素菜菜谱大全 - 素菜汤 - 素菜饺子

好吃的素菜葱炒香菇

12-08 是素菜又有浓重香气的一道菜用料香菇若干朵葱1根好吃的素菜葱炒香菇的做法香菇剪掉根，洗净主要有的表面带小黑点记得洗干净哈1切成片2焯水我忘了拍了，锅里加开水倒入香菇片，煮2分钟左右控水捞出到盘子里（不用过冷水）3起锅...

蚝油生菜【极简版】

12-09 用料生菜球一个大蒜9瓣盐5克糖8克蚝油2勺生抽1勺水淀粉20克蚝油生菜【极简版】的做法将大量大蒜拍扁剁碎。将蚝油、生抽、盐、糖、水搅在一起调汁。准备水淀粉。烧开水后放入生菜焯水三十秒左右，水中滴几滴明油使生菜...

拌黄豆芽~做法简单，超级下饭

03-12 用料黄豆芽150克葱半根蒜3瓣黄糖1勺盐1勺生抽1勺香油1勺辣椒面拌黄豆芽~做法简单，超级下饭的做法黄豆芽焯水时放一勺盐放入调理翻拌均匀即可...

泡椒小脆藕

12-28 特别爱吃藕的我，自己尝试做的，喜欢吃藕又爱吃辣的小伙伴们可以试试哦用料藕1节泡椒个葱花少许小米椒2个姜1片蒜少许十三香少许生抽1勺蚝油1勺泡椒小脆藕的做法藕切条，准备配料：泡椒，小米辣，葱花，蒜，姜片水开下藕条焯水30秒，捞...

超级爽口的炝大头菜

12-18 花样做大头菜又爽口又好吃还简单按这方法就能做出绿油油的大头菜用料大头菜半个盐1勺食用油适量生抽2勺白糖1勺香醋1勺香油1勺蚝油1勺辣椒末适量葱蒜适量超级爽口的炝大头菜的做法手撕的大头菜才是灵魂块不要太大要有...

【初夏】清炒莴笋

03-22 做法简单，清淡爽口，适合初夏的小菜用料莴笋一只盐少许辣椒碎少许【初夏】清炒莴笋的做法莴笋去掉叶子，去表层老皮，洗净切片。入开水锅了焯一下，再过凉水，盛出炒锅下少许底油，油热后下莴笋片快速大火翻炒。加少许盐，一点辣椒碎...

酱肉素菜卷饼

03-20 一直都很想自己做卷饼，今天终于抽出时间制作了。制作过程超顺利成功，特别是对于没胃口的我，超期待着这一顿的，嘿嘿，很幸运，没让自己失望用料高筋面粉250克开水（沸腾可以加点盐）180克青瓜（日本小青瓜）一小根豆芽200克猪肉180...

富含【白藜芦醇】白灼花生芽【免炒】

01-06 用料花生芽n根蒜1瓣蒸鱼豉油3勺富含【白藜芦醇】白灼花生芽【免炒】的做法花生芽洗净盐水焯熟蒜切片备用铁锅热蒸鱼豉油爆香蒜片后浇汁做好啦口咸的可以适量撒盐...

炒木耳芦笋百合

03-08 用料木耳一把百合3只芦笋200g盐少量生抽1勺蒜头2粒炒木耳芦笋百合的做法木耳用热水泡20分钟后。焯水，水煮开后煮3分钟，把木耳倒出来切小芦笋洗干净后用削皮刀削掉根部的丝，然后切段百合掰开洗干净水开后加入少量的花生油...

纯素美食｜猴头菇丝寿司

12-31 逛纯素食网店，无意中发现了一款猴头菇丝，抱着试一试的心态买了一袋，收到后品尝一下真的发现了宝藏食材😄完全可以代替肉松，作为各种美食的配料，比如肠粉放在寿司里也是极好的，强力推荐👍🏻【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其...

清炒牛奶小白菜简单家常菜

03-13 用料小白菜1把蒜2瓣葱1根盐克姜2片油克清炒牛奶小白菜简单家常菜的做法小白菜洗净控水切成小段新思特八角钻石锅加适量油，我额外加了一勺猪油放葱、蒜、姜丝、干红辣椒段爆香加小白菜段，大火爆炒加入适量盐出锅...

超下饭的凉拌豆腐丝

03-11 我只能说真的好吃！用料豆腐皮200g香葱香菜若干蒜3瓣姜半片生抽2喝汤勺耗油0.5喝汤勺老抽0.5喝汤勺辣椒粉3喝汤勺花椒粉0.5调料勺鸡精0.5调料勺超下饭的凉拌豆腐丝的做法豆腐皮切丝，焯水。捞出沥干水分，放凉。把佐料放上...

纯素美食｜四喜烤麸

12-29 本食谱参考自微信视频号‘素食小老弟’，感谢作者分享💐一道上海菜，让我解锁了黄花菜的新吃法😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、...

