大骨烧山药
来源：美味食谱馆 1.72W
用料
| 姜片 | 5片 |
| 八角 | 半个 |
| 大骨 | 半根 |
| 葱段 | 4段 |
| 蒜瓣 | 6瓣 |
| 青椒 | 1个 |
| 红尖椒 | 3个 |
大骨烧山药的做法
准备食材，最喜欢把食材摆盘美美哒的拍
![大骨烧山药的做法步骤图，大骨烧山药怎么做好吃 第2张]( "大骨烧山药的做法步骤图，大骨烧山药怎么做好吃 第2张")
食材切块，按自己喜好，随意发挥吧
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骨头冰冻过，过开水
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用生姜片擦锅底，热锅下油，骨头放下去煎炸至金黄，放葱段，八角，姜片，蒜瓣，煎，放料酒，味极鲜上色，至表面微焦，下山药翻炒，再加入青椒，红椒翻炒至金黄，酌情加入清水焖煮，待收汁后加入适量盐与鸡精，出锅上盘啦🙃
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出锅啦，味道还是可以的😀
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小贴士
盐的问题有的朋友喜欢加水前放，有的喜欢最后放，按个人喜好来吧
