烤箱烤饼 - 电烤箱食谱 - 烤箱菜谱

01-01 记录一下，方便自己看，烤箱在捏团子的时候就可以预热啦。切记不要太圆，不然裂纹就没了用料低筋面粉250克小苏打3克泡打粉4克鸡蛋1个玉米油100克糖90克自制酥脆桃酥的做法将低筋面粉，泡打粉，小苏打搅拌均匀备用。一定要搅拌...

12-31 用料高筋面粉200克意大利烤盘披萨｜biga酵母版的做法如图如图如图如图如图如图如图如图...

01-27 用料牛奶800克白砂糖30克老酸奶200克自制酸奶（蒸箱版）的做法准备所有材料把布丁杯倒放入带孔烤盘中（不要放瓶盖）用菜单里的消毒器皿功能对布丁杯进行消毒把布丁杯瓶口向上，放入烤箱用4D热风模式100度吹干里面的蒸汽用一个...

懒人蒜蓉·锡纸金针菇·烤箱版

01-02 吃火锅余下的金针菇，每次都是食材多了才想法吃掉用料金针菇1把蒜2头蚝油2勺生抽3勺尖椒1个油1勺锡纸2张白糖1勺懒人蒜蓉·锡纸金针菇·烤箱版的做法备菜阶段金针菇去根，撕开一撮一撮，洗净空水剥2头蒜，用刀拍扁后，用刀切碎，...

双色肉松蛋糕小方

01-27 换着花样做蛋糕，自己做的放心吃😀😀😀用料蛋糕卷材料：鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉40克糖40克水40克粉色素几滴夹心：肉松适量奶油适量双色肉松蛋糕小方的做法找两个无水无油的盆，蛋清蛋黄分离。蛋清暂时用不到放冰箱冷藏。...

日式菜干墨鱼肠面包

01-31 婆婆给了一些菜干，琢磨着做点什么消耗掉，结果就有了这个日式面包哦，还有我喜欢的墨鱼肠，孩子们也喜欢用料高筋面粉170克牛奶107克盐2克酵母2.5克糖15克奶粉10克黄油13克墨鱼肠（或者其他）适量菜干适量日式菜干墨鱼肠面包的做...

无油无糖无面粉的减脂期蛋糕百变万能基础配方——百香果燕麦香蕉酸奶磅蛋糕

01-05 此配方为减脂时期的一个基础配方，特点是无糖无油低卡低脂。具体的食材可以在此基础上随意更换，如燕麦粉可换为一半低筋粉，一半杏仁粉，或者椰子粉，或者杏仁粉和燕麦粉混合等，酸奶可以换成内酯豆腐，香蕉可以换成牛油果，或者内酯...

cauliflower taco 花椰菜塔果

01-02 记录自己爱吃的东西用料花椰菜一只红洋葱适量切丝黄瓜适量切丁西红柿适量切丁香菜适量切碎蒜5瓣切碎食用油孜然粉2tsp红椒粉paprika2tsp盐1tsp玉米饼corntortilla腰果酱cashewbutter柠檬汁cauliflowertaco花椰菜塔果...

咸口的蛋糕卷（保姆级教程）

01-03 甜甜的蛋糕大家都吃腻了吧，今天给大家分享一个咸口的蛋糕卷，不要太简单哦，一起做起来吧用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉50克细砂糖50克肉松少许香葱少许盐巴1克柠檬汁8滴咸口的蛋糕卷（保姆级教程）的做法先把牛奶和...

斑斓蛋糕小卷

01-07 【耗时：2h】【份量：6-8件】用料鸡蛋（带壳约60克/只）5个粽香斑斓粉5克青外椰子油40克清水60克新良低筋面粉55克细砂糖45克斑斓蛋糕小卷的做法①鸡蛋分离蛋清与蛋黄，蛋清盖保鲜膜，冷冻至有冰霜②斑斓粉与椰子油拌匀，至无粉状③...

香水柠檬巴克斯芝士蛋糕

01-13 芝士蛋糕，永恒的经典！无可代替用料奶油奶酪250克鸡蛋3个淡奶油150克细砂糖70克玉米淀粉5克柠檬汁3-5克朗姆酒3-5克香水柠檬巴克斯芝士蛋糕的做法准备原材料，6寸模具垫上油纸备用奶油奶酪软化好，搅拌均匀倒入细砂糖搅拌均...

芝士烤茄溏心蛋

01-05 参照厨友的创意。用料茄子1个大蒜5瓣生抽1小勺郫县豆瓣酱1小勺芝士碎适量鸡蛋1个芝士烤茄溏心蛋的做法茄子放在盘中，盘里放点水，微波炉高火6分钟。此时茄子已熟。划开茄皮，挖出茄子肉。加热茄子时炒酱汁：热锅热油，下蒜末煸...

冷藏发酵无水胡萝卜餐包

01-06 不用加水用料胡萝卜3根180g蒸熟蛋液1个红糖15克盐1.1克酵母4克高筋面粉320克奶粉20克橄榄油15克冷藏发酵无水胡萝卜餐包的做法胡萝卜揉碎，湿到干加料面包机和面40min加油冷藏过夜回温，揉成25g左右剂子，加葡萄干奶酪碎烤...

