快手菜韭菜摊鸡蛋韭菜炒鸡蛋

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快手菜韭菜摊鸡蛋韭菜炒鸡蛋的做法图解做法步骤

用料

韭菜	120克
柴鸡蛋	4个
盐	2.5克
油	20克

快手菜韭菜摊鸡蛋韭菜炒鸡蛋的做法

韭菜择净洗完沥干水分切碎末
打入4个柴鸡蛋鸡蛋个体很小普通鸡蛋3个足够
锅内烧油至冒烟烹入打散并调味的鸡蛋液
锅中心部分的蛋液会偏厚需要用筷子搅一下使油和蛋液混合受热成型
摊鸡蛋翻勺这个需要自己多联系锅的形状大小重量都需要自己慢慢体会由少至多翻完面最多20秒出锅
鸡蛋这样摊出来外焦里嫩油不要吝啬稍微宽一点油温够热就不叫问题
我家一周至少一次快手下饭健康美味祝大家有个好胃口

快手摊鸡蛋炒鸡蛋韭菜

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