Œuf en cocotte法式鸡蛋盅
来源：美味食谱馆 3.17W
严格说，我不会翻译这个菜…虽然直译大概是“锅里的蛋”……但是根本没拿锅做啊…一个很轻松的早饭，前后十五分钟搞定，不需要一直在炉灶边忙碌。我会早上起来把烤箱打开预热，然后去刷个牙洗个脸，把鸡蛋奶油什么的处理好丢进烤箱，然后去护肤换个衣服收个书包，然后就能吃了…色相好看，味道也不错，唯一的问题可能就是，卡路里有点高？
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 法式酸奶油 | 37g |
| 盐 | 一小撮 |
| 黑胡椒 | 随意 |
| 肉桂 | 随意，看喜好 |
| 鱼子酱 | 看心情 |
| 新鲜时萝 | 看心情 |
Œuf en cocotte法式鸡蛋盅的做法
预热烤箱，F350（170度）
找个能放进烤箱的容器（不要太大，烤舒芙蕾的杯子就挺合适），把酸奶油放进去，加盐和胡椒，搅匀
鸡蛋打进容器中，放进烤箱，水浴法烤15分（不水浴烤10分钟左右）
加时萝和鱼子酱，完成！
小贴士
烤的时间短一点，蛋黄还没熟的时候，切片法棍沾了吃就是绝配！C'est tout! Bon appétit!
