快手好看又不腻的小鸡汤
来源：美味食谱馆 1.07W
以前觉得鸡汤难看又油腻，第一次做，改善了下，做了一罐快手好看又不腻的小鸡汤。快快乐乐地喝一碗，温暖了整个冬天
用料
| 普通小母鸡 | 1只 |
| 鲜香菇、小蘑菇 | 各4-5只，不太大 |
| 杏鲍菇 | 1只切片 |
| 鲜玉米粒 | 20-30粒 |
| 枸杞 | 20粒 |
| 红枣 | 4个 |
| 生姜、葱 | 少许 |
| 青菜 | 3片 |
| 盐 | 少许 |
快手好看又不腻的小鸡汤的做法
鸡洗干净，剁成小块，去头、脖颈、屁股，五脏六腑挖干净，清水洗干净
鲜香菇、小蘑菇洗干净，杏鲍菇洗干净切片
红枣、枸杞、鲜玉米粒洗干净，温水泡，待用
砂锅中放入鸡块，生姜、葱，清水注入超过鸡块10公分。大火煮沸，期间撇浮沫
煮沸后，转小火，放入各种菇、枸杞、红枣、鲜玉米粒慢慢炖约1个小时
![快手好看又不腻的小鸡汤的做法步骤图 第2张]( "快手好看又不腻的小鸡汤的做法步骤图 第2张")
准备出锅前，放入青菜三片，适量盐即可
小贴士
青菜最后放，不能煮太久，好看又好吃，而且去油腻
菇尽量选圆圆的菇比较好看，金针菇容易散开，不要放，太难看了
玉米粒一定要是甜甜的鲜玉米粒，自己手剥的，不能是糯糯的哦
