手抓饼版菜花干锅盔

外面卖到10元钱的锅盔在家做，不用和面，食材简单，价格算下来才2元钱，酥到掉渣真太好吃了。

用料  

手抓饼版菜花干锅盔的做法  

1. 准备食材

2. 手抓饼提前从冰箱取出待用。菜花干提前浸泡洗净，切碎末。
   

3. 加盐和鸡精，植物油和味达美五香粉，香葱碎搅拌均匀，锅中烧开水放入菜花干。隔水蒸10分钟取出待凉。

4. 味达美灵魂调料五香粉。

5. 手抓饼外面的隔离膜别拿掉，把手抓饼用擀面棍擀稍大一点，撕去薄膜，把蒸好的花菜干均匀铺在上面，把另一张盖在上面，四周压一下。

6. 烤盘内铺上油纸把手抓饼放在烤盘上，送入烤箱，烤箱温度180℃烤10分钟后取出翻个面继续烤10分钟取出。

7. 取出装盘

8. 用剪刀把手抓饼剪成小片，装入盘中就可以享受这道酥到掉渣，酥脆味香。

9. 配上喜欢的茶水或饮料即可享受酥脆掉渣的锅盔。

小贴士

1）手抓饼从冰箱提前拿出来解冻，但别太过，手摸上去没硬的就可以，手抓饼的薄膜别撕下等把手抓饼皮擀好后，合上后再撕下。
2）菜花干要提前温水浸泡2小时，如果你菜场上买来的菜花干一定彻底要洗干净，不然就会有泥沙。
3）每家的烤箱温度控制都不一样，根据自己家烤箱的脾气而定。