泡姜鸡丝
来源:美味食谱馆 2.43W
翻译自《dancyu》2022年1月刊
用料
鸡腿肉(鸡胸肉或者牛肉、猪肉也可) | 200克 |
芹菜 | 50克 |
生姜 | 30克 |
泡姜 | 30克 |
豆瓣酱 | 1⅓大匙 |
大蒜 | 1瓣 |
色拉油 | 1大匙 |
A | |
酱油 | 1小匙 |
日本酒 | 1小匙 |
土豆淀粉 | 1大匙 |
胡椒 | 适量 |
水 | 1大匙 |
B | |
蚝油 | 略少于1小匙 |
日本酒 | 1大匙 |
盐 | 适量 |
翻译自《dancyu》2022年1月刊
鸡腿肉(鸡胸肉或者牛肉、猪肉也可) | 200克 |
芹菜 | 50克 |
生姜 | 30克 |
泡姜 | 30克 |
豆瓣酱 | 1⅓大匙 |
大蒜 | 1瓣 |
色拉油 | 1大匙 |
A | |
酱油 | 1小匙 |
日本酒 | 1小匙 |
土豆淀粉 | 1大匙 |
胡椒 | 适量 |
水 | 1大匙 |
B | |
蚝油 | 略少于1小匙 |
日本酒 | 1大匙 |
盐 | 适量 |