玉米炖鸡腿

玉米炖鸡腿，两样最爱的食材搭配在一起，简单又美味。

用料  

玉米炖鸡腿的做法  

1. 将鸡腿剁成3厘米见方的小块，凉水下锅，煮沸，将鸡腿捞起来，把剩下的水和沫沫扔掉。

2. 葱切1厘米的小段，分成两份。
   姜切片。
   蒜拍瓣。
   玉米洗干净切成2-3厘米的小段。
   备用。

3. 锅内放油，放入一勺豆瓣酱，炸香。紧接着，放入1份葱、姜、蒜，花椒若干、一颗辣椒。炸香后，倒入鸡腿，翻炒。

4. 倒入酱油一小勺，料酒一小勺，加冰糖三四颗。翻炒。之后放玉米段，加水，没过玉米即可，大火煮沸，之后转小火，炖30分钟。

5. 大火收汁，放入另一份葱段，加盐，加一点点醋。之后倒入一小碗生淀粉调的汁，收汁，就大功告成啦！

6. 喜欢吃花生的，不妨也炸些花生米，在起锅前放入，花生会浸上玉米鸡腿的浓香，色泽还很搭哦