辣闷青鱼鲅鱼怎么做好吃，辣闷青鱼鲅鱼家常做法

07-23 超市买的青鱼我们这都叫黑鲅鱼，六块钱一斤，我买了十斤，自然解冻以后去膛去头清洗干净洒上少许盐，放在窗台上晾晒一天（晾晒的时候鱼放篦子上，下面放些纸巾要不然血水流地上不太雅观），晾晒鱼皮干巴就行了，过油炸的时候不断不散，有...

03-30 现在是吃鲅鱼的季节了，有很多种吃法，有很多种叫法，有人叫他青鱼，有人叫他马鲛鱼，反正我们叫他鲅鱼，但是我还是喜欢吃这种家常烧。小的时候家里条件不好，所以呢，吃鲅鱼就是改善生活。以前在东北鲅鱼是很便宜的，现在一条鲅鱼都好...

05-14 用料鲅鱼3条老抽若干冰糖适量料酒适量姜适量生抽适量花椒少许八角3个盐适量葱1根五香粉适量蚝油3勺熏鱼～鲅鱼的做法冰冻鲅鱼斜刀切片（1.5cm左右）切片后将内脏清理干净。用清水冲洗干净后加料酒，盐，五香粉，姜，葱拌匀后放入冰...

麻辣鲅鱼

03-12 朋友从山东寄来的鲅鱼，今天给它吃掉用料鲅鱼半条葱姜蒜香菜小米辣各来一点料酒5勺油麦菜适量香菇适量木耳适量玻璃花白适量嫩豆腐半块麻辣鲅鱼的做法切成你喜欢的形状，大块最好，这鱼太嫩，小块容易成渣子。用料酒腌半个小...

青椒闷鱼

11-20 也是爸爸的拿手菜我觉得比红烧鱼好吃用料鱼一条要大的刺少的植物油葱姜蒜盐蓿蒜苗白胡椒海鲜酱油花椒油盐味精青椒青椒闷鱼的做法把鱼骨鱼头剔下鱼肉片好可以此时放盐腌一下也可等会做时放喜欢鱼皮也可以放进来所有配...

韩式辣炖鲅鱼

03-18 鲅鱼是很常见的食材无论怎么炖它的肉质都是非常鲜美！朝鲜族人家做鲅鱼除了用辣白菜以外最常加的食材就是萝卜了特别是在冬天这个吃萝卜的季节！用料鲅鱼2条白萝卜一块海带一片洋葱1/4个辣椒2个大葱1块姜末少许蒜末少许大...

红烧青鱼（鲅鱼）

08-02 用料青鱼4条酱油3勺糖3勺姜5片料酒2勺盐适量郫县豆瓣酱适量白醋3勺王守义炖料包1小袋啤酒1瓶海天老抽适量红烧青鱼（鲅鱼）的做法四条青鱼，认真清洗干净，然后用姜片和料酒腌制去腥这是我用的调料和计量，按个人口味喜好煎至定...

一条鲅鱼的前世今生（鲅鱼三吃：鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼）

02-17 看一条2斤的鲅鱼如何华丽变身～用料鲅鱼1条韭菜一小把白胡椒粉3勺盐适量料酒5勺花椒水1碗葱、姜适量孜然粉1勺香油2勺花生油适量一条鲅鱼的前世今生（鲅鱼三吃：鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼）的做法先把鲅鱼洗净，去内脏，剁去...

香煎马鲛鱼香辣鲅鱼

12-01 随意做的马鲛鱼，觉得味道还不错，有点像烧烤的样子。好遗憾步骤都没拍图😂用料鲅鱼/马鲛鱼250g玉米淀粉装米量杯的半杯料酒1勺生抽1勺盐适量姜五六片蒜头5瓣（喜欢的可以多加）辣椒面1～2勺（根据喜好添加）孜然0.5～1勺（根据喜好添加...

香辣焖鲅鱼

11-25 香辣美味，不腥用料鲅鱼2条姜5片葱1根料酒1勺盐适量水适量花椒少许老抽适量生抽适量大蒜1头香菜1根陈皮1片八角1个小茴香少许甜酱适量香辣焖鲅鱼的做法鲅鱼洗净切段，准备好葱姜蒜，干辣椒，陈皮等热锅，热油，加入花椒，小茴香，八角...

麻辣鲅鱼段

04-14 最近一直想吃的麻辣的味道，天冷了的缘故吧，这款麻辣鲅鱼段，麻麻辣辣，香啊！用料鲅鱼3条山芹3棵圆葱1个干辣椒50克花椒1小撮葱姜蒜适量生抽适量料酒适量白糖适量盐适量胡椒粉孜然粉适量淀粉适量花生油适量醋备用香油备用郫县...

鲅鱼被剃了肉包饺子后怎么办？焖掉它呀！（焖鲅鱼头鲅鱼骨鲅鱼皮鲅鱼排鲅鱼杂）

01-30 鲅鱼被剃光鱼肉后的鱼骨鱼皮鲅鱼尾也是非常美味的尤其是肚子上的鱼皮超极嫩超级香扔掉实在是太可惜了焖一焖比直接焖整条鲅鱼还要美味！因为鲅鱼肉厚很难入味而鲅鱼杂都是些边边角角的带鱼骨头的更有滋味哦用料鲅鱼杂1...

鲅鱼酿青椒

10-05 为了防止忘记食谱，还是记录一下过程，很遗憾中间没有拍做法流程图。操作很简单调料的用量可以根据鱼肉的多少自行调节。用料青椒4个鲅鱼泥适量葱花适量鸡蛋清1个盐1勺半胡椒粉1勺花生油1勺生抽1勺糖1勺淀粉少许鲅鱼酿青...

