五分钟搞定味鲜小白虾
来源:美味食谱馆 7.76K
本人自封闽菜系……福州口味
特点:鲜➕微甜➕色香味俱全(糖果味)
小朋友超级无敌爱吃
小朋友爱吃糖果🍬
用料
小白虾(19.8元) | 半斤 |
蒜 | 3瓣 |
太古冰糖 | 10个 |
油 | 两勺 |
生抽 | 半勺 |
地瓜粉 | 一勺 |
五分钟搞定味鲜小白虾的做法
1、首先选择好品质的小白虾,把虾洗干净,把水溧干,等待下锅。
2、热锅,放油两勺,先把蒜放到热油中先翻炒10秒,(注意火候,不要烧焦)然后把准备好的虾放入热锅中翻炒两分钟,此刻把火关小。加入配料:半勺盐巴、半勺生抽、10个冰糖,和虾一起炒一分钟,待汤汁收干!
3、最后把一勺地瓜粉放碗里,加入4分之一碗的水,把地瓜粉搅拌均匀,均匀铺在小白虾上面,再用锅铲翻炒一分钟,待汤汁收干!(如果汤汁未收干,可延长一分钟)
无
小贴士
1、选择好品质的小白虾,掌握各个环节的火候!