超简单快手土豆饼

无论工序还是调料都超级简单的一款土豆饼，做早餐在合适不过了。

用料  

超简单快手土豆饼的做法  

1. 土豆去皮擦丝。

2. 调入橄榄油、盐、黑胡椒粉。没橄榄油用其他食用油代替也可。

3. 把拌好的土豆丝倒入平底不粘锅，一边小火慢慢煎一边压瓷实。

4. 压瓷实后加盖焖两分钟

5. 等表面大部分呈现透明色时，开盖，翻面让水汽发散一下。

6. 根据自己喜欢的上色及软硬程度两面来回煎烤一会儿。

7. 出锅。

8. 看这锅，比刷过得还干净 ^_^

小贴士

1、全程用小火。
2、饼不要太厚，半公分左右。
3、焖一下可以让土豆饼外脆里软。