砂锅豆腐 - 砂锅菜谱 - 砂锅米线的做法

爱了爱了砂锅乱炖

12-31 ...

蔬菜什锦砂锅

12-29 连续吃了几天麻辣香锅、麻辣火锅后，来个蔬菜砂锅清一清肠胃，在一个还没入夏的夜晚捧着砂锅煲剧～以下食材是一人份量，可以增减用料午餐肉3片金针菇1把番茄半个粉丝1把娃娃菜1颗黑木耳4片小油豆腐4个上海青1颗生菜3片白萝卜...

砂锅煮杂粮饭

01-29 新买了个小砂锅，用来煮杂粮饭吃。用料杂粮水砂锅煮杂粮饭的做法杂粮饭先泡半小时左右，偏硬的杂粮可以多泡一会（比如野米/玉米胚芽…）🌟水和杂粮饭比例是1:1.2，具体就是米饭和水持平，刚刚好莫过米饭。千万不要用电饭锅的标准...

砂锅焗豆角（素食版）

01-22 保持了豆角的原色～原汁～原味，少油低脂，口感非常好，色香味俱全，而且用料少，操作方法简单，也适合新手小白试试☺；过年值得为家人和朋友露一手的好菜👍大厨私房菜～如此美味的素食版豆角，是人生第一次吃到😋用料姜片4片蒜块和蒜末各...

啫啫带鱼

03-13 用料带鱼1条蒜1整个洋葱1/3个葱段2根香菜1根青椒1个生抽见做法蚝油见做法蒸鱼豆豉见做法花椒油适量啫啫带鱼的做法1⃣️带鱼去内脏（黑色的薄膜取掉）清洗、切断、擦干水分；2⃣️生抽1勺、蒸鱼豆豉1勺、花椒油1小勺、白胡椒粉1...

生啫黑鱼煲

12-31 用料黑鱼（中段肉）1条大蒜2头洋葱半个-一个姜5-6片生抽1勺料酒1勺豆瓣酱1勺甜面酱1勺芹菜4-5根生啫黑鱼煲的做法黑鱼中段肉加葱姜蒜芹菜以外的料腌制15-20分钟洋葱切瓣或者条芹菜切段（我用的比较多）砂锅少油爆香姜蒜继续加...

春笋炖鸡汤

12-26 炖鸡汤本来就很鲜，再加上应季的春笋，鲜上加鲜，赶紧试试看，鸡汤喝不完还可以做汤面，鸡块蘸点三和油，棒极了！用料春笋3根土鸡半只姜2片葱1段料酒1勺葱花5克生抽2勺蚝油1勺盐1克糖2克花椒油半勺春笋炖鸡汤的做法准备好所需要的...

砂锅版烤红薯

03-04 生于农村的我，从小家里都种红薯，等到红薯运回家，老妈是每天都蒸一锅红薯，那些挨着锅边的、有点焦的红薯口感最好，是我的最爱。那时天天吃，就是没吃够。这不，每次在街上闻见烤红薯味就挪不动步。但是看了网上报道的关于使用改...

快手零失败煲仔饭（珐琅锅版）

01-27 用料大米杯腊肠青菜喜欢的配菜快手零失败煲仔饭（珐琅锅版）的做法米提前浸泡半小时，锅内壁刷油，倒入米和少量水（比平时煮饭少，大概1:1）开盖大火煮开，转中火，焖8分钟左右，煮至水收干。沿着锅内壁淋一圈油，码上食材，焖5分钟打入鸡蛋，...

浓汤砂锅鱼头煲

12-31 母亲快递了新鲜紫苏于是买了一条鲢鱼做了个鱼头煲调料也少用料蒜3瓣鲢鱼头半个姜3片香葱4根朝天椒4只浓汤砂锅鱼头煲的做法半个鱼头收拾干净放一勺盐腌制一小会油锅大火放一点点盐进去我妈说这样鱼肉不散持续煎直至鱼...

广东靓汤——滋阴养颜花胶鸡汤

02-07 花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。用料鸡半只花胶20克红枣8颗枸杞20粒姜4片盐适量广东靓汤——滋阴养...

千张白菜煲

01-27 用料千张1张娃娃菜1颗千张白菜煲的做法千张切块。白菜先烫软。砂锅，葱蒜辣椒爆香；铺一层白菜；白菜上放千张；下生抽，香油，陈醋，白糖，鸡精，清水。大火蒸4分钟。起锅撒葱花。...

砂锅米线（番茄🍅韭菜）

02-07 用料米线150克西红柿1个鸡蛋1个韭菜1小把盐2克生抽1勺味精2克猪油适量红油辣椒2勺香菜1根蚝油适量砂锅米线（番茄🍅韭菜）的做法鸡蛋一个，加少许盐搅拌均匀。韭菜切长节、番茄去皮切片、小葱切成葱花。砂锅中加入适量猪油...

