红烧排骨的做法 - 红烧猪蹄 - 红烧肉怎么做

【肉界厨房】红烧猪肋排

01-13 这期肉界厨房选用伊比利亚黑猪肋排带来一道家庭餐桌的经典菜红烧肋排用料猪肋排500g花椒适量八角适量干辣椒适量月桂叶适量干枣适量草果适量甘草适量茴香籽适量孜然适量陈皮适量京葱适量大蒜适量生姜适量油适量冰糖适...

下饭的😋红烧茄子

01-13 从小到大爱吃茄子，这个做法超下饭又好吃😋。用料茄子2个生抽2勺老抽1勺蒜3瓣姜1片辣椒3个豆瓣酱2勺花椒油1勺下饭的😋红烧茄子的做法茄子削皮切好长条。热锅倒油，倒入茄子翻炒。九分熟之后盛到碗里备用姜末、蒜末、辣椒...

红烧鱼拌面

12-30 小时候吃过红烧鱼的汤拌饭，味道可好了！今天想吃拌面，试了试口味也挺好。用料红烧鱼1份面条1份红烧鱼拌面的做法煮好的红烧鱼留一些汤汁，不要全部收干。煮好的面条加入红烧鱼的汤汁搅拌均匀，上面放上红烧鱼里煮好的绵软的大...

红烧狮子头/四喜丸子

01-09 记录的比较简单不适合新手用量全凭妈妈多年做饭经验用料猪肉馅玉米淀粉葱姜末盐八角水淀粉红烧狮子头/四喜丸子的做法猪肉馅根据自己口味加入葱姜淀粉盐调味起锅放油油热冒烟的时候把肉馅团成大丸子放入锅中炸至金黄...

毛豆子烧仔鸡

01-11 旬の味🌿当季新鲜毛豆🟢手剥后热油煸炒，冷却后一袋袋分装速冻，保鲜大法学以致用！毛豆烧仔鸡🐔汤汁浓稠，鸡肉酥嫩，毛豆鲜美，费米饭的一道经典下饭菜🍚用料童子鸡只毛豆克老抽勺料酒勺糖克生抽勺生粉克葱根姜片毛豆子烧仔鸡...

霸王别姬红烧版（红烧甲鱼鸡腿）7步做法

01-01 用料公甲鱼、鸡腿、鸡蛋、鱼丸、香菇，葱姜蒜、花椒、火锅底料、生老抽酱油、糖、白胡椒粉、红绿椒，洋葱勺霸王别姬红烧版（红烧甲鱼鸡腿）7步做法的做法1、杀、80度水泡1分钟，去皮。2、切块，去内脏，去黄油，洗。3、甲鱼块和鸡腿...

土灶烧黄鳝

01-27 田里的秧苗插好了，就又到了吃黄鳝的季节了。家里烧黄鳝的话可以用山黄瓜，如果是农村这种大锅，就是大杂烩的烧法:土豆+黄瓜+苦笋，自己喜欢的都可以放进去。最主要的调料是蒜，一定要多，才烧得更入味。用料黄鳝克蒜适量豆瓣适...

下饭神菜芽菜烧排骨

12-29 ♨️不要酱油不要盐。不要觉得味不够。豆瓣酱是咸的，芽菜也是咸的。实在口味重，起锅时尝一下再加盐调味。♨️懒人做法：嫌麻烦可以在炒完糖后，一股脑把所有食材和配料都放进去，然后加水直接焖熟收汁。♨️糖色一定要炒出焦糖色，炒...

红烧鳗鱼段

12-29 浓油赤酱的烧法，还突发奇想用红烧肉的烧法裹了糖色，我用的风鳗段，用新鲜鳗鱼肯定更绝！用料鳗鱼1条生抽1勺姜4片冰糖1大把蒜10瓣料酒2勺老抽1勺红烧鳗鱼段的做法热锅冷油爆香姜和蒜，盛出备用，鱼肉煎至金黄，盛出备用。加入冰糖...

管爸爸牌红烧素鸡

12-29 老公特别喜欢，所以想学来，算是我们家的私房菜用料素鸡1个味极鲜1菜刀勺糖3勺鸡精一点点水一小碗管爸爸牌红烧素鸡的做法5块钱一个小素鸡（农贸市场买，不要去三和镇买，三和镇的不好吃）切片油热，放锅里炸榨至两面起泡，备用，多余的...

红烧豆腐小鲫鱼

12-29 用料鲫鱼5条白糖适量大葱1根姜5片料酒5勺豆腐1块蒜2瓣生抽适量豆瓣酱1勺甜面酱1勺小葱1根盐适量红烧豆腐小鲫鱼的做法小鲫鱼刮几刀大葱尾切丝–》姜切丝–》加盐–》加料酒，然后揉出汁抹到鱼身腌制10分钟在腌制期间备...

简单好做，20分钟搞定不腥不破皮的红烧带鱼

01-27 带鱼好吃，但是烧不好就会破皮或者有腥味，下边按我的做法来做，又香又完整。用料带鱼段500克葱姜蒜适量红烧酱油2勺耗油1勺醋适量糖适量老抽半勺料酒2勺大料1个花椒10几粒面粉1把干辣椒适量简单好做，20分钟搞定不腥不破皮的...

