菜谱家常菜做法 - 菜谱家常菜 - 菜谱大全家常菜

01-09 低脂低热量开胃解腻不长肉老少皆宜特别下饭用料豆腐1块鸡蛋1个淀粉1勺青椒红椒各2个盐鸡精适量耗油适量白胡椒粉1勺白糖适量减肥期开胃解腻不长肉的【红烧豆腐】的做法所需食材：豆腐鸡蛋淀粉青椒红椒调味料：盐鸡精蚝油...

01-11 用料鱼头半个剁椒两勺姜三片葱一根料酒一勺蒸鱼豉油一勺大蒜两瓣白糖一勺生抽一勺无节操的剁椒鱼头的做法生姜切片放入盘子上半个鱼头洗干净放在盘子上剁椒放在小碗里，放入大蒜末，姜末，一勺蒸鱼鼓油，一勺料酒，一勺糖，一勺生...

01-31 重要节日的必备馅心！用料干红豆500克花生油200克白砂糖100克麦芽糖浆(千凤香)300克玫瑰花酱60克松仁30克水洗玫瑰松仁红豆沙的做法准备相关材料煮豆、浸泡。想要去除苦味，必须煮豆倒去煮豆水。电压力锅高压40分钟。水量...

辣椒罐肉

01-05 做一个我媳妇爱吃的辣椒灌肉用料青椒2～4个五花肉馅100克鸡蛋1个盐适量啤酒半罐生抽2勺耗油1勺辣椒罐肉的做法备菜食材1.青椒2～3个，尾部掏空2.将肉馅100克、鸡蛋1个（我放2个有点多）、红薯粉或生粉、食用盐5克搅拌3.将拌好的...

酸辣手撕鸡|夏天这样吃鸡腿太太太解腻啦！

01-27 夏天不想吃肉，又要补充蛋白质，试试看鸡腿这样做，酸酸辣辣太解腻啦！减脂期也可以吃哦！用料鸡腿4只香菜3根生抽3勺白糖适量香油1勺蚝油1勺葱花适量芝麻适量鸡精少许醋2勺辣椒面适量盐少许胡萝卜适量洋葱适量小米辣2根蒜末适...

大叔 · 辣子鸡丁

01-11 我和丫头最爱吃的重庆菜之一，既然现在去不了，那就自己做起来。用料三黄鸡半只干辣椒10个蒜10瓣料酒2勺盐1勺生抽2勺蚝油半勺花椒30粒淀粉2勺姜5片油适量大叔·辣子鸡丁的做法三黄鸡挑出鸡爪，鸡头，鸡翅部分，剁成3cm左右的小...

有没有人和我一样只喜欢吃鱼头和鱼腹的？

01-13 用料鱼腹1斤姜3片蒜5瓣豆腐4块葱1根辣椒4个白糖1勺蚝油1勺生抽2勺西红柿2小个有没有人和我一样只喜欢吃鱼头和鱼腹的？的做法把豆腐煎至两面金黄鱼也煎一下锅里油热把配菜炒一下把所有食材转到砂锅生抽蚝油胡椒粉白糖和...

家常白菜炖冻豆腐

01-27 用料冻豆腐1块白菜适量油适量葱1根姜2片盐适量生抽2勺干豆腐适量粉丝1把鸡精适量十三香适量辣酱油放不放都行家常白菜炖冻豆腐的做法白菜切宽条冻豆腐解冻干豆腐切条粉泡一下爱烂不泡也行提前放葱姜蒜切好备用不爱吃...

家常紫菜蛋汤

01-13 家常菜记录用料紫菜1张鸡蛋2个水适量盐适量生抽半勺香油一勺温水（用于泡紫菜）适量家常紫菜蛋汤的做法预备工作一：将紫菜用温水泡开。这一步的目的是为了洗去附在紫菜上的杂质。预备工作二：将鸡蛋打成鸡蛋液。将水煮开后，加...

简易【娃娃菜肥牛卷】

01-11 用料肥牛一盒娃娃菜一颗自调酱汁一小碗简易【娃娃菜肥牛卷】的做法娃娃菜一片一片洗净一盒肥牛卷解冻一层一层摆放砂煲中调一碗酱汁（耗油生抽盐油一点点玉米淀粉等）酱汁倒入砂煲中炖四五分钟即可想要娃娃菜炖软烂点，可以...

线椒土豆炒鸡丁

01-09 用料鸡排腿一只土豆一个线椒5个生抽两勺老抽一勺料酒一勺淀粉两勺盐适量鸡精适量线椒土豆炒鸡丁的做法鸡排腿去骨切丁，用生抽老抽料酒淀粉腌制10分钟土豆切丁煎至两面金黄盛出备用腌制好的鸡丁热油炒至变色加入煎好的...

青菜老豆腐

01-27 补钙热量低用料老豆腐1块生抽2勺盐少许克姜2片青椒半个肉沫牛肉或猪肉少许小青菜四五颗青菜老豆腐的做法先备材料，姜片，青椒切丝，豆腐切成小块，青菜切段，牛肉或猪肉切成肉沫热锅凉油，油可稍微多一些，炝锅，香气散出即可加入肉...