芋头香菇虾仁鱿鱼煲

12-12 用料芋头半个（随意）香菇+虾仁+干鱿鱼（或肉末）6-8朵+1把+2个开水适量油+姜+蒜适量调味：酱油+蚝油+鱼露+白糖+盐+胡椒粉2勺+1勺+1勺+适量+少许+适量米酒+葱花1圈+适量芋头香菇虾仁鱿鱼煲的做法准备部分食材和调料，，，1:干香菇提...

超简单的黄豆猪蹄汤

01-23 黄豆猪蹄汤美容汤平时可以补充胶原蛋白，产妇可以用来下奶，追奶，效果倍儿棒。用料前猪蹄1只黄豆2把姜片葱段适量盐适量超简单的黄豆猪蹄汤的做法猪蹄选前脚最好吃，肉也多，更加的好炖（看猪脚的横截面，左边有两个并齐的小骨头最...

各种简单快手的大砂锅

03-12 下雨天，分享点温度有热量的砂锅吧，简单好做，又快手，昨晚煮了一点牛肉，留了高汤，今天排上用场啦🤪，还可以做成鸡汤砂锅，锅巴砂锅，丸子砂锅，袈裟肉砂锅，根据自己的口味，简单又好做的美味😘用料牛肉300克土豆1个豆腐一小块豆腐皮1张...

塔吉锅焗鲈鱼

02-09 用料鲈鱼1条葱适量蒜5瓣红葱头5个泡椒5个泡姜1个花椒适量香菜适量盐适量淀粉适量生抽适量蚝油适量黑胡椒适量亚麻籽油适量塔吉锅焗鲈鱼的做法鲈鱼洗干净后码料，盐、生抽、蚝油、黑胡椒亚麻籽油、淀粉和匀锅里倒亚麻籽...

香辣老鸭砂锅

03-04 用料鸭子半个油麦菜一把豌豆苗半斤肉丸子半斤红薯粉一把生姜五片桂皮一块香叶五片盐适量鸡精适量料酒两勺干辣椒十个香辣老鸭砂锅的做法鸭子切好放锅里煮下去血沫水开放入料酒生姜香叶桂皮去腥味的鸭子煮几分钟捞出控...

低脂版砂锅鱼

02-14 减脂期经常吃的菜用料草鱼1条洋葱半个小葱6根姜5片大蒜6瓣金针菇1把平菇200克低脂版砂锅鱼的做法将从市场买的新鲜草鱼清洗干净，去掉黑膜（可去腥味）。加入葱段，姜丝，胡椒粉，盐，料酒，老抽生抽腌制30分钟。准备自己爱吃的配菜。...

砂锅焖猪脚

01-27 用料猪蹄半只香叶适量桂皮适量冰糖两块老抽适量生抽适量盐适量姜五片八角两个干辣椒2个蒜2瓣花椒适量砂锅焖猪脚的做法准备👆材料猪蹄焯水洗净备用热锅冷油放冰糖炒出糖色后放猪蹄翻炒，猪蹄上色后放入图一的香料，炒出香...

鲜鲜砂锅米线

03-24 简单，美味用料米线150番茄100虾饺50牛肉丸50豌豆尖50麻油10鲜鲜砂锅米线的做法砂锅加半锅清水，放入番茄，煮开后加入虾饺、牛肉丸等，煮到8分熟加入提前用水泡过的米线，熟2分钟后加入豌豆尖最后加入小磨麻油、盐等调料（根据个...

砂锅馄饨

12-30 早餐之一用料馄饨1盘虾皮1把紫菜适量盐2克葱1根白胡椒2克香菜1根香油几滴味精1克虾米1把鸡蛋2个砂锅馄饨的做法锅底刷油，水开后炸馄饨，用勺搅拌再次煮沸下2个鸡蛋碗里放入所有调料加入热汤馄饨煮5-6分钟捞出享用吧！...

砂锅大肠豆腐煲

01-11 用料肥肠300克豆腐1块青椒半个生抽2勺料酒2勺盐2克蚝油2勺洋葱半个砂锅大肠豆腐煲的做法豆腐切块备用肥肠洗净备用（买的熟的）青椒洋葱切好备用肥肠炸一下备用豆腐煎到两面金黄备用拿出砂锅，最底层洋葱，然后豆腐，再然后洋葱...

砂锅鸭煲

02-25 用料蚝油1勺生粉2勺生抽1勺蒜头3瓣姜4片盐1勺鸭肉1/4只洋葱半个土豆1个香菜2根红绿辣椒适量砂锅鸭煲的做法鸭肉冷水下锅焯水，下盐、耗油、生抽、耗油和生粉腌制15分钟。切好配菜。煎土豆至稍微金黄。下姜片和蒜头煎炸...

砂锅玉米🌽排骨汤

03-05 冬天就是要喝暖暖的汤呀用料玉米1根排骨250克姜5片盐适量胡萝卜2根干辣椒适量大葱半根砂锅玉米🌽排骨汤的做法玉米，胡萝卜，大葱切块～姜切片，干辣椒洗净排骨冷水下锅加料酒，除血水，去沫捞出备用将所有食材放入砂锅中，小火慢炖...

砂锅食谱