菜谱 蒜蓉酱排骨 来源:美味食谱馆 2.51W 用料 排骨 500克 大蒜 10瓣 生抽 2勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 黄豆酱 1勺 盐 少许 淀粉 1勺 油 少许 蒜蓉酱排骨的做法 大蒜用碎肉机打成蒜蓉。 热锅冷油,蒜蓉炒香,加入一勺黄豆酱,小火继续微炒15秒钟即可关火。 洗干净沥干的排骨,先加入少许植物油搅拌均匀,再加入生抽、蚝油、料酒、盐、淀粉搅拌均匀。 再加入炒好的蒜蓉酱,盖上保鲜膜腌制半个小时。 装盘,上气蒸二十分钟,关火焖五分钟。 出锅,撒上葱花,开吃。 蒜蓉酱排骨 好吃 排骨 蒜蓉