清蒸生蠔

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清蒸生蠔的做法图解 清蒸生蠔的做法步骤

生蠔鲜甜肥美,嫩滑多汁;

用料  

大生蠔 3只
6瓣
3克

生蠔的做法  

  1. 生蠔外壳用刷子刷洗干净,用刀背撬开一边的壳,将生蠔肉清洗干净备用;

    清蒸生蠔的做法图解 清蒸生蠔的做法步骤 第2张
  2. 大蒜剁蒜蓉,加入一丢丢的盐和油,搅拌均匀,放在洗净的生蠔上面;

    清蒸生蠔的做法图解 清蒸生蠔的做法步骤 第3张
  3. 锅里加放清水,大火烧开,将生蠔放在蒸篦上面,盖上锅盖,大火蒸5分钟;

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  4. 时间到,洒上葱花,淋上一点点热油即可;

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