用料高筋面粉300克全麦面粉300克细砂糖40克盐3克酵母鲜酵母20克牛奶250克鸡蛋大的2颗核桃仁200克南瓜籽仁25克奶油奶酪200克细砂糖30克黄油50克全麦果仁奶酪软欧包的做法第一次上传没有准备前面的过程核桃仁需要先预...
最近经常做的面包。配方来源于君之,就是后面面包表面我没有刷牛奶,是用撒粉取而代之。然后烘焙温度根据自己的烤箱调节到180℃18分钟。其他步骤是一样的。用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶170克细砂糖15克干酵母3克盐...
喜欢吃粘食的同学,千万不要错过这款面包松软的面包,里面是Q弹的麻薯夹心和甜香的蜜豆,配上果仁和葡萄干,口感极为丰富,吃起来根本停不住口用料面团部分:高筋面粉250克可可粉15克酵母粉4克糖35克盐3克水160克黄油25克麻薯部...
用料全麦粉65克高筋面粉120克糖20克盐0.5克酵母2克鸡蛋50克1个水蛋共125克奶75克黄油10克核桃25克芝麻25克花生25克葡萄干25克果仁软欧包的做法1:和面糖盐酵母用水化开,混合鸡蛋面粉活成粘性面团,加入果仁,放冰箱冷藏30分...
从来不吃五仁月饼的我,今年看到大神们的五仁月饼,也很想试试,加了油油的两味五仁必加的材料,其他的家里有什么就加什么,我加了腰果,花生,核桃,芝麻,蔓越莓,做了一次被大大的表扬了,第二次再做馅料多了不少,放冰箱速冻了,本来想着再...
出去旅游时候妈妈喜欢船上的软欧包,回家后琢磨了这个方子,烤出来妈妈说好吃😋。记录下来,下次再接再厉💪💪💪。用料红糖40克高筋面粉350克普通面粉30克盐9克酵母5克橄榄油30克十谷胚芽米50克即食燕麦片75克热水160克鸡蛋...
自酿菌水,孕育酵种,参与发酵。面团里裹入核桃、提子使面香与果香完美融合,征服你的味蕾……用料高筋面粉360克全麦粉120克鲜酵母25克细砂糖90克麦芽糖10克盐8克水300克黄油20克葡萄菌种170克法国老面170克熟核桃仁90克香...
用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁肉松辅料180度25分钟三种口味软欧...
用料黑麦粉50克高筋面粉200克红糖18克干酵母3克水170克盐3克橄榄油15克健康裸麦果仁软欧包的做法除盐和橄榄油以外的材料放入面包机和面15分钟.然后放入盐和橄榄油和面15分钟放入核桃仁和葡萄干,继续和面5分钟,然后面包...
软欧包配方及步骤学习自Tinrry+蔓越莓乳酪软欧,略做调整改为了全麦配方液种面粉和水的比例是1:1主面团液种:面粉:液体=1:1.5:0.85全麦面粉和高筋面粉配比,不能超过1:1用料见步骤1杏仁酱奶酥坚果软欧包的做法材料清单制作...
根据下厨房著名吐司博主leibaobao00的方子《香蕉全麦果仁软欧包》,修改了坚果果仁配方为香蕉片干和黑加仑葡萄干。新鲜烘焙出炉,趁温热吃,格外香甜,遂记录之。下厨房博主leibaobao00,她的原方子膜拜链接如下:我的方子主材料...
这个欧包嗷嗷滴好吃,本来是随手放的材料,想不到这么好吃。同事家爱健身的小子点名要吃的软欧,自从上次吃过我的麦片核桃软欧后就念念不忘,我觉得这个比上次那个口感更好,喜欢香蕉的一定不要错过。用料高筋粉(金像)220克全...
用料火龙果130g左右粉类250g糖,盐,酵母20g,3g,3g无盐黄油15g核桃仁,红糖适量烫面:高粉50g,开水55g盐1g火龙果红糖核桃仁软欧的做法烫面:高粉50g开水55g盐1g揉成团冷却备用➕全麦粉50g高粉180g奶粉20g盐3g酵母3g糖20g红火龙果...
copy了两个方子,怕忘,做一个记录。步骤:1.除了黄油以外的料放进厨师机,搅打至光滑。(我用的带冰渣的牛奶,会加速出膜,防止面温过高导致搅打过程中就发酵)2.加入黄油继续搅打至出手套膜。(先低速度混合黄油,均匀后提高速度)3.取出...
用的烫种法,第三天吃都是软软的。用料烫种:高筋面粉25克开水25克主面团:高筋面粉225克全麦面粉45克红糖35克盐2.5克水150克黄油25克耐高糖干酵母3克馅:核桃仁40克葡萄干30克朗姆酒适量全麦红糖果仁软欧(烫种)的做法先制作烫...
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