鲅鱼鱼籽酱

03-06 13斤的大鲅鱼的鱼籽用料鱼籽800克姜10片葱3根盐20克豆瓣酱3勺蒜1头鲅鱼鱼籽酱的做法13斤的大鲅鱼的鱼子，大概有800克重葱姜蒜辣椒，切碎，备用。鱼籽去表面的膜。锅里加油，葱姜蒜辣椒，爆出香味儿，倒入鱼籽，不停的用铲子搅拌。O...

辣炒鲅鱼丁

01-06 用料燕尾鲅葱姜蒜香叶花椒辣椒冰糖油鸡蛋清盐酱油味精辣炒鲅鱼丁的做法燕尾鲅去内脏，从尾部剖开，切丁葱姜蒜切片鲅鱼丁放入有蛋清的（淀粉也可）碗中，加少量盐略腌一会锅内油热后，鲅鱼丁放进去炸上色捞出备用锅内留少许油，放入...

辣酱炖鲅鱼

04-12 天冷最喜欢吃的莫过于炖菜，用韩式辣酱调制成酱汁，慢火细炖鲅鱼，既不会掩盖鱼的鲜香，又能充分激发鲅鱼的肥美，连肉带汤，暖洋洋一碗下肚，实在美哉！11月10日-11月29日参与下厨房拜托，韩国酱料活动，免费申请韩国酱类，上传你的酱美味...

鲜掉眉毛的鲅鱼多吃（鲅鱼饺子，鲅鱼丸子，鲅鱼皮天妇罗）

02-09 今天买了两条鲅鱼，趁着新鲜捣鼓了一下午，做了三种吃法，我比较过日子，啥都不浪费😂，还有剩下的鱼骨等过两天吃吧用料鲅鱼馅鲅鱼2条（肉泥650克）五花肉400克蛋白2个葱姜适量白胡椒粉2小勺料酒2勺糖1勺盐7小勺油100克开水550克香...

香辣鲅鱼渣

07-02 用料姜切成沫大蒜切成沫小米椒切成沫青椒切成沫五香粉2勺料酒2勺盐少许香菜适量生抽2勺老抽1勺香辣鲅鱼渣的做法鲅鱼去头不要，从鱼背切开把鱼刺挑干净，然后把鱼剁成鱼渣放盐料酒腌制备用。起火烧油放入姜末，蒜末炒香然后...

刺鲅鱼闷黄豆🍲

07-17 这道菜是小时候妈妈常给我做的下饭菜，真是道美味啊，吃这道菜至少能多吃两碗饭。用料黄豆100克刺鲅鱼4条姜2片糖2克生抽1勺八角2个盐1克醋1勺鸡精1克蒜两瓣刺鲅鱼闷黄豆🍲的做法把黄豆提前用冷水泡了，刺鲅鱼收拾干净用葱...

香辣熏鲅鱼

01-27 用料鲅鱼葱丝少许姜丝少许料酒少许五香面适量味极鲜适量老抽一勺糖少许盐少许八角一个干辣椒一只花生油适量白酒适量香辣熏鲅鱼的做法鲅鱼提前去内脏，洗净，控干水，切片。用少量味极鲜和料酒稍腌一会。然后锅里放油炸鱼，这...

鲅鱼盖饭（熏鲅鱼）

08-31 我很喜欢熏鱼，可是我也确实不喜欢洗鱼，老公在家时都推给他洗，有时想做鱼总不能等他下班再洗吧，今天我用这款免洗小鲐鲅来做熏鲅鱼，难题解决了。用料鲅鱼两条葱半根花椒适量姜适量八角1个料酒适量白糖两汤匙生抽适量多一点...

鲅鱼馅“汆”鲅鱼丸子

04-09 胶东人都离不开的鲅鱼，可以做熏鲅鱼，可以做鲅鱼饺子，今天给大家做鲅鱼丸子用料鲅鱼馅500克鸡蛋1个香菜50克淀粉20克鲅鱼馅“汆”鲅鱼丸子的做法1、我用的是成品鲅鱼馅，味道已经调好了～2、把鲅鱼馅放入一个大碗或者小盆中…...

青椒闷水鱼

03-23 这是我在成都重庆旅游的时候在一个叫外围的维心CDBB86吃到的酒店特色菜觉得非常好吃所以分享给大家希望大家喜欢用料水鱼一只青椒300克姜蒜适量高汤800克盐5克鸡精2勺干辣椒2个胡椒粉1克青椒闷水鱼的做法把水鱼杀好备...

香辣鲅鱼

11-23 清空冰箱食材大作战处理冰箱里冻的鲅鱼剩的一小把蒜毫本意是炖豆腐没有就改用了豆腐皮想来点重口味的就比平时稍微多下了点“猛料”不过跟红汤满盘相比还是算较为清淡用料鲅鱼半条豆腐皮1张蒜毫若干姜4片蒜2大瓣花椒1...

闷鲅鱼头尾

03-18 最爱鱼头鱼尾比鱼身子更鲜美入味。整条大鲅鱼处理切块。分块包好冷冻剩下的鱼头尾巴马上闷一锅超级好吃用料鲅鱼头尾葱姜蒜干干红辣椒料酒或者白兰地..酱油或者面酱闷鲅鱼头尾的做法鱼头大切两半,鱼尾切段,洗净.葱姜...