自制草莓果酱__（面包机版）

用料  

自制草莓果酱__（面包机版）的做法  

1.     草莓先不去叶头，用流动的水冲洗干净，再用淡盐水或淘米水浸泡几分钟；

2.     稍许滤干水分，切成小块；

3.     在草莓里加入细砂糖拌匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏三小时以上（时间充裕的情况下，可以冷藏24小时）冷藏过后，草莓自身的水分会渗出；

4.     面包机内桶清洗干净，倒入腌制好的草莓汁液，
   
       开启果酱功能键，1小时20分钟；

5.     时间结束，倒入柠檬汁，开启和面功能键搅拌几分钟；

6.     将果酱装入事先消过毒的容器内，密封保存。

小贴士

&不需长时间保存可以适当减一点糖的分量