早餐食谱 健康油条简单制作法 来源:美味食谱馆 2.3W 普通面粉制作 全程不用水 用料 牛奶 170克 面粉 300克 鸡蛋 1个 盐 3克 安琪酵母 3克 健康油条简单制作法的做法 同做馒头一样。按配比方法,1⃣️300克面粉加一个鸡蛋加3g盐3g酵母。2⃣️170g温牛奶当作水边加边搅拌(我的牛奶没有用完)因为放太多,面会很稀粘手没办法揉面的。3⃣️面揉好(不粘手、不粘盆)盖上保鲜膜发酵发至两倍大(需耗时2小时左右) 4⃣️取出千万不要揉,直接擀面仗擀2cm厚度 切条 两张合一起中间筷子压 两头一揪 做成油条形状,千万不可以揉,然后将半成品油条放在托盘上并盖上毛巾,下面放一盆热水放置15分钟 最后热油6成热下油条炸,不停翻滚至金黄。 起锅!! 油条 健康