菜谱 空气炸锅孜然战斧羊排 来源:美味食谱馆 2.8W 明天减肥的菜单欲罢不能的羊排 用料 盐 5克 羊排 3根 孜然粉 1勺 胡椒粉 5克 黄油 5克 烧烤料 1勺 空气炸锅孜然战斧羊排的做法 1.羊排解冻2.拿叉子或者牙签扎几下,方便入味3.双面腌制,我放了点盐,调味胡椒粉,如果有手研磨的黑胡椒最好,孜然粉,烧烤粉,辣椒粉,比较杂,其实你们让自己喜欢的调料就行了4.静置15分钟漏了重要一点,一定要把水吸干不然煎的时候可爽了 我用的黄油偶尔也用橄榄油等油温八九分热的时候放下去我比较喜欢羊膻味所以都是买比较肥的其实没那么讲究自己判断一面差不多了就翻面觉得太肥就立起来煎肥的五六分熟了就可以关小火不然容易烧焦 出锅我又重新加了一遍黑胡椒辣椒粉 烧烤粉开吃也用同样的步骤空气炸锅炸过但是翻车了 口感没有平底锅油煎的好吃空气炸锅180℃ 12分钟口感偏软果断还是都用油煎了 羊排 孜然 战斧 炸锅