脆皮面拖小黄鱼怎么做好吃
用料小黄鱼8条鸡蛋1只低筋面粉适量盐、白胡椒粉适量面包筋适量清水适量白糖一丢丢脆皮面拖小黄鱼的做法再用一干净盘倒入面粉,面粉中打一个鸡蛋,➕适量的盐、白胡椒粉、一丢丢的白糖调味。低筋面粉比较松酥,没有的利用普...
前些日子去一家上海餐馆吃饭,其中有一道厨师推荐的【苔条面拖黄鱼】,味道不错就是量太少,而且价钱也不便宜。为了吃个够、吃的适意,故决定回家自己做。用料小黄鱼10条腌鱼料盐、料酒、胡椒粉、ほんだし各适量天ぷら粉(市售...
任经理教的~用料小黄鱼4条盐克白胡椒粉勺料酒勺面粉克葱姜拖煎黄鱼的做法腌一下小鱼蛋液煎一下...
两只肉食动物喜欢吃鱼,但是鱼刺又很麻烦,小黄鱼最合适,每次我都是50条一做,做好之后放在密封罐里冰箱冷藏,既可以当菜,又可以给宝贝们当零食吃,每天放学回来都一人几条,看着宝贝们超级满足的神情我就活力满满啦😄用料小黄鱼50...
用料黄花鱼“一斤三条”五条大葱50g大姜50g料酒20g淀粉100g脆炸粉100g脆皮黄花鱼的做法淀粉脆炸粉加水搅拌成糊状太稀的话挂不住也不要太犟黄花鱼打花刀葱姜料酒腌制半个小时后放入调好的糊中锅烧热油六成油温下锅炸...
蛋白丰富低脂龙俐鱼简单料理,美味健康。使用空气炸锅,没加油~用料龙俐鱼500g蛋清2个面包屑适量料酒少许面拖龙俐鱼的做法龙俐鱼切片,约5cm长,约3cm宽将鱼条加入蛋清中腌制15分钟,加少许料酒去腥味直接放入空气炸锅,用200摄氏...
面拖黄鱼,属于上海菜,黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,具有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、体质虚弱、中老年人、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效;黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代...
过年了,来一道宁波菜,也是上海阿姨外婆们经常做的一道家常菜:面拖小黄鱼,配上一碟香醋,小时候可喜欢吃了,经常刚炸出几条就被一扫而光。面拖小黄鱼和干炸小黄鱼最大的区别是保留了小黄鱼的嫩和鲜,金黄色的外皮又香又脆,相得益...
小黄鱼🐟是上海人爱吃的一道家常菜,咱也入乡随俗吧用料小黄鱼6条面粉随意克胡椒粉随意克料酒半勺盐少许克鸡蛋1个花椒粉随意葱花1把十三香少许五香面拖小黄鱼的做法剪掉鱼头鱼尾,所有鱼鳍,清理干净,用剪刀剪掉主鱼刺。冲...
小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成分,食用价值很高。在我的印象中,面拖小黄鱼是一道上海本帮菜,似乎从小就吃面拖鱼、面拖蟹之类的菜肴。这是一道炸菜,外壳...
以前老爸做用的都是黄鱼,现在买不到黄鱼。所以我们买了这里经常做鱼和薯条的鱼:blueGrenadier用料鱼片一片(比较大)中筋面粉100克酵母3克鸡蛋1个水105-120克盐2克拖黄鱼的做法将面粉,鸡蛋,盐,酵母和水混合(水根据情况自己...
用料小龙鱼10条面拖小龙鱼的做法小龙鱼沙光鱼狗杠鱼15元左右一斤洗净去内脏腮葱姜料酒盐腌制腌制一小时加面粉淀粉鸡蛋拌匀挂糊油锅炸金黄捞出晾干小贴士此鱼无刺价格便宜肉质细嫩缺乏鲜味主骨硬...
用料面粉适量克料酒3勺葱1根姜10片盐适量克带鱼1条鸡蛋1个面拖蒸带鱼的做法带鱼去鳞洗干净切段加入料酒葱姜盐腌制片刻适量面粉加入一个鸡蛋少许盐胡椒粉搅拌均匀带鱼全部沾湿将带鱼两面炸制金黄捞出生姜葱段桂皮八角...