小美红烧蹄胖

12-29 用料焯水后蹄胖600克生抽20g老抽10g糖18克姜3片八角2个香叶1片水300克小美红烧蹄胖的做法焯水55分钟100度反转小勺5分钟蒸汽收汁...

红烧排骨一点也不难！！

12-29 天天不知道吃啥，看同事的午餐经常有红烧排骨，很香很软糯，问过她爸妈怎么烧的，也结合了网上的教程，总结了一个最最最简单的方法，连我这个菜鸟新手也能得到同事的认可，可想而知有多值得试一试，快动手做起来吧！用料排骨/扇子骨500...

家常红烧腐乳肉

12-31 喜欢吃腐乳又爱吃红烧肉的千万不要错过这道菜，香而不腻非常好吃😋用料五花肉1000克腐乳2块腐乳汁3勺葱、姜、蒜。适量后腿肉350克生抽适量料酒适量13香少量家常红烧腐乳肉的做法准备适量五花肉，想吃瘦一点的就加再点后...

红烧大黄鱼（新手必会）

12-30 用料大黄鱼1条（450g）葱姜蒜料酒一大勺老抽大半勺蒸鱼豉油一大勺勺蚝油一勺白砂糖一小勺红烧大黄鱼（新手必会）的做法黄鱼去鳞去内脏，打上花刀，擦干水分。切点葱姜蒜，葱绿段最后点缀用。油里放一小勺盐，把鱼放下去煎，先不着急翻...

逆袭红烧肉

12-31 （亲尝，女生吃来也不腻）❤️喜欢红烧肉的，肥一点也可以烧出感觉用料五花肉半斤冰糖3颗姜三片蒜三瓣干红椒一个炖肉料5克料酒两勺生抽两勺老抽一勺白砂糖一勺盐半勺逆袭红烧肉的做法五花肉切成喜欢的大小，水泡三次以上，除血水。...

烧牛腩（牛肉面）

12-29 用料牛腩1000克姜8片豆瓣酱2勺八角1个桂皮1块冰糖20克生抽5勺老抽2勺料酒5勺盐10克香叶3片干黄酱1勺茴香3克番茄1个个大葱半根烧牛腩（牛肉面）的做法牛肉泡水后直接炒出水分，加料酒继续炒1分钟加葱姜大料炒香豆瓣酱和干黄...

红烧鱼？

01-31 用料桂花鱼1条蒜头，生姜适量料酒，生抽适量盐少量红烧鱼？的做法买回来的鱼，清洗干净，用料酒和盐腌一下把腌好的鱼用厨房纸擦干，锅中热油放姜蒜，下鱼两面煎定型放入适量料酒，生抽，加水煮，鱼熟后放少量盐有葱花的撒葱花，没有也可不...

老饭骨-红烧肉

01-03 用料五花肉1000克葱1根姜5片八角3个桂皮2块香叶1片花椒一把老饭骨-红烧肉的做法凉水下锅，焯肉。肉焯水，加花雕酒，焯好热水冲洗肉。凉锅凉油，放绵白糖，炒一炒加一点开水。别崩着！！！大滑泡，小滑泡，滑泡退去，下肉块。翻炒几下，下料，把...

春笋啤酒烧翅根

12-26 用料鸡翅根个春笋3-4根豆干1块啤酒1瓶八角2个大葱1段酱油老抽糖春笋啤酒烧翅根的做法春笋剥皮切掉老根，焯水后切滚刀块；鸡翅根焯水去血沫；豆干切块锅里放一点油，两个八角，葱段，放入翅根煸炒，加入啤酒放老抽、酱油、糖/冰糖，烧...

墨鱼红烧肉（电压力锅版）美味

12-31 之前都是墨鱼排骨汤，这次试试红烧肉，真是美味。用料墨鱼4只五花肉500克老抽勺生抽勺姜片冰糖克料酒勺蒜瓣葱一段香叶1/4片八角1/3个桂皮指甲盖那么大一块陈皮3片墨鱼红烧肉（电压力锅版）美味的做法淡水墨鱼干4块，洗干净浸泡...

红烧肉超好吃😋

12-24 这菜的背后，都是❤️用料五花肉250克冰糖、葱、姜、蒜、八角、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒红烧肉超好吃😋的做法五花肉切成麻将块，洗净，用厨房纸巾擦干水份无油，入锅，一面煎好再翻，用筷子一面一面煎，要有耐心，这步很重要，可...

湘味红烧排骨

01-11 在北京吃了这么多次排骨，大部分是做汤，很少吃到正宗的爆炒排骨，今天正好买到了好切的肋排(不知道是刀不好还是力气小。。)，试一试，味道还真不赖！用料排骨500克姜4片酱油2勺豆豉10颗左右盐1勺蒜瓣葱根啤酒半厅辣椒半个老抽1....

宝宝爱吃红烧鸡蛋小土豆

12-29 宝宝爱吃鸡蛋爱吃土豆简单易学快速开饭用料恩施小土豆6个鸡蛋2个生抽适量盐适量糖适量蜂蜜适量宝宝爱吃红烧鸡蛋小土豆的做法小土豆洗净，去皮，切块鸡蛋煮熟，剥壳，备用锅中热油，小火，煎土豆，表面金黄即可加入水，没过土豆，加入调...