醉荷花

来源：美味食谱馆 3.12W

醉荷花的做法步骤图，醉荷花怎么做好吃

肉质软糯，清淡~~

用料

鱼	1条
猪肉	200克
胡萝卜	1根
葱姜	少许
青豆（或绿豆）	几粒
香油，水淀粉，白胡椒粉，盐，	少许
鸡蛋	1个
料酒	少许

醉荷花的做法

第一步
买来的鱼去骨，把鱼肉剔出来，猪肉剁成肉末，备用
第二步
胡萝卜切片，用刀修成荷花瓣的形状，切好的胡萝卜片下热水焯一下，再放入凉水中备用
第三步
葱姜拍碎倒入凉白开，调成葱姜水备用
第四步
猪肉和鱼肉混合，放入，白胡椒粉，盐，水淀粉，蛋清，料酒调匀
第五步
把调好的肉蓉均匀铺再切好的胡萝卜片上，上锅蒸5分钟，清淡可口的醉荷花就完成了~~

荷花醉荷花好吃

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