果蔬溶豆 酸奶溶豆 紫薯溶豆 南瓜溶豆🎃

90后宝妈一枚，专业研究宝宝辅食，小零食
          因为有个不爱吃蔬菜 水果而且还嘴馋的宝贝儿子🙃

用料  

果蔬溶豆 酸奶溶豆 紫薯溶豆 南瓜溶豆🎃的做法  

1. 蛋清 蛋黄分离，取50克蛋清放入无水 无油干净的盆中，滴入柠檬汁

2. 打制鱼眼泡状态，如图

3. 加入称好的糖粉

4. 继续打至湿性发泡 如图

5. 加入称好的淀粉 继续打

6. 打至干性发泡 如图，

7. 奶粉和果泥拌至细腻 无颗粒状态（我这个是南瓜🎃）

8. 拌好的果蔬泥倒入已打好的蛋白中

9. 翻拌法拌至均匀（这一步很重要，力度要轻，翻拌次数越少越好）

10. 装入裱花袋中，五齿，六齿，八齿都可以

11. 快速挤入烤盘（提前铺好油纸或者高温布）
    烤箱提前预热，上下火100℃，90分钟左右
    （每个烤箱的脾气不一样，温度和时间也会不同，多做几次，摸一下自家烤箱脾气）

12. 我做出来的成品😇入口即化，5 6个月以上宝宝可食用，最营养的小零食，看着有食欲不，秒杀宝宝的眼球😘😘

小贴士

所需材料都提前备好，每一步都标注的比较详细了，多做，多练，有不明白的可以问我，微信：sqw820915