蒜苔红烧肉
来源:美味食谱馆 2.25W
用料
五花肉 | 克 |
蒜苔 | 把 |
姜 | 片 |
冰糖 | 克 |
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
蒜苔红烧肉的做法
腌制好五花肉,然后下锅煎,煎至两面金黄
放入姜片、料酒、糖、酱油、水,翻炒一会,然后盖上锅盖小火慢煮,待酱汁变浓稠以后翻炒,五花肉充分入味上色,收汁起锅备用
如果觉得五花肉太腻,可以先白灼蒜苔,然后把蒜苔和五花肉一起翻炒,蒜苔吸收了多余的油和酱汁,然后起锅
用料
五花肉 | 克 |
蒜苔 | 把 |
姜 | 片 |
冰糖 | 克 |
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
蒜苔红烧肉的做法
腌制好五花肉,然后下锅煎,煎至两面金黄
放入姜片、料酒、糖、酱油、水,翻炒一会,然后盖上锅盖小火慢煮,待酱汁变浓稠以后翻炒,五花肉充分入味上色,收汁起锅备用
如果觉得五花肉太腻,可以先白灼蒜苔,然后把蒜苔和五花肉一起翻炒,蒜苔吸收了多余的油和酱汁,然后起锅