乳酪小球～不用淡奶油

家里没有淡奶油也不用去特意买了，直接记录下来，这个方子可以做14个，孩子一下吃了4个

用料  

乳酪小球～不用淡奶油的做法  

1. 刚好一块226克，所以就用了这点量，打开后放入碗中微波炉一分钟加热融化

2. 家里没有淡奶油了，直接用了全脂牛奶加黄油，再加入柠檬汁，黄油需要提前软化，拌匀后，放一边

3. 融化的奶油奶酪中加入砂糖拌匀，在分几次加入牛奶液，搅拌均匀后，再分次加入蛋黄，搅拌均匀后加入过筛的玉米淀粉，继续搅拌至顺滑无颗粒

4. 烤箱预热350华氏度，用大汤勺将乳酪糊放入模具中，我是直接用纸杯垫的，都要差不多的量，这样烘烤时间结束时上色也会均匀

5. 烤25分钟后观察上色，如果还没上色的话，把温度调到380再烤5分钟，直到颜色有一点点焦黄色。取出晾凉后，放冰箱保存，第二天更好吃。

小贴士

孩子等不及放凉，已经尝了4个，一口一个，非常好吃✌️