棉花糖牛轧糖（自由调节软硬程度）
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牛轧糖做起来，每个人的口感确实存在很大的差异，有的喜欢软的像奶糖，有的喜欢硬的，有嚼劲！通过多次试验，对于棉花糖软硬的调节也有了一定的小经验，在此与大家分享一二！
用料
| 棉花糖 | 300g |
| 黄油 | 100g |
| 如果需要硬点的话黄油 | 90g |
| 花生 | 300g |
| 奶粉 | 200g |
棉花糖牛轧糖（自由调节软硬程度）的做法
花生烤箱150度20分钟
![棉花糖牛轧糖（自由调节软硬程度）的做法步骤图 第2张]( "棉花糖牛轧糖（自由调节软硬程度）的做法步骤图 第2张")
牛轧糖与黄油小火融化
![棉花糖牛轧糖（自由调节软硬程度）的做法步骤图 第3张]( "棉花糖牛轧糖（自由调节软硬程度）的做法步骤图 第3张")
喜欢软软口感的，现在这个状态可以关火放奶粉喽！
![棉花糖牛轧糖（自由调节软硬程度）的做法步骤图 第4张]( "棉花糖牛轧糖（自由调节软硬程度）的做法步骤图 第4张")
喜欢稍硬口感的是这个状态！需要特硬的再继续两三分钟哦！
![棉花糖牛轧糖（自由调节软硬程度）的做法步骤图 第5张]( "棉花糖牛轧糖（自由调节软硬程度）的做法步骤图 第5张")
奶粉搅拌均匀，这一步可以戴上一次性手套直接上手哟！
![棉花糖牛轧糖（自由调节软硬程度）的做法步骤图 第6张]( "棉花糖牛轧糖（自由调节软硬程度）的做法步骤图 第6张")
搅拌好的状态，接下来就是放入花生搅拌！
![棉花糖牛轧糖（自由调节软硬程度）的做法步骤图 第7张]( "棉花糖牛轧糖（自由调节软硬程度）的做法步骤图 第7张")
整形时可以在硅胶垫上整，上面盖油纸用擀面杖擀一下！
![棉花糖牛轧糖（自由调节软硬程度）的做法步骤图 第8张]( "棉花糖牛轧糖（自由调节软硬程度）的做法步骤图 第8张")
待冷后切块！包上糖纸装进糖果盒，美美嗒！
![棉花糖牛轧糖（自由调节软硬程度）的做法步骤图 第9张]( "棉花糖牛轧糖（自由调节软硬程度）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.糖果软硬程度取决于黄油的多少以及火候的大小哦！
2.花生烤久一些会更香！
3.抹茶可可的话可以在加奶粉时同时加入！
