麻糬包恐龙蛋
来源:美味食谱馆 3.13W
恐龙蛋麻糬包
种草好久的
终于做起来了
外面脆脆的里面糯糯的口感
喜欢糯米类的小伙伴一定很喜欢~
用料
麻糬粉 | 200克 |
牛奶 | 68克 |
全蛋 | 78克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 40克 |
黑芝麻 | 6克 |
麻糬包恐龙蛋的做法
鸡蛋、牛奶用小火加热至温热
倒入麻糬粉,搅拌成团
加入软化好的黄油,继续揉成团
用搓衣服的手法把面团揉搓成光滑的面团,一定要揉到位、但是不要揉过头,组织细腻,表面光滑这样麻糬才能空心,不会回缩,
把称好的黑芝麻揉进去,揉均
均分成12份,滚圆,表面喷水
烤箱预热上下火,170度烤30-35分钟左右,闷5分钟
成品图
成品图
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