广式奶香馒头
来源:美味食谱馆 2.52W
小时候有一年在我舅母家过暑假,她家每天常吃的早餐便是牛奶加馒头,我最喜欢就是吃那个香甜白胖大馒头,一瓣一瓣地扯出一片片,慢慢吃。但是,同时亦伴随着我最害怕的事,喝牛奶🥛……直到我长这么大,仍然对纯牛奶特别抗拒,一口也不愿喝。但牛奶却是一个万能的食材,不管加到哪里,都能够锦上添花。
最近做了很多小馒头,一盒盒冻在冰箱里,来不及煮早餐时,是最方便不过的替代品。但是即使只是大人吃,单纯的白色了太单调了,增加点色彩,看着都开心呀
用料
中筋面粉 | 500克 |
牛奶 | 280克 |
酵母 | 6克 |
白糖 | 60克 |
盐 | 4克 |
紫薯味增加 | |
紫薯粉 | 20克 |
牛奶 | 15克 |
广式奶香馒头的做法