御膳鲜味粉，美味秘密/名厨美馔

01-05 用料50克小魚乾75克乾香菇，剪成小塊75克柴魚片15克冰糖粉御膳鲜味粉，美味秘密/名厨美馔的做法1將烤箱預熱至100℃，烤盤鋪上烘焙紙後備用。2將小魚乾、乾香菇和柴魚片放入鋪有烘焙紙的烤盤，放入烤箱內以100°℃烘烤20分钟...

自制酱料版奥尔良烤翅

01-01 一直特别喜欢洋葱碎油炒制以后的香味，购买的现成的奥尔良烤翅调料少了这种制香的过程，所以可以再加一次，过程参考了部分食友的经验，在此表示感谢！用料鸡翅11个/400g洋葱半个番茄2个大蒜5~6瓣生姜一大块辣椒面1.5汤匙五香粉...

Cheesecake Factory maple wheat bread枫糖全麦软欧

01-27 原版用的是蜂蜜，我喜欢用maplesyrup，随意替换吧，差不多可做8-9根面包，每根100克左右面团我另外加了橙皮和Sicilia香精，巧克力和橙香很搭，没有可以省略面包机揉面方便，所以液体能用冷的就用冷的吧。先揉一会再加入融化的酵母...

家庭版薄饼披萨

01-06 随意做的，做的薄饼披萨，味道上跟必胜客感觉还差点儿，说不上来哪不一样，分享一下用料洋葱个番茄酱勺马苏里拉克酵母克面粉克盐克糖油家庭版薄饼披萨的做法先醒好了面擀皮（和面时放了盐、酵母、糖、油、少量水）第一张面皮忘记...

一看就会的绿豆饼

01-07 用料绿豆任意克黄油40克炼乳50克白糖任意克普通面粉1勺一看就会的绿豆饼的做法绿豆清洗干净浸泡一夜清洗后放入锅中，加入没过绿豆一指的水，冰糖适量（我比较喜欢低糖，所以放的少，不确定的姐妹可以少量多次的放）水烧开后撇去...

懒人凤梨酥

01-03 没有什么故事，只是好玩，好吃，自己做健康，真材实料而已。用料馅料材料:菠萝2个冬瓜（菠萝份量的一半）黄冰糖适量麦芽糖适量饼皮材料:中低面粉380克黄油227克鸡蛋1个幼盐2克糖粉40克奶粉20克懒人凤梨酥的做法石龙麦芽糖、黄冰...

蒜香焗金沙骨

01-09 做蒜泥白肉剩了半碗蒜泥,不想浪费,试着做这一道蒜香焗金沙骨。用料金沙骨1磅蒜泥半碗料酒1汤匙淀粉1汤匙鸡粉少许蒸鱼豉油1汤匙老抽1茶匙蠔油1茶匙喷壶油适量玉米油半碗蒜1头蒜香焗金沙骨的做法金沙骨用温水清洗干净...

疫情😷也念念不忘烤榴梿

01-03 坐标上海，疫情放风4小时，排队2小时😂进超市买来的榴梿💰165。放了三天后就打开了，一吃感觉不对，硬硬的，脆脆的，味道也不香…额……果然心急吃不了热豆腐！拯救一下吧！用料榴梿1房肉疫情😷也念念不忘烤榴梿的做法烤盘中垫锡纸放...

低脂草莓酱爆浆蛋挞

01-31 蓓妮妈妈，法国人最喜爱的果酱品牌，法式浪费工艺，世界级名品果酱。50%天然水果原料，醇正自然果香。突发奇想，想做果酱蛋挞，果酱蛋挞以前没吃过也没做过，第一次做也不知道成品出来会怎么样，就是试试，但也抱有期待期待。以前买的...

萌翻了🐼小熊猫🐼摩卡玛德琳

01-01 第一轮发售只有175个限量，竟然我的朋友抢到了千代田熊猫模具萌翻萌翻的，太可爱了因为要涂一层巧克力在表面装饰所以蛋糕体我做了摩卡味咖啡与巧克力融合在一起简直太好吃啦用料黄油70克细砂糖50克低筋面粉50克杏仁粉15...

全麦枣糕无油无糖简单易学

01-01 1⃣️材料鸡蛋最好是常温的，因为要全蛋打发，比光蛋白难打发，我起码打了有七八分钟2⃣️量这个配方的量可以用28*28金盘（稍薄一些）也可以用两个六寸戚风模具用料红枣120克牛奶240克鸡蛋5个坚果碎适量粉类（提前过筛）：全麦粉160克泡...

手抓饼菠萝派🍍免揉面‼️酸甜可口酥到掉渣

01-01 hello我的小可爱们天气热起来后就适合吃点开胃的小零食咱的手抓饼的又有了新吃法今日分享一款酸酸甜甜的菠萝派外表酥脆内馅香甜用料手抓饼2赞菠萝200克糖25克黄油15克玉米淀粉19克淀粉10克蛋黄1个黑芝麻少许手抓饼菠...