家常菜 天麻百合炖猪脑 来源:美味食谱馆 1.62W 用料 猪脑 1个 干百合 5片 天麻 3克 西洋参 3克 党参,沙参 各一枝 盐,白糖,鸡精 适量 清水 适量 生抽 1/2汤勺 料酒 1/2汤勺 姜 2片 天麻百合炖猪脑的做法 猪脑用姜,料酒,生抽捞拌均匀,腌制15分钟,备好党参,沙参,西洋参,百合,天麻 把腌制好的猪脑和天麻,百合,西洋参,党参,沙参放入炖盅 在炖盅里放入适量清水后,上蒸笼隔水蒸半个钟。计时从水蒸气冒上来时开始算起 半个钟后炖盅中拿出,根据个人口味加入适量的盐,鸡精,白糖调味即可 天麻 猪脑 百合 好吃 天麻百合炖猪脑