下饭菜 超下饭的番茄肉沫豆腐 来源:美味食谱馆 2.21W 用料 肉末 两小勺 生抽 适量 盐 适量 蚝油 适量 糖 适量 番茄 2个 豆腐 4片 蒜 2瓣 超下饭的番茄肉沫豆腐的做法 准备食材 中小火煎豆腐:倒入适量食用油,并撒下适量的盐,这样煎出来的豆腐色泽会更好看! 豆腐表皮变成漂亮的奶黄色遍可以换另一边煎 煎好后盛出,可用筷子将豆腐撕成小片 锅内加少许食用油,放入切好的蒜米翻炒5秒后,倒入切好的番茄丁(加少许盐调味,盐不用太多,因为后面会放点酱油,少许糖提鲜。) 番茄煮软后倒入豆腐片,略微翻炒下,让豆腐和番茄丝丝相扣,倒入少量酱油 底汁煮开后放入肉沫 最后加入点耗油调味,收汁 出锅装盘!鲜甜的番茄加上香嫩的豆腐,还能再多吃一碗米饭! 下饭 豆腐 肉沫 番茄