香菇肉丸菠菜汤
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用料
| 菠菜 | 4棵 |
| 香菇 | 2朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 盐 | 10克 |
| 肉沫 | 100克 |
| 姜 | 2片 |
| 大蒜 | 1个 |
| 小葱 | 1棵 |
| 料酒 | 10克 |
| 耗油 | 5克 |
| 菜椒 | 小块 |
香菇肉丸菠菜汤的做法
把，姜，大蒜，小葱，盐，鸡精，耗油，香油，鸡蛋，肉沫，准备好
![香菇肉丸菠菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香菇肉丸菠菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入淀粉，然后在放一点使用油这样不会粘手，丸子吃起来也会特别有弹性
![香菇肉丸菠菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香菇肉丸菠菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放清水烧开，不放油，然后管小火放肉丸，肉丸放完了改中火，待开了以后改大火，这样丸子不会烂
![香菇肉丸菠菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香菇肉丸菠菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
宁一个锅烧开水，焯一下菠菜，因为菠菜草酸太高，吃多了不营养
![香菇肉丸菠菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香菇肉丸菠菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
菠菜熟了以后直接把菠菜和小葱碗里食，然后把丸子和汤导入碗里就可以了
![香菇肉丸菠菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香菇肉丸菠菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
