蓑衣茄子
来源:美味食谱馆 1.48W
娃每周必点的菜之一。以前不记得了在哪儿吃过这道蓑衣茄子了,但是是一整根茄子烧出来的,不容易吃。我的改进是把它切成小段了,这样一口一个很好吃。
用料
长茄子 | 2-3个 |
肉末 | 50克 |
香菜 | 3根 |
蒜 | 1瓣 |
葱 | 5厘米 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
老抽 | 少许 |
蓑衣茄子的做法
娃每周必点的菜之一。以前不记得了在哪儿吃过这道蓑衣茄子了,但是是一整根茄子烧出来的,不容易吃。我的改进是把它切成小段了,这样一口一个很好吃。
用料
长茄子 | 2-3个 |
肉末 | 50克 |
香菜 | 3根 |
蒜 | 1瓣 |
葱 | 5厘米 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
老抽 | 少许 |
蓑衣茄子的做法