红烧小龙虾虾球（死党妈妈亲授）

01-07 这个虾球有多好吃呢？我愿意为了吃它坐好几个小时的车去金水闸。多年前一试难忘，这次终于当面请教了死党妈妈的做法。用料小龙虾3斤油姜花椒红糖香醋生抽老抽清水麻油黑胡椒粉蒜红烧小龙虾虾球（死党妈妈亲授）的做法锅里稍...

从此以后皮蛋只剩这种吃法——韭菜花炒皮蛋

01-27 互联网亲戚晒的农家乐吃到的菜，自己摸索的做法用料皮蛋2个韭菜花250克小米辣一只蒜3瓣蚝油1勺生抽1勺盐2克糖2克醋1勺玉米淀粉一点从此以后皮蛋只剩这种吃法——韭菜花炒皮蛋的做法皮蛋切片小米、蒜辣切碎（不吃辣可以不...

无淀粉西兰花鸡肉丸，超级低卡

01-05 入口滑嫩，超级低卡，一个大丸子只有十几卡热量用料西兰花小半朵鸡肉150克盐适量胡椒粉适量鸡蛋1个紫洋葱少许柠檬汁少许无淀粉西兰花鸡肉丸，超级低卡的做法西兰花用盐水浸泡20分钟，泡掉脏东西，而且可以保持焯水后的颜色鲜艳...

零厨艺土豆炖排骨

01-07 用料土豆适量个排骨适量克料酒适量勺冰糖适量克生抽适量勺老抽适量勺零厨艺土豆炖排骨的做法土豆洗干净切好。排骨洗干净焯水洗干净锅里加油，油热小火放入冰糖等待融化倒入排骨翻炒再放入土豆翻炒加点老酒翻炒加点生抽...

羊肉汆萝卜丝

01-09 用料白萝卜2根羊肉片500克香菜1根白胡椒粉4勺盐勺的四分之一姜5片葱半根的半根花椒5粒大料少许蒜2瓣粉丝1把香油1勺羊肉汆萝卜丝的做法备菜：白胡萝卜，去皮，切条，尽量细超市买的现成的羊肉片热水泡龙口粉丝锅里放水，开后，萝...

家庭版烤肉肉

01-27 我家娃儿最钟情于烤肉，奈何疫情原因北京不能堂食了，于是，烤肉在家吃起来～味道不输任何烤肉店呢👩‍🍳用料五花肉300克肥牛上脑250克猪颈肉250克牛排3块牛肉粒250克罗马生菜适量土豆片1个土豆切片鸡毛菜150克辣椒圈蒜片适...

纯素美食｜油焖茭白

01-27 吃茭白的季节到啦，水中人参，赶紧补一补吧😄【茭白科普】依水而生，因水而白。茭白被誉为“水中人参”，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，清热解毒、补虚健体，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，适宜夏天食用。茭白...

芹菜炒苦瓜～清凉爽口

01-27 夏天就需要一道清爽的菜品用料芹菜一根苦瓜半根鸡精半勺盐适量耗油两勺植物油三勺水适量芹菜炒苦瓜～清凉爽口的做法芹菜可以选粗一些的，去丝切条苦瓜处理干净切条锅中热油，五成热时放入芹菜、苦瓜翻炒几下加入耗油、盐继...

无刺糖醋鲫鱼口口爽爆

01-09 用料鲫鱼1条面粉少许盐5克料酒1勺生抽2勺花椒10粒大料1葱姜蒜若干水20克油10克老抽1勺醋2勺糖15克淀粉1勺芹菜1根香葱少许无刺糖醋鲫鱼口口爽爆的做法选用300到400克重的活鲫鱼双面切花刀，2毫米左右间隔，不要切到鱼肚子...

炸蛋红烧肉

01-09 一道简单的家常菜！用料鸡蛋5个五花肉400克姜6片葱2根生抽2勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺醋1勺冰糖1把炸蛋红烧肉的做法冷水煮鸡蛋，水开后继续煮10分钟后撩起，然后冷水冲洗，去壳。鸡蛋四边划一刀冷水放入五花肉，加入一半葱姜和2...

素版夫妻肺片榆耳与竹荪帽的相遇

01-06 【榆耳】属于菌类，含有23%左右的粗蛋白质，0.3%左右的粗脂肪，算是一种蛋白质含量比较高且脂肪含量比较低的食物。蛋白质含有种类丰富齐全的21种氨基酸，特别是人体不能合成的必须从外界摄取的全部必需氨基酸，占总氨基酸含量...

鲜香肥美菌菇鸡汤

01-09 用料草鸡1只菌菇适量生抽2勺料酒2勺姜4~6片葱1根盐适量鲜香肥美菌菇鸡汤的做法小鸡小鸡，我要把你大卸八块温水浸泡，泡去血水，清洗干净……捞出备用口味重的可以这一步用料酒➕盐腌制半小时我用的是配好的七彩菌菇，也可以...

榨菜末炒麻腐

01-05 用料麻腐1块榨菜若干肉末些许油盐等常规调料适量榨菜末炒麻腐的做法榨菜剁成末。麻腐切成小一点的条。起油锅，煸炒肉末和榨菜末后，倒入麻腐，放生抽、老抽和糖，炒至断生，出锅装盘。...