🍪饼干I奶酥小圆饼干
来源:美味食谱馆 2.01W
漫长午后想着做点什么打发这好时光,那就做饼干吧!做好了给小哥哥当时上班的小甜点,也可以分享给他的同事们最好不过了。
用料
黄油 | 70克 |
细砂糖 | 35克 |
蛋黄 | 35克 |
低筋粉 | 120克 |
奶粉 | 15克 |
装饰杏仁片 | 适量 |
表面装饰蛋黄液 | 适量 |
🍪饼干I奶酥小圆饼干的做法
70克黄油室温软化后用打蛋器打发到如图状态。
加入细砂糖35克,蛋黄35克,低筋面粉120克,奶粉15克,翻拌成絮状。
戴手套揉成面团,室温搁置十分钟。
揪一块小面团大概20克,揉成小圆子后压扁,依次最好摆放在不沾烤盘上。表面刷层薄薄的蛋黄液,放上装饰的杏仁片,放入预热好的烤箱,中层,160分钟20分钟。
出炉装盘,奶酥小圆饼干完成。