福建客家农家红烧肉

妈妈的秘制红烧肉！辣口的！
每每在外地，就怀念妈妈煮的红烧肉
怀孕的时候，特别好这口！
老公说，每天吃，吃半个月都不会腻✨
这款红烧肉，口感q爽，
不同于往常软嫩的口感，有嚼劲！
一口下去，几碗饭都挡不住的往下灌！
不要太好吃！！！

用料  

福建客家农家红烧肉的做法  

1. 大火煎至金黄，加入生抽、

2. 加入干辣椒、大蒜头🧄、盐、适量白醋翻炒一会，上色

3. 加入料酒，翻炒一会后

4. 加入凉水淹没肉，大火煮至收汁即可

5. 出炉啦！几锅米饭备好来！

6. 家里必备硬菜！来吃的人都念念不忘！

小贴士

切五花肉的时候，不要太大，2-2.5厘米的宽度，不要太好吃，一口一个！太大了，没有这个口感！