减脂套餐!蒜苔粒炒虾仁
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虾仁,优质蛋白,适合减脂期。
配合蒜苔,科学搭配。
超级简单,健康又美味!
用料
虾 | 10只 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 若干克 |
蒜 | 3瓣 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蒜苔 | 一把 |
减脂套餐!蒜苔粒炒虾仁的做法
蒜苔切成小粒后下锅
锅中加水,开火将蒜苔小煮一会儿
煮至水开,捞出这个菜用的是冰冻虾仁
提前将虾仁解冻
解冻好后可以同样下锅焯一下水
(不过本次忘了焯水,没做这一步似乎也没什么问题哈哈)锅中下油,蒜苔下锅,加盐,少许生抽,开始炒蒜苔!
炒制微微变色就可以盛出锅中重新下油、虾,一勺料酒,生抽翻炒
虾中加入刚才炒过的蒜苔粒,加入干辣椒、蚝油、视味道加盐、酱油调味
出锅啦!