蒸 蒸咸鱼 来源:美味食谱馆 7.15K 仅作为记录 用料 葱 3根 咸鱼 1条 姜 3片 料酒 少许 蒸鱼鼓油 适量 色拉油 适量 蒸咸鱼的做法 咸鱼用温水泡半小时,换温水泡两个小时,滤干水,摆盘,加入葱,生姜,料酒,色拉油,用手搅拌均匀,起锅,煮开水,水开后放入蒸架和鱼,蒸35分钟,冷却至合适温度,取出,倒掉蒸出的水,挑去葱,生姜,倒入适量蒸鱼鼓油即可。 咸鱼 好吃 蒸咸鱼