春天也是过敏的季节,二个小朋友都咳嗽了,医生说,最终原因还是过敏,过敏的食物太多了,记不下来,只吃青菜,肉类,苹果这三个菜就不会过敏,只有禁食除这三个以外的食物一段时间,咳嗽才会好转!吃了三四天后神奇的发现症状减轻了很多,以...
上海疫情隔离第十五天了!今天拿了一条之前网购的去骨黄鱼肉切条,用了英氏啤酒糊的做法加上苔条去烹饪!希望上海的疫情早日结束🔚用料黄鱼1条啤酒糊粉200g苔条10g水适量盐适量白胡椒粉少许隔离家常菜面拖苔条黄鱼的做法做...
用料比目鱼?鸡蛋面粉迷迭香面拖鱼的做法鱼洗净去头晾干切块,擦盐,加料酒腌制片刻鸡蛋面粉迷迭香拌成糊状鱼在刚才的糊里滚下,入油锅炸...
用料小黄鱼2斤面粉150克玉米粉80克生粉120克鸡蛋2个盐8克泡打粉12克小苏打6——10克白芝麻黑芝麻各来点面拖黄鱼的做法过油炸至金黄...
以前,还没有不粘锅,如果鱼没有吹干的话,很容易粘底,于是面拖鱼大摡就是这样横空出世的用料小黄鱼10条面粉20克姜3片盐4克葱2根料酒2勺从小吃到大的面拖小黄鱼的做法小黄鱼,15公分长最适宜,太大会影响口感和香脆度洗净,剪去所...
用料小黄鱼条淀粉料酒姜蒜末糖生抽小米辣香葱胡椒粉面拖小黄鱼的做法小黄鱼洗净擦干水分准备香葱末,姜末,蒜末,料酒小黄鱼用料酒,胡椒粉,生抽腌制半小时后,均匀裹淀粉在铁锅中煎至两面金黄锅中留底油,炒香蒜末,姜末,放糖,生抽,,香...
一道非常简单的面拖鱼条,加点苔菜就是宁波很有名的一道菜,苔菜拖鱼条,是一道下酒的好菜,也可以宴客时食用用料小黄鱼15条面粉160克生粉20克百味佳脆炸粉60克泡打粉10克白醋20克色拉油25克水180克白胡椒粉5克料酒10克酥香...
煎炸都可。小黄鱼用新鲜的或者鲜冻的都可以。但是一定要新鲜,不新鲜的话,口感会差点。做好后可以直接吃,也可以用来煮砂锅提鲜等。用海苔或者苔条都可以。用料小黄鱼30条(500克)生抽1勺🥄(10克)葱姜水(葱姜碎或葱姜粉都可)1勺...
用料漓江小鱼500克豆腐乳1块盐,白砂糖,生抽,料酒,小葱,老姜适量面粉300克玉米淀粉150克水适量油炸面拖鱼的做法先把小鱼的内脏处理干净。葱洗净切成小段,老姜切丝备用。然后把除了面粉,玉米淀粉以外的所有调料跟小鱼一起搅拌...
小黄鱼面拖起初始于宁波菜,之后备受上海人喜爱,成为了本帮菜系中的经典菜品之一。江南人擅长把不起眼的小鱼小虾,炸得酥酥脆脆,有滋有味,更考究的还可放上苔条,做成苔条黄鱼。所谓“面拖”,就是裹面糊油炸。衍生菜品还有面拖...
用料黄花鱼条葱根姜片料酒勺黄鱼【拖蒸黄鱼】的做法黄鱼拍粉拖蛋,煎制金黄。盛入盘中(盘底放葱段姜片)淋料酒蒸10分钟。出锅拖入盘中捡去葱姜。淋生抽。撒葱花滋热油。小贴士黄鱼,有大小黄鱼之分,又名黄花鱼。属鱼纲、石首...
用料小黄鱼若干条姜两片盐适量料酒适量面粉适量胡椒粉适量食用油适量生抽适量脆脆小黄鱼的做法小黄鱼解冻把内脏鱼鳞这些弄干净姜切条放入盐料酒生抽胡椒粉搅拌均匀腌制十几二十分钟准备一点点面粉不用太多太多会浪费...
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