超简单番茄酱意面~意想不到的好味道

因为家里一般不会常备罗勒牛至之类的香料，所以很少煮意面吃。后来发现只要有洋葱和黑胡椒粉，也能做出很像外面肉酱意面的味道，个人觉得比奶汁的更加好吃，现在经常做这个做午餐，饱肚还不胖人。

用料  

超简单番茄酱意面~意想不到的好味道的做法  

1. 意面加盐煮熟，沥水捞出。我喜欢把意面折一半再煮，大家可以看自己喜好。
   （意面比较难煮软，如果时间充足可以先用冷水把意面泡10~20min再煮，没有时间的话冷水下锅煮20min就差不多了。水一定要多，不然意面没煮软水就干了。期间可以夹一条试一下，到自己喜欢的软硬度即可捞出。）

2. 番茄、洋葱切碎。

3. 菠萝切块。(刚好手边有就加进去了，不是必须，没有可以不加，加了会有些菠萝的果香~)

4. 平底锅不用烧热，直接下冷油，爆香洋葱。洋葱变得有点透明了就下番茄，翻炒一会。

5. 番茄炒软后加入黑胡椒粉（喜欢辣一点的可以多加，不喜欢辣的少加一点，但黑胡椒粉最好不要省），1勺酱油，翻炒一下。

6. 加适量水，煮到汤汁有少许浓稠。

7. 加菠萝，稍微翻炒一下。

8. 加入适量生粉水勾芡，这时可以尝尝咸淡，觉得味道不够可以加一点盐。

9. 倒入意面，拌匀。

10. 完成啦~

小贴士

1、油不限种类，家里有什么就用什么，花生油、玉米油、色拉油、橄榄油等家里常用的油都可以。当然有黄油的话更好，成品会有点奶香。
2、洋葱和黑胡椒粉很重要，有这两个材料才能做出肉酱意面的味道。
3、煮番茄酱的时候加入肉碎就是肉酱意面啦！因为最近减肥中，所以做的是全素的。不需要减肥的朋友可以按喜好加入猪肉糜牛肉糜等。