燕麦华夫饼配蓝莓接骨木花酱

来源：美味食谱馆 2.37W

准备时间：15分钟
烹饪时间：25分钟
六人份

用料

燕麦华夫饼配蓝莓接骨木花酱的做法

预热烤箱到150度，在烤盘上另架一个架子，一起预热。此外，再按说明书预热一下华夫饼机。就这个东西（图），150到300就能买到。此外，很多电饼铛支持另加一个华夫饼模具。
将面粉、燕麦片和糖堆成富士山，再在顶端挖个火山口。将鸡蛋、牛奶、融化的黄油、香草精搅打均匀，一点点倒入火山口中，然后从富士山的四周开始将面粉一点点埋入蛋奶糊，这样慢慢搅拌成面糊。
将1/3杯面糊倒入华夫饼模具，扣上盖子运行1分半到2分钟，或者按照说明书给出的时间。然后取出放在烤箱中的烤架上保温。就这么把12个华夫饼全做出来。
与此同时，做蓝莓接骨木花酱。用一把锋利的小刀剖开香草荚，取出香草籽。将香草荚和香草籽、糖、接骨木花糖浆和1杯水倒入锅中，中火边煮边搅2到3分钟，煮到糖完全融化后大火煮沸后转小火慢煮8分钟，汤汁稍稍浓稠后倒入蓝莓再慢煮10分钟，煮到蓝莓全都瘪了就可以了。
每张华夫饼上甩一坨酸奶，再涂上蓝莓接骨木花酱就可以吃啦。