清脆藕片

12-24 小时候一到这个季节，家里最爱吃的一道菜就是这个，放入多多的辣椒一起炒特别开胃下饭呢，真让人怀念。用料藕1节葱1根干辣椒3个味达美味极鲜酱油1小勺味达美清香米醋1勺清脆藕片的做法准备好所有原材料，藕去皮洗净葱切末，藕...

快手素菜界的小鲜肉---凉拌蒸菇

03-25 超鲜啊！超滑啊！超简单！用料海鲜菇或舞菇或杏鲍菇一袋肉嘟嘟的小米椒一个葱丝若干生抽（或蒸鱼豉油）快手素菜界的小鲜肉---凉拌蒸菇的做法蘑菇洗净，上蒸屉，隔水蒸熟（我没看时间+o+看蘑菇蒸的微微变透明，熟了就好，你懂的），打开锅盖会...

轻食·洋葱煮土豆配香烤蟹味菇

03-19 用料蟹味菇1cup（240ml）土豆1个香菜2棵洋葱1大瓣海盐1/2tsp（2.5ml）橄榄油1tsp（5ml）黑胡椒适量肉桂粉适量辣椒粉少量芝麻适量轻食·洋葱煮土豆配香烤蟹味菇的做法烤箱预热200℃。蟹味菇洗净后加入1/4tsp海盐、黑胡椒、肉桂粉...

雪碧黄瓜

12-31 天气炎热，吃一口雪碧黄瓜真是太凉快😊👍...

祛湿消暑汤

12-31 夏日必备靓汤用料冬瓜500克排骨1根盐适量生姜1块五指毛桃适量料酒1勺祛湿消暑汤的做法准备好食材排骨放入锅中，放入生姜片放入一勺料酒，焯水10分钟后捞出洗干净焯水了的排骨放入砂锅中，放入姜片，放入五指毛桃加入适量清水...

凉拌黄瓜——精准消耗上海蔬菜包中的黄瓜

12-27 特殊时期的上海美食用料盐2.5克黄瓜1根蒜3瓣耗油半勺生抽2勺香醋3勺麻油半勺凉拌黄瓜——精准消耗上海蔬菜包中的黄瓜的做法黄瓜削皮切条蒜瓣切碎倒入加生抽、耗油、麻油、香醋（多放）、盐搅拌均匀后冰箱冷藏用料可以根...

家常马齿菜做法:凉拌爆炒炒鸡蛋

03-10 马齿苋炒鸡蛋是浙江省传统的一道名菜，属于浙菜系。此菜色黄透绿、质也嫩脆、咸鲜味美，具有清热解毒、益气补虚的功效。用料马齿苋适量鸡蛋适量盐适量家常马齿菜做法:凉拌爆炒炒鸡蛋的做法马齿菜是一种很健康的野菜含钾...

番茄土豆烩素肉

03-08 原来做过黑椒汁煎素肉（黑椒汁素牛排），味道不错，很受大爷青睐。但春天吃稍嫌油腻，思来想去，酸甜口应该会清爽开胃些。今天就做个酸甜口的素肉吧。正好有番茄二个，土豆是临时加入的。土豆在角落里呆得太长时间了，在春姑娘的招唤...

地三鲜(茄子土豆青椒)

03-12 用料土豆3个青椒3个茄子1根盐少许姜葱片若干蒜末1勺酱料汁步骤1地三鲜(茄子土豆青椒)的做法准备食材：茄子(滚刀块)+土豆(滚刀块)+青椒(片)+姜葱片+葱段。把茄子切滚刀块，放少许盐腌制拧干水分，拌少许干淀粉，不拌也行；土豆...

西葫芦丝胡萝卜丝窝蛋🍳

03-08 分享一款减脂早餐食谱。一天之计在于晨，早餐是我一天中最喜欢的一餐。自从开始做减脂餐以来，解锁了好多减肥吃的东西竟然也可以很好吃。西葫芦丝胡萝卜丝窝蛋+酸奶西葫芦和胡萝卜搭配很鲜，也很快的一款早餐鸡胸肉蔬菜三...

优质蛋白——纯素兵豆粥

03-19 颜色美丽，身材娇小的兵豆（lentil）是优质的蛋白源泉。而且还没有黄豆那么独特的味道，绝对适合想要多一点蛋白质的健身党，或是蛋白质不足的素食主义者。兵豆粥配上新鲜水果和味道浓郁的夏威夷果，吃起来好像有好多奶油的土豆泥...

菠菜荠菜菜团 | 春天味道

03-11 食材做法：菠菜、荠菜、玉米面、白面、盐、碱面①菠菜荠菜切碎加少量盐和碱面抓出水份。②加白面和玉米面“只加白面玉米面都可以”抓匀。③水开上锅蒸十五分钟即可。璐璐唠叨❗菜多面少味道好！菜不需要切的非常碎！单独白...