九阳知食 | 年糕宴-金玉满堂年糕汤

来源:美味食谱馆 2.13W
九阳知食 | 年糕宴-金玉满堂年糕汤的做法步骤图

用料  

年糕 100g
香菇 300g
青菜 一颗
骨头 一大块
姜片 两片
食盐 适量

九阳知食 | 年糕宴-金玉满堂年糕汤的做法  

  1. 骨汤飞水后,放两片姜,煮沸后转中小火熬60分钟

  2. 倒出猪骨头汤,放入香菇煮10分钟

  3. 放年糕片,把年糕煮软,再放入青菜

  4. 汤汁收去三分之二时放入年糕,继续小火烧至年糕入味,汤汁变浓稠

  5. 青菜煮熟,放些盐即可享用

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